HACCP在西式烟熏香肠中的应用

为了提高西式烟熏香肠的产品质量,通过对其加工流程中可能产生的危害(HA)进行分析,找出控制的关键点(CCP),并制定相应的解决措施。并通过在生产过程中对危害的有效控制,从而确保西式烟熏香肠的安全性。     

发动机中冷器脉冲激光焊接研究

采用YAG激光作为焊接热源,对3mm厚的奥氏体不锈钢板和直径6mm、壁厚0.4mm的不锈钢管单面激光焊接工艺进行了研究.实验结果表明:对焊面的打磨、抛光和紧密接触对防止焊缝中产生过多的气孔和提高焊缝的机械性能有重要作用;激光功率密度、焊接速度、脉冲宽度和脉冲频率四个参数是实现脉冲激光焊接的关键因素.经理论推导,确定了在脉冲激光最大平均输出功率300W、单脉冲能量60J、脉冲频率5Hz、焊接速度0.75mm/s的限定条件下,最佳工艺参数组合为脉冲宽度8ms和峰值功率7.5kW.与经钎焊所得焊缝质量相比,其抗剪切强度有明显提高.     

双波长系数倍率分光光度法测定氟系防水剂中的氟离子

选择测定波长为568nm,参比波长为470nm,利用氟试剂双波长系数倍率分光光度法进行了氟离子的测定。氟离子含量在0．1—1gg／mL时线性良好,相关系数r^2=0．99978。方法的RSD为1．20％,检出限可达0．13μg／mL。     

有色金属表面水基原油清洗剂的研制

通过对数十种表面活性剂对原油的溶解情况观察,筛选出几种溶解效果较好的表面活性剂进行复配,通过大量的正交实实验,确定出水基原油清洗剂的配方。研究了静态条件下脱脂温度和脱脂时间对除油效果的影响,并对其它性能进行了评价。研制的有色金属表面水基原油清洗剂,主要用于多种金属外表面的原油清洗。结果表明,该清洗剂具有去污能力强,常温清洗效果好,对金属腐蚀小,环境污染小,成本低等特点。     

从紫砂“山水掇球壶”折射出中国文人的山水情结

中国山水画是中国人情思中最为厚重的沉淀。游山玩水的文化意识,被紫砂陶艺人渗入紫砂陶的创作之中。从以山水画为装饰的紫砂陶中,我们可以体味出中国画的意境、格调、气韵和色调。紫砂陶中的山水画包含了民族的底蕴、古典的底气、陶艺人的的情思以及文化创意,再没有哪一种艺术能像紫砂文化那样包容中国人的所有情感。     

基于数学形态学的模糊异常点检测

异常点检测作为数据挖掘的一项重要任务,可能会导致意想不到的知识发现.但传统的异常点检测技术都忽略了数据的自然结构,即异常点与簇的联系.然而,把异常点得分和聚类方法结合起来有利于对异常点与簇的联系的研究.提出基于数学形态学的模糊异常点检测与分析,把数学形态学技术和基于连接的异常点检测方法集成到一个模糊模型中,从异常隶属度和模糊隶属度这两个方面来分析对象与簇集的模糊关系.通过充分的实验证明,该算法能够对复杂面状和变密度的数据集,正确、高效地找出异常点,同时发现与异常点相关联的簇信息,探索异常点与簇核的关联深度,对异常点本身的意义具有启发作用.     

计算机专业“大型数据库”课程教学研究与实践

本文介绍了我校对“大型数据库”课程进行的一系列教学改革,包括将大型数据库与高级语言PowerBuilder作为系列课程,增加实训内容,以及改革考核方式。     

基于MGLRU的IP流统计算法

针对最近最久未使用(LRU)算法在高速网络中大流漏判率高的缺陷,提出一种基于多粒度最近最久未使用检测算法。该算法采用分层多粒度压缩计数机制对高速网络数据抽样,提高对长流的识别精度。基于实际的互联网数据进行仿真实验,结果表明,在给定条件下,该方法的内存占用量为LRU算法的50%,测量误差仅为LRU算法的10%。     

高速个人无线连接的首选技术——无线USB

无线USB（WUSB）是英特尔提出的一个全新无线传输标准。它所具有的优良性能使它从诞生起就倍受瞩目,大有取代现有无线连接技术——蓝牙（Bluetooth）的趋势。首先介绍了无线USB诞生的过程,背景,优势;接着重点介绍了其核心物理层协议UWB。     

相位域ADC偏移误差检测及补偿技术

相位域模数转换器(Ph-ADC)利用正交IQ通道来提取相位信息,但IQ通道偏移误差会导致系统误码率(BER)升高.针对以上问题提出一种基于帧采样的同相正交(I/Q)偏移误差提取方法,并采用梯形积分法进行补偿.相关传统方法,该方法可以节省因内存访问,数据延迟以及系统对每个样本中断响应而浪费的时间.通过建立π/4 DQPSK解调,6-bit Ph-ADC,Eb/No为12 dB的数字调制系统来验证所提出相位域ADC偏移误差检测及补偿技术,仿真结果表明,当输入信号频率为450 kHz,I/Q偏移误差为10％时,系统的信号噪声畸变比(SNDR)由7.02提高到37.22 dB,系统的无杂散动态范围(SFDR)由17.37提高到38.74 dB,ENOB由1.03提升为5.89,校准后该方法可以使系统BER降低到10-5数量级,使误差矢量幅度(EVM)小于15 dB.