乳胶粉掺量对纤维素醚改性水泥浆体流变性能的影响

采用Anton Paar MCR 302型流变仪研究了乳胶粉掺量对纤维素醚改性水泥浆体流变性能和触变性的影响。结果表明,掺入乳胶粉的纤维素醚改性水泥浆体表现为剪切稀化的流变特性,当剪切速率较小时,浆体黏度下降显著。乳胶粉掺量越大,浆体基于Herschel-Bulkey模型拟合得到的屈服应力和黏度系数均越大。并且乳胶粉能够增大浆体的触变滞后环面积和三段式触变测试的结构恢复率。掺入乳胶粉和纤维素醚的水泥浆体屈服应力和触变环面积呈正向线性关系。     

山西省杂草稻发生情况调查及防治对策

杂草稻是禾本科稻属(Oryza Linnaeus)植物,学名OryzaSativa L,英文名(Weedy rice).其既具有栽培稻的某些特性、又具有野生稻特性,能够在稻田自然繁殖和延续后代,与栽培稻竞争光、水分和养分,其危害性如同杂草,故被称为杂草稻.杂草稻分布较广,在大部分种植水稻的地区如北美洲、南美洲、南欧、非洲和亚洲都有发生的报道. 近年来,在我国一些稻区,杂草稻发生越来越重,严重影响水稻产量和质量,威胁着我国水稻生产和粮食安全.     

对影响洗净毛质量因素的探讨

洗毛工序是毛纺织加工的第一道工序,洗净毛的质量不仅影响后序加工能否顺利进行,而且对毛条制成率、经济效益、毛织物质量都有很大影响。通过对影响洗净毛质量相关因素的探讨,提高洗净毛质量。     

气相色谱串接质谱快速检测不同类别食品中的邻苯二甲酸酯

目的建立食品中16种塑化剂的快速检测方法。方法采用简化净化步骤,不同试样采用不同的萃取溶剂,然后用固相萃取柱净化、洗脱,洗脱液浓缩后,用气相色谱-串接质谱仪测定,内标法定量测定不同食品中16种邻苯二甲酸酯。结果 16种邻苯二甲酸酯的线性关系较好,方法检测限范围为0.01~0.03 mg/kg。在高中低3个水平下进行加标实验,得到的平均回收率为65.7%~115.3%,相对标准偏差小于15%(n=6)。结论该方法简便快速,溶剂消耗量小,且应用串接质谱更好地消除了基质效应的干扰,灵敏度高,定性更准确。     

川东石炭系气藏烃类注入史研究

本从建立川东志留系泥质岩压实模型入手,通过对源岩压实过程中孔隙度变化的分析,深入讨论了烃类初次运移的动力及方式,结合志留系烃源岩的热演化史和石炭系储集层中有机包裹体的类型和均一温度分布频率,研究了烃类初次运移的时间、相态及数量。通过对海西期－燕山早期川东古构造发展、流体热演化特征和储层沥青分布,进一步研究了烃类二次运移和聚集。     

鸡蛋腐乳发酵工艺优化及品质评价

为寻找鸡蛋腐乳的前期菌种、发酵条件及后期发酵的汤汁配方,采用正交试验法对前期发酵菌种、碳源及添加量、磷酸二氢钾的添加量进行优化,在此基础上研究3种后期发酵汤汁对鸡蛋腐乳品质的影响。试验结果表明,全蛋液中添加质量分数为8%的果糖及0.1%的磷酸二氢钾制作的蛋坯,接种米根霉进行前期发酵,发酵蛋坯中产生的米根霉孢子数为6.12×107个/mL,菌种形态评价得分为19.0分;红方腐乳汤汁是3种汤汁最好的,发酵蛋坯在此汤汁中后期发酵8周得到蛋腐乳中总酸含量为0.525 g/100 g,氨基酸态氮含量为0.357 g/100 g,感官评价为86.9分。通过对鸡蛋腐乳后期发酵品质的评价,发现前期发酵菌种主要影响鸡蛋腐乳的口感、硬度和弹性,后期发酵汤汁主要影响其理化指标、色泽、香气和滋味。     

均苯四酸钴铁MOFs衍生材料的制备及其锂离子电池性能研究

利用均苯四酸、硝酸钴、氯化铁和活性炭，采用一步水热法制备双金属钴铁金属有机框架(CoFe-MOFs-C),通过在氩气条件下以5℃/min的升温速度升到500℃,保温2 h,自然降温后获得碳包覆金属氧化物(M-CoFe-C),并通过红外波谱分析、XRD、扫描电镜、XPS和拉曼光谱等分析手段进行表征。该复合材料是碳紧紧包覆在钴铁氧化物的外层，作为锂离子负极材料，碳层提高电子在电极表面上的传输速度，并在充放电过程中抑制活性材料的体积膨胀。原位构造的包覆碳层，使复合物具有良好的循环稳定性。研究表明，在200 mA/g的电流密度下，第100个循环时的可逆容量达到668.2 mA·h/g。     

水泥中水溶性铬（Ⅵ）快速检测方法的研究

依据GB 31893—2015《水泥中水溶性铬（Ⅵ）的限量及测定方法》的试验原理，通过优化试验步骤，研究了水泥中水溶性铬（Ⅵ）的快速检测方法。在可密封塑料瓶中按水灰比2∶1分散水泥试样，手持该瓶反复颠倒摇匀15次，静置约3 min后析出上清液，用直径为25 mm、滤膜孔径为0.45μm的水系微孔过滤器进行抽滤，滤液收集于注射器中，经显色反应后使用便携式可见分光光度计进行测定，试验证实效果较好。本方法可以作为快速筛查检测的一种参考方法。     

“公筷公勺推广使用”标准化建设探索

随着2020年新冠疫情暴发，“合餐制”用餐习惯对控制疾病的传播带来了很大的挑战，使用公筷公勺作为切断病源传播路径的可靠手段之一获得大众关注。本文介绍了公筷公勺在公共餐饮服务领域推广使用的标准化建设，运用标准化思维打通堵点、解决难点，构建闭环标准体系，同时供广大群众在各类聚餐中参考使用。     

玉米源活性肽对脂质过氧化的抑制作用研究

玉米肽具有良好的自由基和活性氧清除等抗氧化活性，但对其脂质过氧化抑制作用的报道较少。本文利用碱性蛋白酶、风味蛋白酶、中性蛋白酶以及模拟胃肠道消化（胰液酶+胃蛋白酶）水解制备玉米源活性肽，测定了不同蛋白酶所制备的玉米肽对ABTS自由基的清除活性，系统评价了其对亚油酸过氧化、蛋黄脂质过氧化和动物肝脏脂质过氧化的抑制作用。结果显示不同蛋白酶制备的玉米肽均具有一定的ABTS自由基清除活性以及脂质过氧化抑制作用，其中，模拟胃肠道消化所制备的玉米肽ABTS自由基清除活性最强，清除率最高达到（78.61±0.56）%；风味蛋白酶制备的玉米肽的亚油酸过氧化抑制作用最强，抑制率最高达到（72.54±1.15）%；碱性蛋白酶制备的玉米肽的卵黄脂质过氧化的抑制作用最强，抑制率最高达到（82.50±0.46）%；模拟胃肠道消化制备的玉米肽的动物肝脏脂质过氧化抑制作用最强，抑制率最高达到（61.96±0.34）%。本研究为提升玉米蛋白粉在食品领域的应用价值提供新思路，为玉米源活性肽的脂质过氧化抑制作用及其在脂质食品中的应用提供了依据。