面制品微波加热的研究现状

面制品微波加热的发展状况和微波加热特性。讨论了微波加热对面制品品质造成的影响。综合分析了从提高面制品保水性和加热后风味两方面入手,通过改善面制品配方、优化微波工艺、控制反应条件等方法,从而提高面制品微波加热的品质。     

基于分形理论的企业能力素质建模研究

针对企业能力素质系统的复杂性,提出了能力素质分形元的概念.在此基础上,按照统一的数据模式对企业能力素质分形元及其关联关系进行描述封装,建立了企业能力素质模型,可以支持企业能力素质重用,有助于企业能力素质重构和创新.     

国内“生态城市规划”的概念辨析

1."生态城市规划"的发展简轴2.国内主要学者对"生态城市规划"的概念辨析1971年,联合国科教文组织制定了"人与生物圈计划",生态城市的概念在这里第一次被正式定义。1987年,Yanitsk.Y.O出版《The Cityand Ecology》,完整地解释了生态城市的层次和含义,并提出了衡量指标。19世纪末,"田园主义和田园城市"思想成为生态城市规划发展的理论根源。而后的理论发展沿着这一思想发展为两条线索:一是以芝加哥学派和沙里宁为代表,将生态学的理论运用于城市学研究;二是将城乡统一起来,建立大地域系统观点并运用在城市研究当中。20世纪80年代后期至今,城市的生态危机逐渐演化为全球性危机。臭氧层空洞、温室效应、城市热岛效应等成为全球性恶疾。这一阶段,人类的可     

稳定水位流量关系加权有约束优化模型及其求解

水文资料整编中，采用传统方法获得稳定的水位流量关系曲线有许多缺点，而采用单一目标函数的优化模型拟合水位流量关系又无法保证一次性获得符合假设检验的最优解。通过分析以往采用的幂指数型数学模型存在的问题，建立了加权有约束优化模型，将有约束问题转化为无约束问题，并采用粒子群算法求解，保证了所求解为满足相关要求的全局最优解，解决了水位流量关系曲线模型参数的全自动率定问题。     

海带中岩藻聚糖硫酸酯的测定方法比较

比较4种常用的岩藻聚糖硫酸酯定量方法来测定海带岩藻聚糖硫酸酯功效成分的含量,建立海带中岩藻聚糖硫酸酯的测定方法。采用4种常用的多糖测定方法:PMP柱前衍生-HPLC法、Dische法、次甲基蓝染色法、Cameron法进行测定,岩藻糖含量分别是9.23%、10.01%、23.65%、6.75%。经比较分析,Dische比色法简便、快速、准确,不需要昂贵的分析仪器,安全可靠。     

怀菊花、乌龙茶碳酸饮料的研制

研究发现用怀菊花、乌龙茶制造碳酸型饮料时，对萃取液采用先冷却后超滤处理的方法能阻止饮料沉淀的产生，最佳配方为怀菊花１％、乌龙茶０．８％、磷酸０．０６％、白砂糖８％。     

纤维增强复合材料应变率效应研究进展

本文探讨了纤维增强复合材料应变率效应的研究进展，对相关文献结论进行了总结。结果表明，大多数纤维增强复合材料都是对应变率敏感的，但各个力学指标对应变率的敏感程度随材料的差异不尽相同，对具体微观破坏机理的分析探讨还须进一步深入。     

新疆牧区水利试点项目建设的几点认识

草原畜牧业是新疆的传统优势产业，遏制草地退化、发展牧区经济已成为关系新疆社会经济稳定可持续发展的紧迫问题。本文对新疆牧区水利试点项目所取得的经验和存在的问题进行了阐述，认为“小建设，大保护”的水利生态建设模式，对小片土地合理进行水利建设及综合开发，种植优质饲草料，使大面积天然草场得以自然恢复，促进牧区生态效益、经济效益和社会效益的协调统一。     

同步发电机运行故障和不正常工作状态分析

分析了同步发电机运行中常见故障和不正常工作状态，提出了解决措施。     

大柳树水电站压力管道安装技术

大柳树水电站装机容量2&;#215;1250KW，压力管道分2组，为单独供水方式。地形的限制给安装施工带来很大的困难。施工中打破了先浇筑镇墩和支墩一期混凝土，然后进行管道安装的常规方法，确定了铺设滑轨，滑车运管到位，三角架吊装，镇墩，支墩一次浇筑的施工方案，取得了较好的效果。