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51.
目的:探究肌醇磷脂是否具有降血脂功效。方法:建立高脂动物模型,给实验大鼠灌胃灌胃不同浓度的肌醇磷脂样品(105mg/kg·BW、210 mg/kg·BW、420 mg/kg·BW),同时设立阳性对照组,灌胃与中剂量等量的卵磷脂。饲养8周后,股动脉取血后检测各项相关指标。结果:与模型组相比,高剂量组血清中的总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和非高密度脂蛋白(non-HDL-C)指标均有极显著地降低(P<0.01)。与空白组相比,模型组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)水平显著降低(P<0.05),血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量极显著增加(P<0.01);与模型组相比,剂量组血清和肝脏中的超氧化物歧化酶(SOD)水平显著降低(P<0.05),血清和肝脏中丙二醛(MDA)含量极显著增加(P<0.05)。与阳性对照组相比,剂量组各指标均无显著性。结论:肌醇磷脂对高脂血大鼠血脂水平有降低作用,同时具有抑制脂质过氧化的作用。同时肌醇磷脂的降血脂效果与卵磷脂相当。 相似文献
52.
酒精性脂肪肝(Alcoholic fatty liver,AFL)以及由此发展而成的严重肝脏疾病是人类健康的重大威胁。本实验以SD大鼠为实验动物模型,研究肌醇和D-手性肌醇对大鼠酒精性脂肪肝的作用。实验动物随机分为6个组,一个空白对照组,一个模型对照组,肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组,D-手性肌醇高(200mg/kg·BW·d)、低(100mg/kg·BW·d)剂量组。采用体积分数为40%的酒精给大鼠灌胃造酒精性脂肪肝模型,灌胃剂量9m L/kg·BW·d,每天分两次给大鼠灌胃,两次间隔大于6小时。造模同时灌胃给药。60天后,测定大鼠体重,脏器指数变化,检测血清和肝脏相关指标。结果显示,肌醇可降低大鼠的肝脏指数,降低血清中TC、TG水平。肌醇两个剂量组能显著降低肝脏TC含量(P<0.05),其中高剂量组有极显著降低作用(P<0.01),手性肌醇两个剂量组均能显著降低肝脏TC含量(P<0.05);肌醇两个剂量组和D-手性肌醇两个剂量组均能极显著降低肝脏TG含量(P<0.01)。肌醇高剂量组使大鼠肝脏GSHPx活力极显著升高(P<0.01),MDA含量极显著降低(P<0.01);D-手性肌醇高剂量组使肝脏SOD活性极显著提高(P<0.01),并极显著降低肝脏MDA水平(P<0.01)。肌醇和D-手性肌醇能降低肝脏脂质含量,预防酒精性脂肪肝,两者效果相当。 相似文献
53.
探讨了有机相中固定化脂肪酶催化肌醇和烟酸合成肌醇烟酸酯的可能性;系统地研究了有机溶剂特性、反应初始水活度、温度、pH值、加酶量、底物浓度及摩尔比等因素对酯化反应的影响。 相似文献
54.
55.
肌醇生产工艺改进简介 总被引:1,自引:0,他引:1
在肌醇的生产工艺中,原料预备、酸解、中和、离子交换、浓缩、精制几个工段的工艺参数和操作方法,对产品的质量和得率影响很大。通过实验,总结了上述各工段中提高产品质量与得率的工艺要点及理论依据,为实际生产提供一定的帮助。 相似文献
56.
《食品与发酵工业》2014,(4):91-94
为阐述肌醇对酵母抗老化性能的影响,研究了在外源添加肌醇的条件下传代培养Saccharomyces cerevisiae 2144,测定了不同世代酵母降糖能力、絮凝速率、胞内O2-·含量及抗氧化酶活性。结果表明,外源肌醇能有效降低酵母絮凝速率和胞内O2-·含量,同时提高酵母降糖能力及胞内抗氧化酶活性。与对照组相比,在第15代时,酵母絮凝速率减慢了23.04%,胞内O2-·含量降低了26.19%,酵母降糖终点提前了9 h,胞内SOD、CAT、POD酶活性最大值分别提高了16.45%、19.69%和30.65%,且出现的代数比对照组延滞了两代。证明外加肌醇可提高酵母抗氧化能力,进而增强酵母抗老化性能。 相似文献
57.
58.
60.
探讨最佳菲汀中和剂的选择 总被引:4,自引:0,他引:4
本文经分析得出,玉米浸泡水中钙含量偏低,中和剂应采用含钙的石灰乳。但以石灰中和剂时,中和终点难控制,易出现终点假象,影响菲汀的纯度和产量,因此,最佳菲汀中和剂应是石灰乳与NaOH,或石灰乳与氨水的混合中和剂。 相似文献