干旱胁迫下烤烟叶片细胞壁expansin积累动态研究

利用电镜细胞化学的方法,对烟草进入旺长期正常生长条件和干旱胁迫下叶片细胞壁糖蛋白(expansin)的积累动态变化进行了观察。结果表明:(1)处理第16 d,正常生长条件下可以观察到糖蛋白紧紧附着在细胞壁两侧;干旱条件下只有少量糖蛋白附着于细胞壁两侧;(2)处理第28 d,正常生长条件下,附着在叶肉细胞壁的糖蛋白层继续增厚,且连成一片;干旱处理条件下叶肉细胞壁几乎没有糖蛋白附着,大部分已经脱落于细胞间隙;(3)处理第40 d,正常条件下叶片细胞壁表面附着的糖蛋白大量脱落,干旱条件下叶肉细胞壁基本没有糖蛋白附着;(4)与正常生长的烟株形态相比,干旱处理后烟株生长变慢,叶面积变小,株型紧凑,叶片不开展,表明细胞壁糖蛋白的积累与烟株生长、叶面积扩展有密切关系,同时在烟株初期的抗逆性中也起到一定的作用。     

酵母细胞壁的盐酸氯丙嗪微囊的制备和稳定性考察

目的以酵母细胞壁为囊材,制备盐酸氯丙嗪微囊,并观察其稳定性。方法以载药量为评价指标,采用正交试验设计确定制备盐酸氯丙嗪微囊最佳处方和工艺,并对微囊含量的检测方法进行精密度、稳定性及准确性验证。光学显微镜观察微囊形态,考察其体外释放、高湿度和强光照射的稳定性。结果在40℃,盐酸氯丙嗪与酵母细胞壁质量比为1∶3,时间为6 h,微囊的平均载药量可达41.76%。改进的含量检测方法精密度、稳定性、准确性良好。光学显微镜下可见微囊囊壁完整,呈球形或椭球形,形态均一。盐酸氯丙嗪微囊500 min体外累积释放为94.89%。盐酸氯丙嗪微囊对湿度和光度稳定性显著增加。结论酵母细胞壁可作为囊材用于制备微囊,且能增加药物的稳定性。     

甜菜抗丛根病生理基础的研究之五 甜菜抗(耐)丛根病性不同的品种细胞壁羟脯氨酸研究

对甜菜抗 (耐 )丛根病性不同的 6个品种的细胞壁羟脯氨酸进行了研究 ,结果表明 :4次取样时期中 ,病地和无病地上抗、感丛根病性不同品种之间的细胞壁羟脯氨酸含量存在显著的差异 ,即抗病品种其含量明显高于感病品种 ,在病地和无病地上均可作为品种抗病性鉴定和抗病生理选育种的生理指标     

人体内的第七营养素一食物纤维

食物纤维是指食物在人体肠道内不被消化吸收的植物性物质。它具体包括纤维素、半纤维素、木质素和果胶等物质，是植物细胞壁的间质组成成分，因此，可以说它是没有营养的。但却是人体不可缺少的，是平衡膳食结构的营养素之一，而不是人们所认为的只是食物的残渣。     

溶入曲菌细胞壁的酶

在酿造中曲菌的意义就在于产生酶，大量酶被分泌出来，但是也有部分酶溶不出来滞留在曲菌细胞壁中，影响了酶作用的发挥。在液体发酵和固体发酵中，溶于细胞壁中的酶量是不同的。在液体培养中溶于细胞壁中的酶比较多，如80％以上的α-葡萄苷酶，50％以上的葡萄糖淀粉酶以及10％～20％的α-淀粉酶会滞留在细胞壁中。在固体培养时会大为减少，但仍然有20％葡萄糖淀粉酶和α-葡萄苷酶会滞留，α-淀粉酶被滞留的量极少。按其被滞留量的顺序为：α-淀粉酶〈葡萄糖淀粉酶〈α-葡糖苷酶，因此这种酶的滞留量与分子量有很大关系。     

