纳米技术21世纪的基础工艺技术

本文概述了钠米技术的国际发展动态。并以国家自然科学基金八五期间支持的一个重大基金和一个重点基金项目所取得的成果为主,叙述了国内在纳米技术领域的研究现状,特别介绍了中国科学院真空物理实验室在单原子操作方面所作的杰出的工作。并对今后这一领域的发展提出了一些粗浅的看法。     

我国电磁场理论研究的现状及发展展望

本文从国家自然科学基金委员会所资助的研究项目的角度,论述了我国电磁场理论研究的现状,并对今后的发展方向作了一些探讨。     

2001年度信息科学部电子学与信息系统学科申请项目与资助情况分析

电子学与信息系统是一个内容非常广泛的学科。电子学与信息系统的发展表现为相辅相成的两个方面:从信息系统方面来看,信息的传输、存储和处理的能力将达到太的量级(1太=10~(12));随着信息量日益增加,信息的处理能力已成为信息系统的瓶颈。从电子学方面来看,基本电子元器件的尺度的不断缩小,将进入纳米量级。这些变化将根本改变人们的观念和整个科学技术的面貌,信息系统将进入一个以“复杂性”为特征,以集成化、数字化、网络化和智能     

肉牛唾液作为氯丙那林残留易获表征样本的可行性研究

目的 评估牛唾液作为氯丙那林残留易获表征样本的可行性。 方法 选取4只雌性健康育肥期肉牛(500±25 kg),其中1只作为对照,另3只作为试验组,每日将氯丙那林按1 mg/kg?bw 经基础日粮混饲试验组肉牛1次,连续给药30 d。基于高效液相色谱串联质谱技术,建立肉牛唾液中的氯丙那林残留量检测方法,并对给药期内肉牛唾液中的氯丙那林残留量进行跟踪测定。 结果供试品溶液中氯丙那林浓度在0.1～100 ng/mL范围内时,浓度-峰面积线性关系良好;方法检测限为1.0 ng/mL;方法回收率在73.7%～87.2%之间,重现性良好。混饲给药24 h后,3头受试牛唾液中氯丙那林残留量在33.5～119 ng/mL;连续给药25 d的期间内,尽管残留量表现出较大的个体差异,但受试牛唾液中氯丙那林残留量均呈逐步上升趋势,最高值达到273.6 ng/mL。结论 肉牛唾液较血液和尿液易于获取,基于高效液相色谱串联质谱法,能准确地反映养殖过程非法使用氯丙那林的情况,可作为行政监管的易获表征组织。     

影响鲜湿面分散性的因素研究

为解决湿面面条之间的黏连问题,提高鲜湿面的食用品质和外观,对影响鲜湿面分散性的生产工艺因素进行了研究。以湿面的黏连性、口感或碘呈色度(IOD)为指标,对每道工艺参数进行了试验,结果表明,合理的控制和适合的工艺参数能较好地解决湿面条的黏连问题。     

超声浸提技术在杜仲叶饮料加工中的应用研究

对超声浸提技术在杜仲叶饮料加工中的应用进行了研究,结果表明:超声浸提较常规水提绿原酸得率高;超声浸提杜仲叶汁的最佳条件为:时间30min,温度50℃,频率25.5kHz.料液比1:20.     

一种新型开关电容模拟延迟线

本文提出了一种新型开关电容模拟迟返线的设计。这一新的设计充分有效地利用了时钟脉冲,达到了可能的最大工作速率。     

纳米技术—21世纪的基础工艺技术

本文概述了钠米技术的国际发展动态，并以国家自然科学基金八五期间支持的一个重大基金和一个重点基金项目所取得的成果为主，叙述了国内在纳米技术领域的研究现状，特别介绍了中国科学院真空物理实验室在单原了操作方面所作的杰出的工作，并对今后这一领域的发展提出了一些粗浅的看法。     

响应面法优化柑橘果渣酶解工艺

以柑橘果渣为原料,研究果胶酶和纤维素酶对果渣出汁率的影响。通过单因素试验对影响柑橘果渣酶解出汁率的酶解温度、pH值、酶量、酶解时间四因素进行研究,并通过响应面分析法优化了果渣酶解工艺参数。结果表明:果渣酶解的最佳工艺参数为酶解温度49.17℃、pH4.23、混合酶酶量0.68mg/g、时间3.4h,在此条件下,果渣的出汁率为22.36%。