Bioconversion of corn stover hydrolysate to ethanol by a recombinant yeast strain

Three corn stover hydrolysates, enzymatic hydrolysates prepared from acid and alkaline pretreatments separately and hemicellulosic hydrolysate prepared from acid pretreatment, were evaluated in composition and fermentability. For enzymatic hydrolysate from alkaline pretreatment, ethanol yield on fermentable sugars and fermentation efficiency reached highest among the three hydrolysates; meanwhile, ethanol yield on dry corn stover reached 0.175 g/g, higher than the sum of those of two hydrolysates from acid pretreatment. Fermentation process of the enzymatic hydrolysate from alkaline pretreatment was further investigated using free and immobilized cells of recombinant Saccharomyces cerevisiae ZU-10. Concentrated hydrolysate containing 66.9 g/L glucose and 32.1 g/L xylose was utilized. In the fermentation with free cells, 41.2 g/L ethanol was obtained within 72 h with an ethanol yield on fermentable sugars of 0.416 g/g. Immobilized cells greatly enhanced the ethanol productivity, while the ethanol yield on fermentable sugars of 0.411 g/g could still be reached. Repeated batch fermentation with immobilized cells was further attempted up to six batches. The ethanol yield on fermentable sugars maintained above 0.403 g/g with all glucose and more than 92.83% xylose utilized in each batch. These results demonstrate the feasibility and efficiency of ethanol production from corn stover hydrolysates.     

淀粉烷基糖苷磺基琥珀酸酯钠盐的合成及性能研究

以甘薯淀粉烷基糖苷(APG)为原料,合成了阴离子表面活性剂淀粉烷基糖苷磺基琥珀酸酯钠盐(APGSS)。研究了影响APG与马来酸酐(MA)的酯化反应及酯与NaHSO3磺化反应的各种因素,得出比较适宜的催化剂及反应条件:酯化反应以对甲苯磺酸作催化剂,其用量为APG与马来酸酐总质量的1.5%,反应温度100℃,n(APG)∶n(MA)=1∶1,反应时间4h;磺化反应温度120℃,n(NaHSO3)∶n(酯)=1∶1,反应时间2.5 h。通过红外光谱分析确定了产物结构,并测定了产物的物理化学性能,结果表明:产物APGSS临界胶束浓度为0.2 mg/L,其泡沫性能和润湿性能比APG均有提高。     

酶工程技术在开发活性多肽方面的研究进展

概述了酶工程技术在开发生物活性肽方面的研究进展,着重介绍了利用酶工程技术生产大豆多肽、玉米肽、酪蛋白磷酸肽等方面的研究现状。     

玉米芯糖化发酵生产燃料酒精的研究

利用正交试验对玉米芯发酵生产燃料酒精的条件进行了摇瓶试验。试验发现,采用管囊酵母SQY-001发酵生产酒精的最适条件为发酵温度36℃,发酵周期为72h,转速为100r/min,纤维素酶用量为40IU/(g·底物),并在此条件下得到酒精产率为0.152g/g。     

酶工程技术在开发活性多肽方面的研究进展

概述了酶工程技术在开发生物活性肽方面的研究进展，着重介绍了利用酶工程技术生产大豆多肽、玉米肽、酪蛋白磷酸肽等方面的研究现状。     

甜玉米饮料加工技术

研究了甜玉米饮料的加工技术，并提出了影响其稳定性的关键点控制的具体工艺要求，从而得出了最佳生产工艺条件为：粒度20μm，在20～30MPa压力，75℃下均质。     

四种常用淀粉物理性质的比较研究

主要研究了四种常用淀粉(玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、小麦淀粉)的透明度、冻融稳定性、凝沉性、膨胀度及糊化特性，并进行比较。为进一步了解这四种淀粉的特性及应用，提供了理论依据。     

新型引发体系对淀粉接枝共聚反应的影响研究

为探讨新型引发体系对淀粉接枝共聚反应的影响,以玉米淀粉为原料,采用过硫酸铵-亚硫酸氢钠引发体系合成了淀粉接枝丙烯酸丁酯共聚物,确定了丙烯酸丁酯浓度、引发剂浓度、过硫酸铵与亚硫酸氢钠间摩尔比、反应温度、反应时间等工艺条件.并通过红外光谱、X-射线衍射仪和扫描电子显微镜对共聚产物结构进行了表征.过硫酸铵-亚硫酸氢钠引发体系可有效降低接枝共聚反应的活化能,从而降低反应温度,且该接枝淀粉的合成工艺简单,成本较低.     

捻系数和混纺比与玉米纤维纱强伸性能的关系

为了了解玉米纤维纯纺纱捻系数、玉米纤维混纺纱混纺比对成纱强伸性能的影响，纺制了13种捻系数的18．2tex玉米纤维纯纺纱，不同混纺比例的18．2tex玉米纤维腈纶纤维混纺纱、玉米纤维大豆纤维混纺纱，测试了成纱断裂强力、断裂伸长率、断裂功及初始模量等强伸性能指标。结果表明：玉米纤维纯纺纱的临界捻系数在405．9附近；在玉米纤维腈纶纤维混纺纱中，随着玉米纤维含量从0增至100％，成纱强力呈非线性关系逐渐下降；对于玉米纤维大豆纤维混纺纱，随着玉米纤维含量的增加，成纱强力逐渐下降，当玉米纤维含量在90％左右时，强力处于最低谷，且低于玉米纤维纯纺纱。     

玉米醇溶蛋白的性质、制备及其新用途

介绍了玉米醇溶蛋白的化学组成、结构、在不同溶剂中的溶解能力和性质，讨论了以玉米淀粉厂的副产物玉米蛋白粉（CGM）为原料提取玉米醇溶蛋白的工艺条件，以及在工业上新的应用前景。