刺梨凝固型酸奶的发酵工艺研究

研究了刺梨及蜂蜜制备的凝固型酸奶的发酵工艺,考察刺梨汁添加量、发酵温度、蜂蜜添加量、乳酸菌接种量及发酵时间对刺梨酸奶感官品质的影响。在单因素试验的基础上采用正交试验优化刺梨凝固型酸奶的发酵工艺。结果表明,刺梨凝固型酸奶最佳发酵条件为：刺梨汁添加量30%、蜂蜜添加量10%、乳酸菌接种量0.15%、发酵温度42 ℃和发酵时间9 h。在此条件下,所得刺梨凝固型酸奶感官评分为92.5分,质地均匀、凝结状态良好、口感细腻,且有浓郁的乳香味和刺梨风味。     

高效液相色谱法测定蔬菜中异菌脲残留量的不确定度分析

采用高效液相色谱法对蔬菜中异菌脲残留量的不确定度进行评估。根据JJF 1135—2005《化学分析测量不确定度评定》和JJF 1059.1—2012《测量不确定度评定与表示》中的有关规定,建立测定蔬菜中异菌脲残留量不确定度的数学模型,逐层对不确定度来源进行分析。通过对不确定度分量进行量化和合成,得出当蔬菜中异菌脲残留量为5.31 mg/kg时,其扩展不确定度为0.40 mg/kg(k=2)。结果表明,影响检测结果的主要因素为标准溶液配制、标准曲线拟合和测量重复性等。     

酒品包装生产中动态缓冲管理机制

考虑存在资源约束的流线式酒品包装生产车间,为了减少企业生产成本,提出了一种以控制在制品(WIP)库存为主要参考指标的动态缓冲管理方法。本方法通过实时监控缓冲区的WIP库存,根据在监控窗口中缓冲区出现WIP库存由高于安全下限变化到低于安全下限的频率以及随后是否出现WIP库存耗尽的情况,对库存安全上下限进行动态调节进而实现对缓冲的动态管理。为了验证方法的有效性,安排了3组不同的仿真实验。实验结果表明：与传统的缓冲管理策略相比,基于动态缓冲管理策略的控制方法在WIP库存控制方面存在22%以上的优势,采用该方法可以有效的控制生产系统中的在制品库存。     

野菊花水提物对果蝇热耐受能力的影响

为了研究野菊花对机体热耐受能力的影响,选取1%,3%,5%和7%浓度的野菊花水提物(WE-FCI)喂养果蝇,进行热暴露试验和热适应试验。结果表明:在热暴露试验中,不同浓度的野菊花水提物均可显著延长雌性果蝇的半数致死时间(LT50)、平均存活时间(T)及最高存活时间(Tmax),当WE-FCI浓度≥3%时才能提高雄性果蝇的热耐受能力;在热适应试验中,不同浓度WE-FCI对果蝇热耐受指标的影响无明显规律,整体上3%WE-FCI能够稳定提高果蝇的LT50、T及Tmax。说明野菊花具有提高机体热耐受能力的作用,该结果为野菊花消暑饮料的研发提供了科学依据。     

RT—30摊铺机液压系统的改进

RT-30乳化沥青稀浆封层摊铺机（简称RT-30摊铺机）是国家“八五”科技攻关项目之一,是一种自行式公路路面施工和养护设备（主要适用于道路管理和公路交通行业人它可以将适当级配的骨料、乳化沥青及填料、添加剂,按照预定的比例,搅拌均匀制成稀浆摊铺到路面上,形成一定厚度的表面处置层,以达到延长道路寿命,提高路面质量的目的。该机在1993年底顺利通过交通部组织的专家鉴定,1995年获交通部科技进步三等奖。涌讨四年来的实地作业,RT-30摊铺机液压系统基本工作正常,但也存在着液压系统的瞬时过载;控制工况和摊铺工况发生干涉;锁…     

车载自组网动态频谱分配技术研究进展

为了提高车载自组网的性能和频谱利用率,多接口动态频谱分配技术成为车载自组网的研究热点。介绍了车载自组网动态频谱分配算法的关键设计基础,对多接口多信道网络技术的发展现状进行了分类阐述,对车载自组网动态频谱分配技术的研究进行了展望。     

磁控溅射纳米纤维基银膜的结构和性能

在室温条件下采用直流磁控溅射方法,在醋酸纤维素(CA)纳米纤维表面沉积纳米银(Ag)薄膜,采用扫描电子显微镜(SEM)和透射电子显微镜(TEM)对不同溅射功率的纳米银膜的形貌和微结构进行表征;利用X射线衍射分析了纳米银膜的结晶状态;同时研究了在不同溅射功率条件下制备的沉积纳米Ag膜复合纳米纤维的光学透射性能。实验结果表明：纳米结构银薄膜由极其微小的均匀性较好的粒子组成,随着溅射功率的增加,组成纳米Ag薄膜的Ag粒子尺寸增大,薄膜的致密性和均匀性增加;制备的Ag薄膜均呈面心立方的多晶结构,并且结晶性能随着溅射功率的增加而逐渐增加,抗紫外线透射能力明显增强。     

纤维长度和体积分数对Al2O3-SiO2 / Al2Si微屈服行为的影响

以通过浸渗挤压工艺制备的Al₂O₃-SiO₂ / Al₂Si 复合材料为研究对象, 使用配备有精度达10 - 7位移测量装置的Inst ron5569 电子拉伸试验机, 并采用连续加载法, 详细研究了晶化硅酸铝短纤维的体积分数和短纤维长度对铝硅基复合材料微屈服行为的影响规律, 并定性分析了原因。结果表明: 随着晶化硅酸铝短纤维体积分数的逐渐增大, 铝硅基复合材料的微屈服强度逐渐减小, 但其宏观屈服强度和弹性模量却逐渐增大; 随着晶化硅酸铝短纤维长度的逐渐增加, 铝硅基复合材料的微屈服强度逐渐减小, 但其宏观屈服强度却逐渐增大。      

三台县5条措施强化农村饮水安全管理

5．12大地震发生后，三台县水务局会同卫生防疫等县级部门和有关镇乡采取各种有效措施，及时开展震损供水工程抢修和乡村应急供水处置，同时搞好水源地和饮用水监测，保障灾民喝上安全卫生水。防范和杜绝大肠菌群超标、水质混浊、有异味等问题，全力保障受灾群众身体健康。     

UN-ET异型机与异型网络互连系统(三)

UN-ET异型机与异型网络互连系统的文件传输系统,能实现以UNIX操作系统为基础开发的UNIX系统网络与以MS-DOS为基础的3COM公司的以太PC局部网络各个节点之间的文件传输。本篇介绍文件传输系统的命令格式与实现。