豆渣细胞壁伸展蛋白纯化的研究

植物细胞壁是由纤维素和果胶交联的蛋白质、多糖及其它无机成分构成的复合体。而伸展蛋白是高等植物初生细胞壁中一类最重要的结构糖蛋白，它可在各种病原物侵染的植物中积累，也可被各种诱导因子所诱导。因此它的合成在不同植物和不同诱导条件下是不同的，在番茄悬浮培养细胞能合成两种不同类型的伸展蛋白，而烟草愈伤组织能合成一种伸展蛋白。     

烤烟烟梗原料化学成分的差异

为探讨烤烟烟梗原料化学成分的差异性,通过连续流动、高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)等分析表征手段,研究了云南曲靖烟区主栽品种烟叶打叶复烤后不同形态烟梗化学成分的差异。结果表明:①不同品种的烟梗原料,其常规化学成分、细胞壁物质和香味成分均存在差异,但无明显变化规律;②不同形态烟梗原料,碎梗中叶黄素、β-胡萝卜素、芸香苷和香味成分前体物的质量分数及香味成分总量均高于梗头、长梗和短梗(P＜0.05),而梗头中总植物碱、绿原酸、莨菪亭和石油醚提取物的质量分数高于长梗、短梗和碎梗(P＜0.05);③聚类分析结果显示,不同形态的烟梗原料主要分为梗头、长梗和短梗、碎梗3类。长梗和短梗中糖的质量分数偏高,并呈现高钾低碱低木质素的特点,化学成分较协调,优先使用长梗和短梗作为卷烟配方原料,有利于提高烟梗与卷烟配方原料的配伍性和使用价值;而梗头和碎梗呈现高碱高香味成分的特点,可作为电子烟烟碱提取和再造烟叶制备的优选原料。      

蔗渣膳食纤维化学结构的研究(Ⅰ)──细胞壁物质(膳食纤维)的分离与分级

蔗渣含88．3％（干基）的膳食纤维，是一种良好的膳食纤维新资源。本文利用简化的CNDF法从蔗渣中提取出纯净的细胞壁物质（膳食纤维），分析其单糖组成为4．08％Ara，36．54％Xy1，31．68％Glc和3．29％UA。通过80℃H2O，NaClO2—HOAc，1mol／LNaOH和4mol／LNaOH4种溶剂将细胞壁物质分级成7种聚合物组分，并分析它们的单糖组成。     

李子采后软化过程中细胞壁酶活性对果胶降解的影响

以半边红李子为实验材料,利用质构分析仪研究其常温贮藏软化过程,并考察主要细胞壁酶(果胶酯酶PE、外切多聚半乳糖醛酸酶exo-PG、内切多聚半乳糖醛酸酶endo-PG和葡聚糖苷酶EG)活性变化对果实软化及原果胶降解为可溶性果胶(WSP、ASP、HSP、SSP)的影响。结果表明,李子常温贮藏过程中PE活性变化较小,exo-PG活性一直不断下降,endo-PG活性不断升高,EG活性贮藏前期略有下降,8d之后开始不断升高。李子果肉硬度和粘性降低与原果胶和SSP降解关系密切,ASP降解与粘度降低极显著相关(p0.01),HSP降解与果肉硬度下降显著相关(p0.05)。果肉硬度和粘度变化与exo-PG活性极显著(p0.01)和显著(p0.05)相关。endo-PG活性变化对果肉硬度下降影响比较明显(p0.05)。PE活性变化与原果胶、ASP、HSP、WSP含量变化均显著相关(p0.05);exo-PG活性变化与原果胶、HSP含量变化极显著相关(p0.01),与SSP、WSP含量变化显著相关(p0.05);endo-PG对原果胶和HSP的降解影响比较大(p0.05)。EG对果胶降解影响较小。