响应面法对红薯茎叶中总黄酮提取工艺的优化

采用Design-Expert软件中的Box-Behnken中心组合设计研究了提取温度、乙醇浓度和料液比3个独立因子对提取红薯茎叶中类黄酮得率的影响。在单因素实验的基础上,采用响应面建立了提取红薯茎叶中的类黄酮的二次多项数学模型,并进一步验证了该模型的有效性,同时利用响应面分析法对提取条件进行了优化。结果表明:红薯茎叶中类黄酮的最佳提取条件为乙醇浓度70%、浸泡时间6h、提取温度90℃、提取时间15min、料液比1:30,该条件下的类黄酮的得率为13.78%。     

金银花开发利用的研究进展

金银花是一种药食同源的天然产物,具有较高的营养价值和医疗保健作用。本文对金银花的品种资源,活性成分及其分离纯化,药理作用进行了概述,并对金银花产业的发展趋势进行了展望。     

拉索式钢烟囱设计方法及应用

随着社会环保意识的提高,传统的砖烟囱已经越来越多的被加工方便且经济的钢制烟囱取代。本文主要运用桅杆结构中纤绳的非线性刚度方程,对拉索式钢烟囱的工作原理进行分析,为三方纤绳的拉索式钢烟囱的设计提供简易计算方法,并举例说明拉索式钢烟囱的在自重以及风荷载作用下如何计算纤绳内力。     

基于铜藻岩藻聚糖硫酸酯的负载岩藻黄质纳米粒子制备与分析

为防止岩藻黄质进入肠道前在胃中分解,以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,构建pH值敏感性纳米载体,用于运载岩藻黄质,以实现岩藻黄质在胃肠道环境中的高效递送。本实验从铜藻中提取岩藻黄质、岩藻聚糖硫酸酯,采用高效液相色谱法测定岩藻黄质纯度,采用高效凝胶渗透色谱法、化学法、高效液相色谱法测定岩藻聚糖硫酸酯的分子质量、理化性质、单糖组成。以岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖为原料,采用聚电解质自组装法按照岩藻聚糖硫酸酯-壳聚糖质量比0.6∶1、0.8∶1、1∶1制备负载岩藻黄质的纳米粒子。测定纳米粒子红外光谱评价岩藻聚糖硫酸酯和壳聚糖的结合状态;测定负载岩藻黄质纳米粒子的理化性质及在模拟胃、肠液中粒径、岩藻聚糖硫酸酯复合率、岩藻黄质负载率的变化,评价其在胃肠道中的稳定性,获得在模拟胃环境中稳定、模拟肠环境中裂解且可实现岩藻黄质高效递送的纳米粒子。结果表明,铜藻岩藻黄质的纯度为13.57%;岩藻聚糖硫酸酯的分子质量为342 kDa,总糖质量分数为52.45%,蛋白质量分数为7.96%,糖醛酸质量分数为9.25%,硫酸基质量分数为19.26%;由岩藻糖、半乳糖、甘露糖、葡萄糖醛酸和木糖5种单糖组成,其中岩藻糖和半...     

小分子糖时-空特征及在高糖食品加工保藏中应用的研究进展

单糖和寡糖等小分子糖不同时-空层面的物性转变是决定高糖食品加工保藏性能、安全性和营养价值体现的重要因素.时-空特征,作为描述不同相态下小分子糖分子或基团运动状态的全新参量,已被证实与高糖食品加工保藏过程中的品质劣变及受扩散限制反应的速率间存在明显因果关系.因此针对小分子糖时-空特征规律的深入认识,是保障小分子糖精深加工...     

基于LBM的多孔介质无机复合相变材料储能特性北大核心CSCD

为了研究骨架形貌对无机复合相变材料(CPCM)相变储能特性的影响,基于格子玻尔兹曼方法,采用四参数随机生长法(QSGS)构造多孔介质骨架,建立随机分布的多孔介质CPCM相变模型,在此基础上,探究孔隙度(ε)、固相生长核分布概率(P_(c))、方向生长概率(P_(d))、瑞利数(Ra)对CPCM相变储能特性的影响。结果表明,ε越小,CPCM熔化时间越短,ε为0.70时的完全熔化时间相较于ε为0.90时缩短了23.63%。在相同ε(0.90)下,P_(c)增大或P_(d)减小,都有助于提高CPCM的熔化速度。Ra越大,自然对流强度越大,CPCM所需熔化时间越短,Ra为18000时CPCM所需熔化时间相较于Ra为1000时缩短了41.46%。本工作为研究多孔介质无机CPCM储能特性提供理论依据和参考。     

