MATLAB工具箱sisotool在液压速度控制系统校正中的应用

详细叙述了MATLAB工具箱sisotool的使用方法,论述了该工具箱在电液速度控制系统校正中的应用,有一定的工程实践价值。     

名人咏月趣联

据传说，北宋时的苏东坡，有一年与家人中秋赏月至夜半，吟出一上联，“半夜二更半”，要三个儿子对出下联。虽然只有五个字，难度却很大，首尾必须同字，前后意思要一样。结果第三个儿子苏过最聪明，对曰：“中秋八月中”。     

Mozzarella干酪的加工及功能性

详述了莫扎瑞拉干酪的加工工艺,工艺参数,操作要点和质量控制.并对莫扎瑞拉千酪的功能性进行了分析.其寿命受融化性、拉伸性、褐变性、出油性等影响,而莫扎瑞拉干酪的功能性又受其水分、干物质中的脂肪、拉伸凝块水分、贮藏温度所决定.     

多菌种混合发酵对主食风味的影响

随着经济的发展和生活水平的不断提高,对主食的质量提出了更高的要求。传统主食发酵剂属于混合菌种发酵,发酵的馒头风味独特,深受人们的青睐。近年研究发现混合菌种发酵的酸面团能够改善面包产品的风味和质构,增加谷物产品的营养价值,延长货架期等。对多菌种混合发酵主食产生的风味物质进行了研究,包括风味物质的组成、影响因素和检测等。     

高速液压旋转接头试验系统设计及仿真分析

针对风机使用的高速液压旋转接头各项性能的要求,设计了一套试验系统,并利用AMESim对试验系统进行了建模与仿真分析。该试验系统有效模拟了旋转接头的实际工况,可一次性地完成旋转接头的所有性能测试,提高了检测效率与试验结果的准确性。     

胶原蛋白的功能及其在乳制品中的应用

综述了胶原蛋白的基本特性,与健康之间的关系,以及在乳制品中的最新应用进展。     

胶原蛋白酸奶的研制

以新鲜牛乳为原料,添加天然深海鳕鱼皮提取的胶原蛋白,经杀菌、真空浓缩、冷却、添加乳酸菌发酵剂发酵,开发了具有营养和保健功效的胶原蛋白酸奶,其主要成分为:蛋白质4％(其中胶原蛋白≥1％),脂肪3.5％,碳水化合物11％,固形物21.8％(均为质量分数),乳酸菌数9×108 g-1.该生产工艺可行、技术上合理、设备上可操作...     

高速旋转机液伺服液压缸试验台设计与分析

针对风机风量调整机液伺服系统装机前性能检测的问题,设计了一种高速旋转机液伺服液压缸试验台。试验台设计了双头导壳结构及试验缸与加载缸双轴向配油机构,以实现加载缸与试验缸同步高速旋转中的加载试验。运用 ANSYS Workbench 软件对机液伺服液压缸高速旋转试验台进行模态分析,给出了试验台前 6 阶固有频率与振型。仿真分析结果显示,试验台的强度符合要求,试验台所受激励频率远小于其 1 阶固有频率,不会产生共振。该研究实现了对高速旋转机液伺服液压缸试验台的结构设计及力学性能分析,为高速旋转液压缸试验台的搭建奠定了基础。     

虚拟仪器技术在电液比例阀计算机辅助测试系统中的研究

介绍了电液比例阀计算机辅助测试系统的硬件构成,将NI公司的虚拟仪器软件LabVIEW8.0应用于本系统,实现了测试系统中所要求的信号发生器、负载模拟、运动控制、数据实时采集、数据处理、分析计算和报告生成等复杂功能。利用虚拟仪器技术很好地完成了电液比例阀的各项测试项目。     

新春联

华夏图腾龙虎步 瑞霞彩绘尧舜天 虎年吉祥 国逢盛世山河壮 岁至阳春天地新 江山如画