IP会议电视系统中MP与MC的分离

对基于H.323协议的IP会议电视系统进行了简要描述，尤其针对该系统中主要技术问题——多点处理器（Multpoint Processor,MP)和多点控制器（Mulitpoint Controler,MC)的分离作了介绍，并分析了实现MP和MC分离需解决的问题。     

H．323消息编解码的研究与实现

本研究了H．323协议集消息的编解码，ASN．1的PER规则，并提出了一种H．323消息编解码的实现方法。     

分段控温黄原胶发酵过程

温度是影响黄原胶发酵的重要因素之一。为了优化黄原胶发酵过程的温度控制,在5 L通气式搅拌发酵罐中,非溶氧限制的条件下,对恒温黄原胶发酵过程进行了研究。结果显示,发酵温度为28℃时,在发酵稳定期有较高的菌体浓度,所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较高,但有较长的发酵周期。而发酵温度为33℃时,有较短的发酵周期,在发酵稳定期有较高的比产胶速率,但所得黄原胶的丙酮酸含量与表观粘度较低。实验测定了控制黄原胶发酵生长期温度为28℃,稳定期温度为33℃的发酵过程数据。结果表明,与恒温发酵过程相比,通过温度的分段控制可以缩短发酵周期,提高产胶浓度及改善胶的品质,分段控温是黄原胶发酵的一种方便有效的调节手段。     

高核酸酵母在味精废液处理中应用

综合开发利用味精废液，短时间培养高核酸酵母，大幅度降低废液CODcr和BOD5，从酵母茵体和谷氨酸茵体提取核酸，深加工为核酸调味料或制成天然调味料一酵母提取物等。综合开发利用味精废液，提升企业经济效益，酵母二次废水进行接触氧化、养鱼等处理后可达标排放。     

墨西哥发现酵母可延长苹果的保质期

墨西哥科学家近日发现一种酵母，它能够抑制导致腐烂的细菌在苹果皮上生长，从而延长苹果的保质期。     

高温季节食醋生产中影响酒精发酵的因素及改进措施

该文以镇江香醋生产为例，分析了高温季节食醋生产过程中影响酒精发酵的因素，并提出了改进措施。     

啤酒废酵母干燥工艺设计的研究

该文设计了一套适用于年产量5万吨以上啤酒厂废酵母干燥的生产工艺，提出了设计要点，并对干燥工艺进行了适用性分析。