含砖再生混凝土细观损伤机理数值模拟研究

为研究再生砖混凝土力学性能和损伤破坏机理，将再生骨料形态视为随机凹凸多边形，将再生砖混凝土视为废砖骨料、废弃混凝土骨料、新旧砂浆、废砖—新砂浆、骨料—旧砂浆、新-旧砂浆等七相非均质复合材料，基于PYTHON的ABAQUS开发程序建立了不同骨料投放率、不同砖量的再生混凝土数值模型，对粗骨料投放率为45%的含砖再生混凝土进行了细观力学性能计算分析，并研究了含砖再生混凝土在荷载作用下的损伤破坏模式。结果表明，该算法建模高效，能够建立不同骨料投放率、不同砖量的含砖再生混凝土细观模型，能满足一定工程需求；再生砖混凝土的峰值应力和弹性模量随砖量的增加而逐渐降低，而峰值应变随砖量的增加而增大；不同砖量的混凝土损伤破坏形态基本一致。     

HPLC法同时测定葵花籽中苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种添加剂

目的：建立一种高效液相色谱法同时测定葵花籽中苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种食品添加剂的检测方法。方法：利用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱（250 mm*4.6 mm,5μm）、可变波长紫外检测器（VWD）进行检测，进样量：10μL；流速1.0 mL/min；检测波长：230 nm；甲醇—0.02 mol/L乙酸铵溶液为流动相；外标法进行定量分析。通过优化高效液相色谱条件，确定流动相，设置流动相的不同比例、不同流速，确定检测波长，进行分析。结果：苯甲酸、山梨酸、糖精钠3种添加剂可以得到很好的分离，在1.0～100.0μg/mL范围内具有良好的线性关系，相关系数均大于0.99，加标回收率为：96.14%～99.36%，相对标准偏差（RSD）为：0.02%～0.04%。结论：本实验方法简单高效，重复性好，操作容易，可以用于食品中葵花籽的山梨酸、苯甲酸、糖精钠3种食品添加剂的含量测定。     

基于随机多边形骨料再生混凝土抗氯离子侵蚀研究

基于氯离子扩散模型和骨料级配理论，采用PYTHON语言和COMSOL软件构建再生混凝土随机多边形骨料细观计算模型，并结合已有试验结果验证模型有效性，开展新老砂浆扩散系数、老砂浆厚度及再生骨料取代率等不同工况下再生混凝土抗氯离子侵蚀计算分析，研究氯离子在再生混凝土内部的扩散规律及各细观组分等关键因素对再生混凝土抗氯离子侵蚀的影响规律。结果表明，模拟结果与试验结果吻合较好，该方法能较好地模拟氯离子在再生混凝土内部的扩散过程；再生混凝土氯离子扩散浓度与深度的关系曲线呈现不连续性特征；随着新老砂浆扩散系数的增加，混凝土内氯离子浓度逐渐增大；再生混凝土抗氯离子侵蚀能力随老砂浆厚度、再生骨料取代率的增加而降低。     

平原水网区圩垸防洪引发的城市洪涝风险转移研究

平原水网区圩垸建设改变了防洪排涝格局，引发的城市洪涝风险转移尚不清楚。综合运用城市洪涝耦合模拟与风险评估方法，通过典型洪水模拟分析，定量揭示了常州城区圩垸防洪引起的城市洪涝风险转移，提出了洪涝风险的协调方案。结果表明：(1)启用圩垸防洪使包围内淹没面积下降56%～64%、严重淹没(>1.0 m)面积下降70.2%,同时会加剧包围外南部和东部的洪涝灾害；(2)启用圩垸防洪加快了洪涝风险从城区向郊区的转移，使包围内4～5个子汇水区的洪涝风险下降超50%,而包围外南部和东部的3个子汇水区洪涝风险显著增加；(3)基于“风险共担”原则，将圩垸防洪启用的水位条件增加0～0.1 m,可作为今后常州防洪调度的备选方案。研究成果可为平原水网区的城市防洪减灾和洪水优化调度提供参考。