学做粤式黑椒牛仔骨

牛仔骨，属牛排的一种．那是用牛的肋排经加工切片而得到．它厚约2厘米，肉质呈玫瑰色并带有骨头．肌间有浅黄色的脂肪层。牛仔骨在西餐和粤菜中运用比较广泛。实际烹调中．因牛仔骨的质地较老韧．故需要预先进行腌渍以增加嫩度．从而达到最佳成菜效果。     

基于GSU-36AF车载定位模块的应用

介绍了GSU-36AF车载定位模块与PC机的连接方式以及如何从PC机上读出该模块的数据;论述了该模块的基本组成原理以及数据格式,在几个不同位置对该模块分别做了测试。结合该模块采集的数据,通过比较的方法定性分析了该模块采集到的一些比较典型的数据,如可探测到的卫星数目、定位维数、所在位置的经度、纬度和海拔是否可达到该模块所提供的定位精度。     

高职高专图书馆新馆建设问题探讨

本文通过对东西部多个图书馆建设的考察,深入比较了东西部地区在图书馆建设方面的差距,对高职高专图书馆新馆建设的诸多问题进行了探讨。     

分子烹饪原理及常用方法探讨

分子烹饪的原理是利用物理反应、化学反应,使食材的物理性质、化学性质和形态发生变化,从而改变原有的质感、口感,产生奇妙的新风味。其常用的方法有真空低温加热法、液氮法、胶囊法、风味配对法、泡沫法、分解法等。     

恢复关贸总协定缔约国地位对我国机电工业影响与对策(上)

<正> 恢复我国关贸总协定(以下简称GATT)缔约国的地位,从总体上说,有利于建设社会主义市场经济体制,促进我国机电工业全方位参予国际市场竞争。但恢复GATT缔约国地位,对我国机电工业既是机遇,又是挑战。其影响有有利方面,也有许多不利方面。一、恢复GATT缔约国地位后,将会推进机电工业向市场经济运行机制转换。GATT以市场经济为基础,自由竞争为基本原则,     

循环经济

虽然1972年斯德哥尔摩人类环境会议显示出了人类对环境问题的觉醒。1992年里约热内卢环境与发展大会提出了可持续发展的理念，但如果没有能够付诸实施的技术路线和经济增长方式的创新，走可持续发展之路只能停留在美好愿望的阶段．循环经济就是在这种背景下。在1990年代应运而生的一种可持续发展理念的实现方式．循环经济是以资源循环利用为基本特征的经济发展模式．循环经济追求资源的减量化、     

电力二次系统应急响应工作体系构建及研究

对电力二次系统应急工作体系的构建进行了分析,论述了应急响应工作体系的建设流程,分析了应急响应技术保障体系的各环节的关键技术,定义了各保障技术的工作内容,明确了采用各保障技术的工作目的,最后对各保障技术采用的工具或具体技术手段进行了详细的描述。     

提高行业服装产品规范质量的九把“钥匙”

以多年编写和审定服装产品规范的经验为基础,以部分行业服装产品规范编写为实例,探讨了编写行业服装产品规范的经验和方法。     

艺术设计与生活——浅谈艺术设计对受众生活行为习惯的影响

设计与我们的生活密切相关,当人们使用方便、快捷、美观的产品时,是否会注意到自己的行为习惯会因为使用这些设计而发生改变,是否发现习以为常的行为后面是设计师事先设计好的?文章以设计与生活行为的关系进行初步探讨和反思,通过案例来探索设计与行为之间的关系。