蒸汽烫漂结合真空微波干燥工艺对龙牙百合粉品质的影响

为拓展药食同源植物资源龙牙百合的应用,研究高品质龙牙百合粉的制备方法,本实验拟考察不同的护色工艺和干燥工艺组合对龙牙百合粉产品质量的影响。以新鲜龙牙百合为原料,分别考察护色工艺（蒸汽烫漂和热水烫漂）和干燥工艺（常压热风干燥和真空微波干燥）的不同组合对龙牙百合粉感官品质、化学质量指标及抗氧化能力等功能品质的影响。结果表明,与传统工艺（热水烫漂结合常压热风干燥）比较,蒸汽烫漂结合真空微波干燥的工艺组合使龙牙百合粉产品总多糖、总黄酮和总多酚含量分别提高了24%、19%和37%。采用真空微波干燥制备的百合粉其体外抗氧化能力均强于热风干燥产品,其中蒸汽烫漂结合真空微波干燥工艺组合制备的百合粉体外抗氧化能力最强,其总还原能力、DPPH·和·OH清除能力的IC₅₀分别为17.24、12.00和10.21 mg/mL,显著低于传统工艺产品的IC₅₀值42.38、18.77和16.56 mg/mL。蒸汽烫漂结合真空微波干燥工艺组合制备的龙牙百合粉产品综合品质明显优于其他考察的工艺组合,可作为高品质百合粉的工艺选项之一。     

跨界设计是个伪命题

最近,香奈儿创意总监卡尔．拉格斐已经不满足在服装、摄影．出版等领域出镜了。目前．这位名声鼎沸的老佛爷与意大利知名个性品牌淘奇多奇（tokidoki）跨界合作,推出一款名为“摘掉老佛爷的墨镜”的全新线上游戏,其中老佛爷化身戴墨镜的潮爆玩偶,玩家只要点击鼠标．就能尝试摘掉他所戴的太阳镜。     

介绍一种窗帘面料的设计开发

1前言 一个品种的设计开发，总是需要把纺织纤维学、织物组织学、品种设计学、织造学等方面的知识有机地结合起来，下面介绍一下编号为wld-28的窗帘面料的设计生产。     

用原子吸收光谱法测定粉末涂料中的铅

本文介绍了用原子吸收光谱法测定粉末涂料中的铅含量,重点讨论了样品的灰化温度对铅测定的影响,测定显示其精密度及加标回收率均能获得令人满意的结果。     

金黄色葡萄球菌便携式计数测试片的研制

为了研制新型便携式计数测试片检测食品中金黄色葡萄球菌,本文通过正交试验对金黄色葡萄球菌测试片中培养基成份进行优化;研究冷水可溶性凝胶的复配比例,以及优化后的表面活性剂对复配凝胶质构特性的影响。结果表明,金黄色葡萄球菌测试片中培养基组分为胰蛋白胨10 g/L,牛肉膏5 g/L,酵母膏1 g/L,甘氨酸12 g/L,氯化锂5 g/L,尿素0.2 g/L,亚碲酸钾10 mg/L,卵黄粉6 g/L,表面活性剂最优添加量为D-甘露醇4 g/L,丙酮酸钠5 g/L;冷水可溶性凝胶复配比例为瓜尔胶:聚丙烯酸钠=7:3;添加优化后的D-甘露醇和丙酮酸钠的复合冷水可溶性凝胶可获得最优的凝胶质构,其硬度和黏性分别为1362.04 g和630.41 g。将本研究的测试片与国标平板计数方法相比,其检测结果相关性良好(R^2=0.995),可达到相同水平的检出限2CFU/m L和灵敏度(100%)。本文研究的金黄色葡萄球菌测试片可应用于食品中金黄色葡萄球菌的定量检测。     

Alcalase 2.4L酶解玉米蛋白水解产物抗氧化活性研究

采用Alcalase 2.4 L酶水解玉米蛋白粉,对不同条件下制备的玉米蛋白酶解液的还原力进行了研究,并在此基础上用响应面分析法优化酶水解条件.得到最佳酶解工艺条件为:底物体积分数2.35%,[E]/[S]3.70%,酶解温度55.59℃,酶解时间5.12 h,pH8.67.在此条件下玉米蛋白粉的Alcalase 2.4 L酶水解产物的还原力(A700)为0.436,要明显大于60μg/mL的Vc溶液,并接近于80μg/mL的Vc溶液的还原力,说明其具有良好的抗氧化活性.     

基于LabVIEW的虚拟仪器技术在微孔钻削实时监控系统中的应用

介绍了虚拟仪器的概念,并建立了用虚拟仪器对微孔钻削进行在线实时监测的硬件系统和软件系统,实现了以软件为核心的虚拟仪器来取代传统仪器.     

田特征建模技术的微细机械加工虚拟系统

利用solidworks建立虚拟微细机械加工场景,通过studio3DMAX实现场景逼真效果,介绍基于OSG的微细机械加工的虚拟操作．     

基于OSG的虚拟数控车削过程研究

采用Windows2000/XP为开发平台,VC.NET为开发工具,结合OSG图形开发包进行开发的虚拟数控车削系统,可以使用户按照实际要求的加工参数在虚拟状态下随意改变加工条件和加工状态,通过虚拟数控车削系统对输入的数控指令进行解析,再现真实机械加工过程,方便在虚拟环境中开展数控加工方面的研究与应用实践。     

废弃矿区土壤重金属污染程度及生态风险评价研究

采用内梅罗指数法、地累积指数法对废弃矿区土壤重金属污染程度进行分析，并用潜在生态危害指数评价生态危害情况。研究结果表明，内梅罗指数法筛选Zn、Pb、Cd、As是主要污染因子，综合污染指数分别为16.30、9.48、20.16和7.07，属于重度污染；除点位11、12和14以外，其他11个点位的污染程度均为重度污染。地累积指数法筛选出Zn、Pb、Cd三种元素，未污染的元素为Ni、Hg、Cr、Ag，主要的污染点位是点位1、2、3。潜在生态危害指数法评价结果表明，主要污染因子为Cd、Hg两种元素，轻度污染的元素为Zn、Pb、Cu、As、Ni、Cr，主要的污染点位是点位1、2、3。