超声波辅助酶法提取苹果籽油工艺优化及其脂肪酸组成分析

采用超声波辅助酶法提取苹果籽油,通过单因素试验和响应面法对提取工艺进行优化,并利用气相色谱-质谱联用法测定苹果籽油的脂肪酸组成。结果表明,超声波辅助酶法提取苹果籽油的优化工艺条件为复合蛋白酶添加量1.5%(以底物质量计)、超声波频率28 kHz、超声时间20min、料液比1∶8.43、pH 7.43、酶解时间6.38 h。在优化工艺条件下,苹果籽的理论出油率达31.03%。气相色谱-质谱联用测定结果表明苹果籽油中富含不饱和脂肪酸,总含量达到89.371%,其中油酸、亚油酸含量分别为36.276%、53.095%。     

SPME-GC/MS法分析开阳富硒茶香气成分

采用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)提取贵州开阳富硒茶中挥发性香气成分,并结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)进行分析,研究固相微萃取头的种类、温度、吸附和解吸附时间等条件对香气物质的影响。研究结果表明:采用DVB/CAR/PDMS复合型固相微萃取头,于80℃下顶空萃取1 h吸附效果最佳;所吸附挥发性香气物质经GC-MS分析,共鉴定出种香气成分57种,其中醇类14种(相对含量29.62%),醛类9种(相对含量22.53%),烷烃14种(相对含量11.07%),酮类9种(相对含量4.92%),酯类和烯烃含量较低。     

厚朴树叶中酚酸性物质的分离及研究

以陕南秦巴山区干燥的厚朴树叶为原料,提取树叶中的厚朴酚与和厚朴酚,并分离出挥发油,分析挥发油的组成。利用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS联用技术对厚朴挥发油的组分进行分离和鉴定,利用气相色谱面积归一化法确定各组分的相对含量;利用碱提酸沉法、离心后获得厚朴酚类物质粗品,然后与硅胶按1∶1比例混合均匀,用石油醚进行索氏提取至无色,经旋转蒸发仪旋转得到厚朴酚晶体。从厚朴叶挥发油中鉴定出41种化合物,并将厚朴粗品经精制后,测得厚朴酚的熔点为101℃,和厚朴酚的熔点为86℃。厚朴叶挥发油中含量较高的组分为β—氧化石竹烯(32.0%),4—丙烯基苯酚(25.01%),喇叭醇(15.01%),龙脑香(12.01%)等。分离得到了较纯的起主要药用作用的化合物5,5′—二烯丙基—2,2′—联苯二酚(厚朴酚)和5,3′—二烯丙基-2,4′—联苯二酚(和厚朴酚)。     

滇桂木莲精油的提取及GC-MS分析

研究木兰科植物滇桂木莲鲜叶精油化学成分,开发其在医药、香料和化妆品行业的用途。采用水蒸气蒸馏法提取滇桂木莲鲜叶精油,采用气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术分析精油成分。共检测出52种化合物,检出量达97%,其中约70%为高沸点状态下出峰。含量较高的五种物质为4-羟基-4-甲基-2-戊酮（8.50%）、反式-橙花叔醇（...     

梅果挥发性成分分析

采用顶空固相微萃取-气质联用法分析了梅果的挥发性成分,共鉴定出66种挥发性成分,其中醇类8种、内酯类4种、醛类12种、酯类23种、酮类2种、酸类8种、萜烯及萜烯醇类7种以及其他芳香族类化合物2种。分析了梅果发香前、中和后期分别具有桃香、果香奶香和杏香的原因。     

中国不同产地姜油挥发性成分的对比分析

采用气质联用法（GC—MS）对不同产地（山东、云南、安徽、江苏、新疆）的姜油中的挥发性成分进行分析和比较。采用双柱（DB-1柱和HP—INNOWAX柱）保留指数（RI）辅助定性,气相色谱（GC）面积归一法定量。研究过程中,成功分离分析出醇类、酮类、烯烃类、酯类、醛类、杂环类、芳香类化合物等共计64种成分,其组成成分平均含量最高为姜烯（29．7％）,其它依次为p倍半水芹烯（12．28％）、α-姜黄烯（9．7％）、β-水芹烯＋1．8-桉叶素＋芋烯（7．5％）、γ-杜松烯＋α-金合欢烯（7．0％）、β－红没药烯（6．9％）和莰烯（5．7％）等。对比结果表明,不同产地的姜油含有几乎相同的化学成分,但含量存在差异。     

气相色谱-三重四级杆串联质谱法确证姜中120种农药残留量

[目的]拟建立姜中120种农药同时检测的气相色谱三重四级杆串联质谱的确证方法.[方法]根据基质和农药性质,考察了提取条件和净化方法,优化仪器条件,选择乙腈-乙酸乙酯为提取溶剂,全自动凝胶渗透色谱技术为净化手段,选择多反应监测模式,内标法定量的检测方法.[结果]在0.01～5.0 mg/L的范围内,各农药相关系数均大于0.993,添加水平0.002～0.5 mg/kg范围内,回收率为69.6％～133.4％,相对标准偏差为4.15％～29.26％.[结论]方法准确性、灵敏度高,适用于姜中农药的多残留检测.     

软聚氯乙烯塑料的气味分析研究

采用气相色谱-质谱法(GC-MS)对3种软聚氯乙(烯S-PVC)试样的挥发性有机物进行了测试,分析了产生气味的物质。结果表明:试样产生的挥发性有机物为烃类化合物、醇和醛、酯等羰基化合物,产生气味的化合物主要是羰基化合物;添加抗氧剂可阻止增塑剂和其他烃类的氧化,减少S-PVC塑料气味的产生。     

复合阻燃装饰板的GC/MS分析及卫生学评价

采用GC/MS联用技术对复合阻燃装饰板常温和高温状态下的气体释放物成分进行定性和定量的分析。检测结果显示,在封箱实验期间,复合阻燃装饰板常温下释放的9种主要气体浓度没有超过GJB11.3—91标准容许浓度;高温下材料热解的气体释放物主要有35种,采用动物急性吸入试验对该材料进行高温热解物毒性检测,其动物急性吸入半数致死浓度LC50为180.8 g/m3,该材料为低等毒性材料。     

红外光谱与气质联用技术在异物分析中的应用

采用红外光谱和气质联用技术对某批次交通灯的灯罩内部异物来源进行了分析。分析结果表明,异物主要成分为4,4'-异亚丙基二苯酚(俗称双酚A)。异常样品所用的灯底座(5D灯罩)材质和圆盘材质(菲涅尔透镜)均为聚碳酸对苯二酚酯(简称PC),组装工艺中所使用的密封胶为脱醇型硅酮胶,在固化过程中挥发出的醇类物质能够溶解未完全聚合的PC材料单体双酚A,同时也会加速PC的降解,从而导致双酚A结晶异物的出现。