大豆皂甙酶解的研究

研究了用酶水解大豆皂甙分子上的部分糖基,使皂甙部分水解生成低糖、高活性皂甙的方法,探讨了8种霉菌菌种对7株糖苷键及对皂甙糖基的水解能力,得到3种具有较高活性的菌株,用于水解大豆皂甙,它们分别是A.niger 848s,A.niger 48s和A.oryzae 39s,并通过TLC和HPLC分析得到大豆皂甙酶解最佳反应条件为pH=5,温度40℃,时间12h。     

脱脂大豆中B组大豆皂甙V的HPLC-MS检测

采用乙醇浸提、正丁醇萃取、丙酮沉淀的方法从脱脂大豆中提取大豆皂甙,并利用树脂柱层析分离得到B组大豆皂甙,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂甙Ⅴ进行了检测。     

气相色谱法在检测细胞脂肪酸及菌种鉴定中的应用

为了更好地利用气相色谱法鉴别一些新来源的菌种如极端环境微生物和具有新的应用价值的微生物，本论文研究了微生物菌体的收集、干燥、甲酯化和气相色谱分析条件．建立了气相色谱分析微生物细胞内脂肪酸的方法，应用该方法分析了As1．643、As1．1130、As1．1807、HWS、DSM．6577菌细胞内的脂肪酸．结果表明，本方法可以分析细胞内16种脂肪酸．在所分析的5种菌中，最多的含有11种脂肪酸，最少的含有7种．通过对其脂肪酸种类的对比可以分辨出这5种菌种，并且得出了这5种菌的指纹图谱，可用于对菌种进行鉴定．     

气相色谱法在检测细胞脂肪酸及菌种鉴定中的应用

为了更好地利用气相色谱法鉴别一些新来源的菌种如极端环境微生物和具有新的应用价值的微生物,本论文研究了微生物菌体的收集、干燥、甲酯化和气相色谱分析条件.建立了气相色谱分析微生物细胞内脂肪酸的方法,应用该方法分析了As1.643、As1.1130、As1.1807、HWS、DSM.6577菌细胞内的脂肪酸.结果表明,本方法可以分析细胞内16种脂肪酸.在所分析的5种菌中,最多的含有11种脂肪酸,最少的含有7种.通过对其脂肪酸种类的对比可以分辨出这5种菌种,并且得出了这5种菌的指纹图谱,可用于对菌种进行鉴定.     

大豆皂苷的提取

为提取具有生理活性和药用价值的大豆皂苷,以脱脂大豆为原料,用乙醇浸提,正丁醇萃取,丙酮沉淀法提取大豆中皂甙,通过紫外光谱法检测大豆皂苷的含量和纯度,得出提取大豆皂苷的最佳条件为温度８０℃,乙醇浓度７０％,浸泡时间７ｈ,大豆皂苷的提取率为９４％。     

肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测

报道了关于肉类产品检测的实验研究。以出口鸡肉、鱼肉、虾等为原料,提取了肉中残留的磺胺喹噁啉,并用高效液相色谱检测提取结果,考察了均质时间、提取剂用量及均质次数对磺胺喹噁啉提取效果的影响,在其他10种磺胺检测的基础上,通过改进提取条件及紫外吸收波长等测定参数,新建了肉类产品中磺胺喹噁啉的提取及检测方法。     

大豆皂苷Ⅱ的提取及HPLC-MS分析

大豆皂苷是一种生物活性物质,结构不同的大豆皂苷生物活性不同,为了选择性利用B组大豆皂苷,本文考察了B组大豆皂苷的提取、分离方法及B组大豆皂苷Ⅱ的分析方法。采用AB-8大孔吸附树脂柱层析法从脱脂大豆中提取大豆皂苷,并利用硅胶柱层析分离得到B组大豆皂苷,进而通过HPLC-MS法对B组大豆皂苷Ⅱ进行检测。结果表明,本文得出的大豆皂苷提取、分离及检测方法对B组大豆皂苷的选择性应用具有参考价值。     

混菌固态发酵麸皮制备蛋白饲料的研究

从4株酵母菌中筛选出一株在麸皮培养基中合成蛋白能力较高的酵母菌,然后,利用酵母菌Ⅱ与高产纤维素酶活菌株黑曲霉Ⅰ之间的协同效应,以麸皮为底物,混菌固态发酵生产蛋白饲料.通过单因素和正交试验优化发酵条件.结果表明,培养温度30℃、接菌量l0%、接菌比酵母菌Ⅱ:黑曲霉Ⅰ (2:1)、水料比(1:1)、葡萄糖添加量2%,发酵产物中粗蛋白含量为25.26%,比麸皮发酵前粗蛋白含量提高了33.93%.     

串行EEPROM AT93C46芯片原理及其与DSP的接口应用

本文分析了ATMEL公司的串行EEPROM AT93C46的功能、特点、工作原理、操作指令及其与TMS320LF2407的硬件接口及软件编程.