小米辣护色液的提取工艺研究

为了研究小米辣的绿色泡制方法,本文用中药提取液对小米辣进行护色.采用超声提取法提取中药,以总黄酮含量做指标,通过正交试验对总黄酮的提取工艺进行优化.结果显示:护色液总黄酮最佳提取工艺条件为:70%乙醇,提取温度80℃,固液比为20∶1,提取时问30 min,提取率达5.21%,护色效果最好.     

油脂中花生四烯酸含量测定

建立了一种对油脂中花生四烯酸含量的检测方法,在加入内标的基础上,使用氢氧化钾-甲醇溶液甲酯化,生成的脂肪酸甲酯使用DB-23毛细管柱进行分离检测,结果采用内标法进行分析。结果表明：该方法的回收率在99.58%,仪器精密度RSD为0.45%,方法精密度RSD0.85%,方法重现性RSD0.74%。本方法能准确、有效地对油脂中的花生四烯酸含量进行检测,能满足实际检测工作的需要。     

MCM-41固定化柚苷酶脱苦葡萄柚汁

以介孔分子筛MCM-41为载体,戊二醛为交联剂,采用吸附-交联法进行了柚苷酶的固定化。研究了酶液浓度、戊二醛浓度、吸附交联时间和固定化pH对固定化效果的影响,对影响固定化效果的因素进行了分析。确定最佳的固定化条件为:酶液浓度为0.4mg/mL,戊二醛浓度2.0%,吸附交联时间为6h,固定化pH为4.0(醋酸缓冲液)。采用海藻酸钠和聚乙烯醇对制备的固定化酶进行二次包埋处理,并应用于葡萄柚汁的脱苦。结果显示,游离酶和MCM-41固定化酶对果汁的脱苦率分别为96.65%和92.90%,海藻酸钠和聚乙烯醇二次固定化的柚苷酶脱苦率分别为72.64%和70.90%。脱苦后的果汁营养成分与理化指标均有一定程度降低。为柚苷酶的固定化提供了一种新型的载体材料,为固定化柚苷酶在果汁脱苦中的工业化应用提供了理论基础。     

优化数学模型分析诊断的方法

介绍了对优化数学模型进行分析诊断的方法。用它们可以分析诊断优化数学模型中存在的各种问题和错误,并试图对某个模型分析诊断专家系统进行完善。     

谈谈选煤厂的配煤设计

配煤设计是选煤厂设计的重要环节,配煤设计时,要对原煤和市场进行深入分析,通过配煤设计,可以厂实现产品多样化,质量稳定,满足市场要求,而且能提高产品回收率,从而为企业工拓市场,提高经济效益提供保证。     

汽轮机叶片样板设计

就汽轮机动、静叶片型线样板的设计规范、规则、方法及特殊要求做了详细的论述 ,同时对变截面叶片的成形规律及判别方法进行了介绍     

UHPC-AC复合路面沥青层剪应力试验研究

为避免超高性能混凝土(UHPC)下面层、沥青混凝土(AC)面层新型复合式路面结构发生早期破坏,利用BISAR3.0软件模拟不同水平力系数等参数下最大剪应力分布;采用斜面剪切法进行UHPC-AC层间、沥青混合料抗剪强度试验;依据规范进行沥青层剪应力指标校核分析。结果表明：复合路面沥青层内最大剪应力均出现在路表处,各计算面最大剪应力在深度方向呈对数减小;水平力系数和UHPC-AC层间结合状态对剪应力影响最为明显,沥青层内最大剪应力随水平力系数增大呈线性显著增大,随UHPC-AC层间摩擦参数增大呈抛物线变化,随UHPC层、沥青层厚度与模量变化而微变化;嵌石处理层间抗剪强度较喷洒粘结层明显提高,且随嵌石粒径、撒布量增大而增大;不同沥青混合料抗剪强度差异明显;复合路面沥青层剪应力指标校核结果说明沥青面层在早期不会发生层间破损以及路表剪切疲劳破坏。该研究为UHPC-AC复合路面结构分析与设计提供了重要计算参数。     

一类时滞分数阶SIR模型的动力学分析

为提高对传染病动力学模型分析的精确性,建立了一个新的带有时滞的分数阶传染病易感-感染-恢复(susceptible-infected-removed, SIR)模型,针对该模型进行稳定性分析并且讨论产生Hopf分岔的条件。首先,将整数阶系统转化为分数阶系统并求出正平衡点。然后,以时滞为分岔参数求出分岔点。研究发现,当时滞小于分岔点时,系统在正平衡点处是局部渐近稳定的;当时滞大于分岔点时,系统在正平衡点处发生Hopf分岔。同时,通过分析分数阶阶次对分岔点的影响发现,随着阶次的增加,系统的分岔点减小。最后,通过数值模拟验证了所得结论的准确性。     

“双碳”目标下工程项目绿色施工驱动因素研究

基于“双碳”目标开展工程项目绿色施工驱动因素研究，识别出绿色施工驱动因素，构建ISM模型直观展现驱动因素作用机理。结果表明：绿色施工驱动因素主要有18个，分为6个层次；经济收益不属于绿色施工直接驱动因素，需要通过企业改革发展、企业技术创新驱动绿色施工；企业性质对社会责任意识、遵守法规意识产生影响，最终影响绿色施工。本文进一步从政府层面、企业层面提出提升工程项目绿色施工水平的对策建议。     

N-乙酰神经氨酸增强小鼠免疫力功能研究

目的：探究N-乙酰神经氨酸增强小鼠免疫力的功能。方法：经口给予小鼠8、17、50mg/kg·BW剂量的N-乙酰神经氨酸30 d，按《保健食品功能检验与评价方法》中有助于增强免疫力检验方法，测定小鼠的细胞免疫功能、体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能及NK细胞活性，此外还用试剂盒测定了小鼠血清中IL-2、IL-12(P40)、TNF-α、IFN-γ含量。结果：中、高剂量组抗体生成细胞数、中剂量组半数溶血值及中、高剂量组巨噬细胞吞噬鸡红细胞的吞噬率均显著高于阴性对照组，可判定小鼠体液免疫功能、单核-巨噬细胞吞噬功能结果阳性。中、高剂量组小鼠血清中IL-12(P40)含量显著高于阴性对照组。N-乙酰神经氨酸对小鼠其他指标无明显影响。结论：依据《保健食品功能检验与评价方法》中的结果判定标准，N-乙酰神经氨酸有助于增强免疫力。