对拔丝西瓜制作的一点改进

西瓜作为夏令鲜果，甘甜多汁，食之清凉解渴。在用西瓜制作的甜菜品种中，“投丝西瓜”是比较著名的一种。制作此菜时，在挂糊油炸的过程中容易产生脱糊现象，原因在于西瓜含水份较多，通热后水分容易外溢。因此，笔者一直尝试着去掉“按丝西瓜”制作中的“挂糊”这一道工序，而改为拍上一层自制的“服太粉”。结果这样制作出来的“投丝西瓜”不但形状完整，而且其外壳还能长时间保持脆硬，达到了较好的咸菜效果。下而笔者就将这一新的制作方法介绍如下，供同行们参考。原料：红孤西瓜500克白糖100克青红果优丝10克勤芝麻5克面粉100克干淀粉…     

减肥降脂消暑热——西瓜和西瓜菜点

盛夏伏暑之季,正是水果市场清淡之时,西瓜以其独特的风采走进了夏天的果市,给不堪炎热之苦的人们送来阵阵清凉,令人顿消暑意,也给苦于减肥无方或因减肥而营养摄取不足的“减肥族”带来福音 1000多年前,有个名叫李斯顿的旅行家来到南非洲的卡拉哈里大沙漠 他无意中发现渺无人烟的地面上,生长着许多野生西瓜,一群群大象和犀牛在那痛啖,狮子、羚羊、     

西瓜芭乐在仙游县的引种表现及优质高产栽培技术

文章从植株形态特征、生长结果情况、适应性及抗逆性等方面详细介绍了西瓜芭乐在福建仙游县的引种表现，从建园定植、肥水管理、植株管理、病虫害防治、适时采收等方面阐述了西瓜芭乐优质高产栽培技术要点，以期为种植户提供参考。     

韩国从西瓜中提取高纯度番茄红素

韩国科学家日前宣布，他们已成功从西瓜中提取出番茄红素。据悉，番茄红素有抗癌和抗衰老的功效。     

吃西瓜的学问

不宜吃得过多 西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。     

骆驼的故事—《无限江湖》游戏小说

引子 是无限江湖造就了这些精彩人物，还是这些人物谱写了无限江湖，这是一个说不清楚的问题。南京城，骄阳似火，一胖一矮两个混混蹲在马路边啃着西瓜。“骆驼能从文云巷打出来，做老大，我也可以。”矮个混混一边发狠的啃着西瓜，一边说道。     

加工条件对西瓜果汁风味的影响

西瓜风味轻淡，在加工过程中很容易发生变化。本文就某些加工条件对西瓜果汁风味的影响做了些初步探讨。     

修武县小麦—西瓜—大白菜高效栽培技术模式

文章从合理安排茬口、因地选用良种、实施精细整地、科学运筹肥水、病虫绿色防控、适时收获等方面介绍了河南省修武县小麦—西瓜—大白菜高效栽培技术模式，为当地大力发展高效立体农业，实现粮经同步发展提供技术模式支撑。