大蒜提取液对新鲜树莓保鲜效果的影响

为保持树莓果实贮藏品质,延长保鲜期,本文以树莓品种‘Festival’为试材,研究不同浓度大蒜提取液对树莓果实的保鲜效果。试验采用浓度为60、90、120、150 mg/mL的大蒜提取液对树莓进行浸泡处理,并模拟超市售卖时的环境条件贮藏于温度为4 ℃,相对湿度为90%的恒温恒湿箱中,分析贮藏期间果实的菌落总数、腐烂率、硬度、营养品质、感官品质、丙二醛（MDA）含量、货架期等指标的变化。结果表明:大蒜提取液具有显著的保鲜效果,能较好抑制微生物的生长繁殖,降低腐烂率,维持较高硬度,减少营养物质损失,降低MDA的生成量,提高感官品质,延长保鲜期;综合比较分析可知,4种处理浓度中,120 mg/mL的大蒜提取液保鲜效果最好,无异味残留,处理后使货架期延长了6.4 d。因此,120 mg/mL的大蒜提取液能很好地保持树莓果实的贮藏品质,在树莓绿色生成中具有一定的应用潜力。     

基于GC-MS、GC-O和电子鼻技术评价百香果酒香气特征

分别以紫皮百香果全果和果汁为原料发酵百香果酒,通过感官评价,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱和气相色谱-嗅闻方法,结合电子鼻技术,评价百香果原果汁及其发酵后的果汁酒和全果酒中的香气特征。结果表明：原果汁、果汁酒和全果酒共鉴定出78 种香气成分,包括21 种醇类、21 种酯类、10 种萜烯类、7 种酮类、4 种醛类、3 种醚酸类和12 种其他类物质;气相色谱-嗅闻结合香气强度法共鉴定出27 种特征香气成分,包括12 种醇类、7 种酯类、4 种萜烯类、2 种酮类、1 种酸类和1 种醛类物质,原果汁、果汁酒和全果酒三者香气强度差异显著（P＜0.05）;气味活度值大于1的特征香气成分分别有15、18 种和19 种,芳樟醇、β-紫罗酮和己酸乙酯是对三者贡献最大的特征香气成分;主成分分析显示三者差异区分明显,线性判别分析显示果汁酒和全果酒在风味上有重叠,但两者与原果汁间区别较大。     

考虑电磁暂态过程的大功率异步电机全压起动方法

针对目前大功率异步电机的起动问题,提出了一种考虑电磁暂态过程的大功率异步电机全压起动方法,该方法通过动态平衡感应电机起动过程中的机电磁物理量,使得大功率异步电机能够兼顾起动转矩、起动电流和热力熵等指标而快速平稳全压起动。叙述了动态无功平衡全压起动方法的原理和控制策略,在分析了感应电机起动过程机电磁暂态特性的基础上,建立了考虑电磁暂态过程的大功率异步电机全压起动系统数学模型。基于Mat-lab/Simulink平台进行了三相大功率异步电动机全压起动的数值仿真实验,实验结果表明:该方法在抑制异步电机起动冲击电流和母线电压波动的同时,保证了足够大的起动电磁转矩,从而能够拖动负载快速平稳起动,与软起动方法相比,起动时间和定子绕组热力熵增量减少约90%,具有兼顾起动电流、起动转矩和起动能耗的优良起动特性。     

基于全寿命周期成本的继电保护装置退出时间评估

为实现对继电保护装置退出运行时间的合理评估,首先通过基于Marquardt法的参数估计构建了设备失效率模型。然后分析了保护装置全寿命周期成本各项因素,建立了与失效率相关的设备年均成本模型,并提出以年均成本最小化为目标的设备退出时间评估机制。最后以某类型继电保护装置为例,求解了最优的设备退出运行时间。该方法对电力生产计划部门制定合理的设备更换策略具有一定的参考价值。     

IP网络的路由器协作主动测量

本文讨论了基于路由器协作方式的IP网络主动测量方法.介绍了一种IP网络主动测量协议——IPMP协议,并分析了该协议的特点及应用前景,最后对路由器协作主动测量方法的发展作了展望。     

太子河流域水资源优化配置供水模型

以追求经济、社会和环境效益的权衡为最优，建立了太子河流域水资源优化配置数学模型，并用多目标递阶动态规划法求解，以取得水资源优化配置的最佳方案．     

沈阳地区炉料市场价格

规格Cr>60C<9Cr>60C<1.0Cr>60C<2.0Cr>60C<0.25Cr>60C<0.06FeNb65FeMo60FeV50FeTi30FeW80FeSiMg8RE71#-CATH-21#规格FeSi75FeSi75FeSi75FeSi75FeSi75FeSi75FeMn65C7.0FeMn78C2.0FeMn84C0.4JMn97DJMn99.8GFeMn64FeMn68Si18产地内蒙Al>1.0青海Al<1.0青海8-18mm青海3-8mm青海1-3mm青海0-1mm湖南湖南湖南湖南湖南山西内蒙品种硅铁硅铁硅铁粒硅铁粒硅铁粒硅铁粉高碳锰铁中碳锰铁低碳锰铁金属锰电解锰高炉锰铁硅锰合金价格(元/吨)4750480054005500560046005250900011200135001200052005300品种高碳铬铁中碳铬铁低碳铬铁…     

含锆耐火材料的热力学

综述了最近国外学者对锆英石、AZS系耐火材料的有关的热力学计算,列入了作者本人所作的一些计算,并阐明这些热力学计算在验证试验和指导生产上的意义。     

浅谈高速公路沥青混凝土路面下面层配合比设计

通过对广西第一条沥青路面山岭重丘区高速公路--百色至罗村口高速公路下面层配合比设计,对热拌沥青混凝土DAC-20下面层的配合比设计的应用情况,结合施工实际与试验检测项目进行了介绍与总结.     

欧洲智能办公建筑与智能玻璃幕墙

智能办公建筑与智能玻璃幕墙的发展智能办公建筑(Intelligent office buildings)广义上讲通常包含高效能源系统,安全保障系统,高效信息通讯系统和办公自动化系统这四个方面。国内目前谈到的智能建筑,有一个较大的片面性,即往往只是在建筑设计完成以后通过弱电系统布线达到所谓3