浓缩型乳酸菌饮料的研制

介绍了以天然发酵脱脂酸奶，浓缩天然果汁，50％糖浆和适量果酸为主要原料，利用其含有的高浓度蔗糖与果酸产生的渗透压，粘度和低pH值，研制出货价期长，物理稳定性好，饮用前需稀释5倍的浓缩乳酸菌饮料。     

低脂花生乳的研制

研究了水剂法部分脱脂花生乳的工艺及工艺条件，比较了三种提油效率（分别为29.8％，47．1％和68.4％的花生乳的风味，结果显示，提油效率在47.1％（提油率20.4％）以下时，花生乳的风味变化不显著。     

CR-2W清净性薄板冷轧油的研制及应用

研制了CR-2W清净性薄板冷轧油,该油适用于串连机组轧制0.35mm以上的各种规格的带钢,具有优良的轧制清净性和润滑性,因而,可将轧制的带材直接退火而不需清净处理。经武汉钢铁公司1700mm五连轧机组长期试用,能满足冷轧各种带材的工艺润滑要求。性能优于国外同类油,能耗下降10～20%。     

溶剂脱脂型MIM粘结剂的研究

对溶剂脱脂的原理及其影响因素进行了阐述，介绍了溶剂脱脂型粘结剂的研究发展情况。认为水溶性粘结剂是一类环境友好的粘结剂，具有良好的应用前景，从分子量和溶度参数两个影响因素出发，简述了溶剂脱脂型粘结剂的设计方法。     

特种皮革制作

鸵鸟原产于非洲，又名非洲鸵鸟，是世界上现代鸟类王国中体型最大的草食性巨禽，不能飞，但善于奔跑。成年鸵鸟的体重为120～150kg，体高为1．75～2．75m。一岁鸵鸟体重可达到100kg以上，二岁鸵鸟开始繁殖，直到期40岁左右，平均寿命为70岁。鸵鸟类皮制革，耐用性很好，粒面     

脱脂花生蛋白酶解产物的焙烤香味研究——香味形成的条件

焙烤花生的香味与发生Ｍａｉｌｌａｒｄ反应的条件如温度，时间，水分含量，ｐＨ值，葡萄糖浓度，离子强度和油脂含量等多种因素有关，其中以温度和ｐＨ值的影响最明显，时间和水分含量次之，当葡萄糖浓度为１０ｍＭ，水分含量２５％，ｐＨ７．０的磷酸盐缓冲溶液和油脂添加量为１０％～３０％时，于１４０℃干燥箱中加热１２０ｍｉｎ可产生很强的香味。     

超临界CO2流体萃取法在玉米蛋白前处理的应用

玉米蛋白粉是玉米湿法加工淀粉时的主要副产物。采用超临界CO2流体萃取技术对玉米蛋白进行脱脂脱异杂味前处理，研究了温度、压力、时间和CO2流量等主要因素对提取率的影响．通过正交试验法筛选出最佳参数，结果表明，其最佳条件为萃取压力30MPa，萃取温度50℃，萃取时间60min，CO2流量23L／h，萃取率达8．06％。     

乙二醇装置不锈钢管道开车前脱脂清洗

叙述了乙二醇装置不锈钢管道开车前脱脂清洗的必要性,着重介绍了清洗工艺流程、清洗前的准备工作、清洗药剂、配方以及清洗操作等,经实际应用,清洗效果良好,到达了预期脱脂效果。     

用清洗站进行仪表管脱脂的施工工艺

仪表管在制造过程中形成的杂物给生产带来了安全隐患,因此仪表管在安装前必须进行脱脂清洗。小口径仪表管脱脂清洗工作难度较大,传统分段或浸泡的脱脂清洗工艺成本高、效率低。利用清洗站进行仪表管的脱脂清洗有节约成本、操作简便、脱脂效果好、工作效率高、安全性高和残液回收处理方便等优点。