荧光环氧琥珀酸共聚物的合成及性能研究

以2-氨基噻唑和自制的环氧琥珀酸盐（ESA）为原料合成了含荧光标记的环氧琥珀酸共聚物,研究了产物的荧光性能和阻垢、缓蚀性能。实验表明,该荧光标记聚合物的荧光强度与其浓度呈一定的线性关系;在浓度为20 mg/L的条件下,该聚合物的阻垢率达到85%,缓蚀率为56.18%。     

产琥珀酸菌的快速筛选及鉴定

琥珀酸是重要的化工原料,广泛应用于食品、医药等领域。采用简单、高效的筛选方法,从牛瘤胃内容物分离获得1株有潜力的琥珀酸生产菌。通过生理生化分析和16SrDNA同源性比对,鉴定为琥珀酸放线杆菌(Actinobacillus succinogenes)。     

顺酐加氢制备丁二酸的动力学研究

在等温积分固定床反应器及自制催化剂上,对顺酐加氢生成丁二酸的反应动力学进行了研究,得到该反应的活化能Ea为63.13 kJ/mol,指前因子A为1.98×106L.mol-1.h-1,反应的动力学方程为:r=1.98×106×exp(-63130/RT)×CMA。     

辛烯基琥珀酸糊精酯的制备及其乳化性的研究

研究了辛烯基琥珀酸糊精酯的合成工艺以及其乳化性能,并以产品的取代度(DS)为指标,对该酯化工艺的影响因素进行了单因素实验。实验结果表明在OSA添加量为糊精干基3%的条件下,最佳的工艺条件为:麦芽糊精乳质量分数40%,反应体系pH值8.5,反应温度35℃,反应时间5 h;经红外光谱扫描后,产品在1725 cm-1处有C=O伸缩振动吸收峰,在1574 cm-1处有C=C伸缩振动吸收峰;糊精酯可以作为乳化剂应用于饮料乳液的制备,随着DE值的增大,其乳化油滴的能力降低。     

蔗渣纤维在离子液体中丁二酰化的研究

以蔗渣为原料、离子液体(氯化1-丁基-3-甲基咪唑)为溶剂、丁二酸酐为酰化剂合成了丁二酰化蔗渣。考察了反应时间、酸酐用量、反应温度对丁二酰化蔗渣产率的影响。结果表明,在反应温度为100℃,酸酐与蔗渣的质量比为3:1(w/w)、反应时间为90min时产率最高。采用FT-IR、DSC/TGA、固体CPMAS13C-NMR和XRD对丁二酰化蔗渣进行表征,发现蔗渣木质纤维纤维素C2、C3、C6位置上的羟基发生了酯化反应;酯化反应后,蔗渣的热稳定性降低。     

超声辅助制备辛烯基琥珀酸淀粉酯及其对品质的影响机制

超声波可显著提高变性淀粉的反应活性及品质，但其作用机制不清楚。本研究以木薯淀粉为原料，超声辅助制备低取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯(OSAS)。通过研究不同超声功率处理对木薯原淀粉结构和理化性质的影响，借鉴机械力化学的理论分析超声处理对OSAS品质的影响机制。结果表明：超声波通过介质“水”可对淀粉颗粒内部产生很强的机械力作用，破坏了淀粉颗粒的结晶结构和颗粒形貌，使淀粉分子发生水化，从而使木薯淀粉的糊化温度和热稳定性降低，直链淀粉含量增加。超声对淀粉颗粒具有显著的机械力化学效应，所以超声辅助制备的OSAS的取代度和反应效率显著增加，其它质量（溶解度、膨胀度和黏度）也显著提高。     

糯玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备及其RVA谱特性分析

以糯玉米淀粉为原料，对辛烯基琥珀酸淀粉酯的湿法制备工艺进行了研究，采用粘度速测仪（RVA）分析了不同取代度辛烯基琥珀酸淀粉酯的粘滞特性，并探讨了氯化钠和蔗糖对其粘滞特性的影响。结果表明，糯玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备工艺为：酸酐用无水乙醇稀释3倍；反应时间3h；反应温度35℃；pH值8．5；淀粉乳液浓度30％-35％；酸酐加入量为3％～5％。RVA谱分析表明，随着变性程度的提高，辛烯基琥珀酸淀粉酯的粘度增加，糊化温度降低；氯化钠抑制辛烯基琥珀酸淀粉酯的糊化，使其粘度显著降低，蔗糖则使其粘度稍有增加。该研究为糯玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯在食品工业中的应用提供了理论依据。     

烷醇酰胺琥珀酸单酯磺酸二钠盐的助鞣性能研究

在传统铬鞣工序中应用加脂剂不仅有助鞣作用，而且能赋予蓝坯革一定的加脂效果。我们在实验中合成了两种烷醇酰胺琥珀酸单酯磺酸二钠盐──Ｎ—２—羟乙基烷基酰胺琥珀酸单酯磺酸二钠［简称ＨＥＡＡＳＳ］和Ｎ，Ｎ—二（２—羟乙基）烷基酰胺二（琥珀酸单酯磺酸二钠）［简称ＤＨＥＡＡＤＳＳ］，将其试用于浸酸铬鞣，发现二者均有良好的助鞣效果，但ＤＨＥＡＡＤＳＳ的助鞣性能要优于ＨＥＡＡＳＳ。