卷式膜超滤浓缩猪血浆工艺研究

以猪血浆液为研究对象,比较截留分子量（MWCO）为20000D、10000D和5000D的卷式超滤膜对血浆浓缩效果的影响,研究超滤血浆过程中,超滤压力、超滤温度、血浆蛋白浓度、pH值和时间对超滤膜效果的影响。结果表明,MWCO=5000D膜更适合用于超滤浓缩血浆液,超滤压力和蛋白浓度对通量影响更加显著。综合考虑猪血浆蛋白加工实际情况,获得最佳工艺条件为：在1．5MPa压力下,将分离血浆液（pH值7．0—7．5、蛋白浓度7．5％～8．0％、温度13～15℃）,连续超滤40min。     

不同热处理条件下羊血浆蛋白体外模拟消化研究

目的 研究不同热处理条件下羊血浆蛋白的体外模拟消化特性及其蛋白质二级结构的变化规律。方法 采用胃蛋白酶对热处理后的羊血浆蛋白进行体外模拟消化,利用茚三酮法、十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳（sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE）、表面电位（Zeta potential）及粒径、傅立叶变换红外光谱（Fourier Transform infrared spectroscopy,FTIR）等表征羊血浆蛋白的水解程度及消化产物的结构特性。结果 热处理可使羊血浆蛋白消化产物水解度增加,90℃热处理时水解度达到最大值,热处理可产生更多的低分子量组分,消化降解更为完全。90℃热处理时羊血浆蛋白消化产物的粒径分布单一,聚集程度最高。70~90℃热处理组的红外光谱显示酰胺Ⅰ带向低波数方向有不同程度红移,随着热处理程度的增加,羊血浆蛋白消化产物中α-螺旋结构含量先增加后减少,β-折叠结构含量总体降低。结论 热处理对羊血浆蛋白体外模拟消化均有一定的促进作用,从蛋白质变性的角度考虑,羊血浆蛋白的热处理强度不宜超过90℃ 20 min。     

大鼠血浆中10-羟基喜树碱含量测定方法

实验旨在建立大鼠血浆中10-羟基喜树碱含量的测定方法。通过高效液相色谱荧光检测HCPT和CPT的含量,建立了大鼠血浆中HCPT的浓度(X)与HCPT的峰面积和CPT的峰面积之比(Y)的线性回归方程以及回归系数。HCPT和CPT均可与血浆中的其他成分较好地分离,血药浓度在6.25~400 ng·mL-1范围内呈良好的线性关系,回归系数为0.9988。这种方法重现性好,操作简便,适用于血浓度检测。     

潍坊市销鲜猪肉中致病菌的检测

<正>近年来随着国内外食品质量安全事件的不断发生,消费者在购买食品时越来越担心食品安全不安全,食用后对身体有没有危害?过去人们普遍认为任何一种食品只要食用后没有立即发病或中毒则是安全食品,但随着工农业的发展,食品的污染日益严重,在更加注重化学性污染的同时,我们也不可忽视生物性污染给我们带来的危害,而微生物及其毒素的污染是生物性污染的主要方面。食品中污染的微生物种类繁多,分布广泛,有些人畜共患的微生物会     

周易象数切脉疗法对功能性消化不良患者血浆胃动素的影响

目的:观察周易象数切脉疗法对功能性消化不良患者血浆胃动素的影响.方法:采用周易象数切脉疗法治疗功能性消化不良72例,并与中药对照组64例及西药对照组64例比较,总疗程为3周.结果:周易象数切脉组治疗后血浆胃动素皆较同组治疗前有提高(P<0.01),治疗后,周易象数切脉疗法可以提高血浆胃动素水平,组间比较有明显统计学差异(P<0.01).结论:提示周易象数切脉疗法可以提高功能性消化不良患者的血浆胃动素水平.     

血沉、血浆粘度、血浆蛋白同时常规检测的临床价值

血浆粘度是血液流变学的重要指标之一,血浆粘度的变化不但关系着全血粘度值的变化,也直接关系着血沉及血浆大分子球蛋白的改变,而血浆球蛋白的增加又促使血沉加快.所以,血浆粘度或者是血沉增高的患者须同时检测血浆球蛋白的水平.     

NaFe EDTA强化酱油对铁缺乏的防治效果——人群干预试验

目的：在过去研究人体铁吸收率和对贫血儿童的治疗试验的基础上，观察NaFe EDTA强化酱油在自然高危人群中纠正铁缺乏的效果及可接受性。方法：在贵州省毕节市海子街镇用双盲安慰剂对照法，在14，000名3岁以上群中进行为期18个月的NaFe EDTA强化酱油(29．6mg铁／100ml)干预试验。观察指标包括：血红蛋白、红细胞压积、血浆铁蛋白和维生素A、膳食、体格测量、智力发育和身体耐力。结果：干预组平均每人每天消费16．5ml酱油，其中含4．9mg来自NaFe EDTA的铁。与对照人群相比，干预人群中各年龄一性别组的血红蛋白水平明显升高、贫血率明显下降、血浆铁蛋白明显升高；3-6岁儿童身高和体重明显改善。而同时，两组食物消费与试验前无明显差别。结论：NaFe EDTA强化酱油对于纠正铁缺乏、降低贫血率以及改善儿童生长发育有明显效果。同时，试验参加者一致反映铁强化酱油的感官性状良好，可接受性良好。     

HPLC测定人血浆中醋氯芬酸药物浓度的研究

目的 建立测定人血浆中醋氯芬酸浓度的高效液相色谱法。方法取血浆500μL酸化后用乙酸乙酯一步提取，40℃水浴氮气吹干，流动相复溶后进样测定。采用HypersilC18柱（250mm×4．6mm，5μm）；流动相为甲醇-0．1％冰醋酸（65：35，V／V），流速1．2mL／min；检测波长为276nm，柱温为室温。结果醋氯芬酸的血药浓度在0．1～15．0μg/mL范围内线性关系良好，此方法的最低检测浓度为0．1μg／mL。血浆中低、中、高3种浓度的回收率分别为103．23％，104．33％，101．11％，精密度RSD日内为2．800％～6．841％，日间为4．702％～8．161％。结论该方法专属性强，重现性好，操作简便。适用于药动学研究和血药浓度监测。     

凝血酶分离纯化方法的研究进展

血浆中凝血酶是近年开发的一种新型止血剂。对其分离纯化的等电点沉淀法、柠檬酸钡吸附法和氢氧化镁吸附法做了综述。     

血浆蛋白分离工艺参数的研究

考查不同的离心转速(1000、1500、2000、2500、3000、3500、4000、4500r／min)和不同离心时间(5、10、15、20、25min)对血浆蛋白分离的影响，确定最佳分离条件为离心2500r／min(对应离心力l388g)，时间10min。猪血红蛋白在406nm处吸收率最强，血红蛋白标准浓度在0．1～0．25g／dl的范围内具有最大相关性。