周吃一“黑”

周吃一“黑”,已成了我的习惯,也算是一种“黑色情结”吧!何谓“周吃一黑”,就是一个星期一定要吃一回黑色食品。出于美味和营养,出于给生活增     

营养味美的黑色菜品

“黑色食品”主要是指含有黑色素和带有黑色字眼的一类食品。“黑色食品”所含的黑色素类物质具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤等作用。 下面．我就给大家介绍几款用黑色食品制作的菜肴。     

今冬流行黑色食材

<正> 古语有"食以黑为补"之说。黑色的食品是指含有黑色素和进行过黑色处理的,可算是"药食同一"的一类保健食品。我们本月要推荐的黑色食品,则是黑豆,在以前这只是管饱却寡味的粗粮。     

黑色食品的营养功能及发展前景

黑色食品含有丰富的营养物质,滋补力强,具有营养和保健双重功能.运用传统中医理论,吸取生命科学的新成果,开发黑色食品,具有良好的市场前景.     

黑色食品的营养价值及开发利用

系统地介绍了黑色食品的主要营养价值及特殊的药用成分，并以黑色食品为原料加工成黑色营养保健食品的加工利用及开发价值和广阔的市场前景。     

红色、绿色、黑色食品

时下，我国流行色食品主要分为三种，即：红色食品、绿色食品、黑色食品。     

“黑五谷”的营养评价及其利用

近年来营养学家们注意到一种出乎意料的严重现象：由于第一次绿色革命育成的高产水稻、小麦、玉米和豆类的矿物质和维生素含量大幅度降低，从而使第三世界国家因患微量元素和维生素缺乏症而丧失劳动力的人数不断增加，造成这些地区陷入“营养不良、人民体弱多病、生产率低、发展落后”的恶性循环之中。因此，美、澳等国的科学家们认为：摆脱营养危机的唯一办法是进行第二次农业革命，培育产量高而富含维生素和矿物质的新型品种，并以这些新资源经科学加工成为营养功能食品，以改善人类的营养。８０年代以来，我们以第二次农业革命为长远目标…