“炫富”殃及鲨鱼

提起作为满汉全席“海八珍”之一的鱼翅(即鲨鱼鳍的制品),便是富贵的象征,吃得起鱼翅的,当然不是富豪便是尊贵了。这次在广州才确实了解了它的行情。一道鱼翅菜肴,因为档次、级别的差异,其价格的差别也极大。在广东最高价格可达4000至5000元,真是鱼翅之贵,贵比黄金。鱼翅,即鱼鳍,是鱼类生命之所系。虽然鲨鱼是海上的霸王,但一旦失去了鳍,其结果只能是沉入海中饿死。由于鱼翅的昂贵,海上霸王也成了人们捕杀的重点目标,尽管捕杀者也面对死亡的威胁。可见在利益的驱动下,什么事都可以干得出来。因为市场对鱼翅日益增大的需求,这种情况,尤其表现得突出。     

仿生鱼鳍波动推进模式对游动性能影响的数值研究

仿生鱼鳍的波动运动有两种基本模式:振幅从前往后保持不变和振幅从前往后逐渐变化。通过比较仿生鱼鳍两种波动模式的特点,可以给利用仿生鱼鳍驱动的水下推进器选择合理的波动方式提供依据。基于计算流体动力学(computational fluid dynamics,CFD)技术建立两种波动模式的二维数学模型。比较分析了在相同的雷诺数及运动学参数(频率、波速和平均振幅)下两种波动模式形成的压力分布和平均推进力。给出了阻力系数随时间的变化规律。根据尾迹涡量场分布形式和涡量强度解释了两种波动模式之间存在差异的原因。从仿真结果可以看出:在相同的运动学参数下,振幅从前往后保持不变的鱼鳍波动模式产生更大的推进力,具有更高的游动稳定性。     

形状记忆合金丝驱动仿生波动鳍推进器设计与实验研究

研究了一种形状记忆合金（SMA）丝驱动的仿生波动鳍推进器。在分析墨鱼鳍肌肉结构和运动机制的基础上,建立了鳍波动运动学模型,研制了基于SMA丝驱动柔性鳍单元的仿生波动鳍推进器,并进行了试验研究。结果表明,仿生推进器能实现与墨鱼鳍相似的柔性运动,波幅和推进力随SMA丝的驱动脉冲宽度的增加而增大,鳍波动推进力呈周期性变化,瞬时推力在驱动脉冲宽度80 ms时达到最大值180mN。     

世界趣闻

<正>人们总以为蜗牛没有什么用处,只有在儿童时捉到几只,唱个“蜗牛蜗牛先出犄角后出头……”玩玩而已。实际上世界中还有以吃蜗牛作为非常美菜的     

达尔文的进化树(二):为着陆做好准备

<正>在四足动物看见陆地之前的几百万年,它们就已经有了基本的进化,这些进化是它们在陆地上生存所必须的。棘鱼石螈的每一根骨头都是对研究的一种启示,所以它远远超出了珍妮和科茨在开始做实验时所抱的希望。当他们的标本制作者莎拉·芬尼把棘鱼石螈的骨骼进一步从岩石中分离出来时,珍妮和科茨开始把注意力放到整个动物上。这个动物不是由各个部分简单相加而来的,而是一个经历了泥盆纪的某个生态系统并生存下来的     

我国该禁止鱼翅贸易吗

为了保护野生鲨鱼资源，美国多个州已经或者即将通过有关禁止食用鱼翅（鲨鱼鳍）汤的法律。比如，夏威夷州要求当地餐馆在今年6月30日前将库存鱼翅“消灭”。否则，将面临5000到1．5万美元的罚款。此外，俄勒冈和华盛顿州也通过了类似法律。     

干烧耗儿鱼

正原料:耗儿鱼1斤左右,葱段、黄瓜条若干,干辣椒、花胶、泡椒、姜片、蒜片各一小盆,干面适量。步骤:7.备好的耗儿鱼收拾干净,鱼鳍特別要注意剪掉,鱼身均匀的蘸上干面;8.油烧热至200度,即油面有轻烟,油面平静,用手勺搅动时有响声;9.鱼放入油中炸3-4分钟,鱼身炸至焦黄,捞出备用;10.依据个人口味依次放入花椒、干辣椒、蒜片、姜片、泡椒、料油爆炒出香味,放入鱼加水至淹没鱼身;11.汤汁连同鱼一起放入高压锅中压4分钟;12.重新倒入炒勺中加葱段、黄瓜条爆炒收汤即可。     

仿生鱼鳍运动仿真分析及试验研究

仿生水下推进技术的研究日益受到科研工作者的青睐,尤其是仿生机器鱼的研究日益引起关注.在对柔性长鳍波动推进模型研究的基础上,提出一种尾鳍摆动与长鳍波动组合推进的模型,目的是为了提高已有柔性长鳍波动模型的推进性能.对柔性长鳍波动推进模型和组合推进模型进行介绍,着重利用计算流体动力学方法分别对刚性尾鳍摆动模型和柔性长鳍波动模型进行二维数值计算,并对仿真结果进行对比和分析,对模型进行简易流场显示试验,为进一步研究组合鳍的推进特性奠定了基础,同时便于和今后模型的试验数据进行对比分析.     

水下机器人新型仿鱼鳍推进器

21世纪是人类开发海洋的世纪,水下机器人和自主无人潜器具有广阔的应用前景和 巨大的潜在价值．仿鱼鳍水下推进器作为一种具有效率高、运动灵活以及噪音低等优点的新 型水下推进器越来越受到广大科技工作者的重视．本文介绍了仿鱼鳍水下推进器的分类,特 点,国内外研究成果与现状,以及目前的研究热点,并对未来发展趋势作了预测．     

鲨鱼皮、骨胶原的研究

最近,胶原由于其统一的特性而引起人们的注意。大量的胶原存在于水产物的废弃物中,例如,鱼皮、鱼骨和鱼鳍。所以,研究鱼皮、鱼骨胶原,对于胶原利用来说,具有重要的意义。在本文中,作者研究了从鲨鱼皮和骨中萃取胶原,并研究了鲨鱼皮胶原的提纯。