Fe3+对VB1与牛血清白蛋白相互作用的影响

采用荧光光谱法考察Fe~(3+)对V_(B_1)与牛血清白蛋白(BSA)相互作用的影响。试验结果表明,V_(B_1)对BSA的内源性荧光有猝灭作用,猝灭类型为动态猝灭,作用力类型为氢键和范德华力。Fe~(3+)的加入并未改变V_(B_1)对BSA的猝灭类型和作用力类型,但对其猝灭速率常数(k_q)、结合常数(K_A)以及结合位点数(n)会有不同程度的影响。同步荧光光谱显示V_(B_1)主要与BSA中的色氨酸残基作用,引起其构象或周围环境的改变。     

激发与培养学生学习遗传学兴趣的教学途径

遗传学是高等农业院校农学、园艺、植物保护、生物技术等专业的一门重要专业基础课。由于遗传学的内容抽象、繁杂、深奥、枯 燥,是学生最难学习和掌握的一门课程,导致学生的学习兴趣不高。因此,结合多年遗传学教学实践,教师应该从营造活跃的课堂气 氛,为学生体验成功创设条件,加强课堂上与学生的交流,恰当地运用多媒体教学技术等四个方面来激发学生学习遗传学的兴趣,实 践证明,多媒体环境下,遗传学教学取得了很好的教学效果。     

高压脉冲电场技术在食品加工中的应用

高压脉冲电场技术是近年来发展起来的一项新兴的非热加工技术,它具有传递均匀、处理时间短、能耗低、能有效保护食品营养成分和天然的色香味等特征,是目前非热处理食品技术中效果最佳、应用前景最好的技术之一。介绍了高压脉冲电场技术的基本情况、系统介绍了高压脉冲电场技术在食品加工中的应用,分析了高压脉冲电场技术在食品加工中存在的问题,进一步展望了其工业化前景。     

食品供应链安全(八) 食品供应链中的肉品安全管理——在加工、贮藏、运输和零售阶段

肉品质量安全是一个复杂的问题,涉及到从农场到餐桌等诸多环节。本文简要介绍了我国肉品的安全现状,肉品供应链加工贮藏和零售运输过程中影响我国肉品质量安全的主要因素及提高加工贮藏和零售运输过程中肉品质量安全的措施,并分析了提高我国肉品安全的意义。以便解决肉品加工贮藏和零售运输过程中普遍存在的安全问题。     

北京10kV变配电室典型设计经验

本文按照国家电网公司的统一要求,结合北京电网高可靠性供电要求的特点,为使北京10kV变配电室设计比较规范,本人根据在北京电力公司多年从事10kV配电网设计的经验,总结写出了本文以供同行借鉴。     

两种聚丙烯酰胺凝胶银染方法的比较

比较了两种聚丙烯酰胺凝胶的DNA染色方法。对小麦SSR扩增产物的染色结果显示,改进的Bassam银染法颜色背景浅,灵敏度较高,能够看到副带染色。改进的Sanguinetti方法对条带的鉴别力稍差,但因省时省力,成本较低可用于大规模引物筛选时的染色。     

穗部光照条件的改变对水稻产量及物质生产与分配的影响

对两个穗型差异明显的粳稻品种做穗部遮光处理。试验结果显示：抽穗后任何时期穗庶光处理对产量均有影响,表明良好的光照对穗发挥其功能是必要的,水稻对穗庶光反应的敏感期是在抽穗期至穗弯曲阶段。穗庶光既影响水稻植株同化产物的总积累量,又影响光合产物向穗部籽粒的分配,对光合产物分配的影响更为显。穗遮光对直立穗型品种光合产物分配的作用大于对弯穗型品种。     

作物育种学"学生设问式"教学法的实践与思考

互动式教学是大学教学中重要的教学方法,但对于教学经验较少的年轻教师实施起来比较困难."学生设问式"教学法,在作物育种教学中的应用效果良好,其强调通过促进学生主动提问,培养学生主动思维的能力和学习的自觉性和主动性;教师通过同答学生的问题,了解学生的学习状况,解决教学中的难点和重点,扩大知识视野,达到教学互动双赢目的.     

浅析两种家庭网络技术:HomePNA和Powerline

本文比较了两种家庭网络技术:电话线接入技术和电力线接入技术。简述了其标准规范和关键技术,分析了两种技术的优缺点,并对它们的应用前景作了展望。