四种纤维素酶酶活测定方法的比较

研究和分析滤纸酶活（FPA）测定方法、羧甲基纤维素钠盐（CMC-Na）酶活性测定方法、染色纤维素测定方法以及CMC粘度降低测定方法,比较了这4种方法测定的线性相关性以及稳定性,经过实验研究表明,FPA测定方法和CMC-Na酶活性测定方法较稳定,线性相关性较高,可以作为研究测定的方法.     

基于不锈钢基板的厚膜电路制备技术

介绍了用丝网印刷法和低温烧结绝缘带转移法制备不锈钢绝缘基板的方法,比较分析了不同方法制得的不锈钢基板的绝缘性能,以及应用于Al2O3基板的浆料与绝缘带的相容性。还进行耐热冲击和自由落体试验,研究了不锈钢基板上介质覆盖层的结合强度。     

板蓝根挥发性成分的GC-MS分析及抗菌抗氧化活性研究

通过气相色谱–质谱 (GC-MS) 对板蓝根挥发性成分的化学组成进行分析,并通过 Kirby-Bauer 药敏纸片法、普鲁士蓝法、铁还原抗氧化能力 (FRAP) 和 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基 (DPPH·) 清除法研究其体外抗菌和抗氧化活性. 结果表明,板蓝根挥发性成分的质量分数较低 (0.038%),通过NIST数据库分析从中鉴定出60种化学成分,主要包括异硫氰酸酯、芳香烃类、羧酸类等. 板蓝根挥发性成分对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有一定抑菌作用,平均抑菌圈直径分别为8.1和6.5 mm;板蓝根挥发性成分具有较好的还原能力,对DPPH自由基清除效果明显, IC₅₀值为7.169 mg/mL.     

不同干燥方式对夏季绿茶香气品质的影响

为研究不同干燥方式对夏季绿茶香气品质的影响,采用顶空固相微萃取与气相色谱-质谱联用法（Gas Chromatography-mass Spectrometry,GC-MS）,结合气味活度值（odor activity value,OAV）,分析重庆地产绿茶香气成分的变化情况。结果表明:供试茶样共检测到120种香气,主要为醇类、酯类、烯类、脂肪烃类。与烘青比较,经晒青结合烘干后,重庆地产绿茶醇类种类增多,其中芳樟醇、反式氧化芳樟醇、4-萜烯醇、2-癸烯-1-醇、橙花叔醇等萜烯醇含量明显升高,醛类、酮类种类无明显变化,酯类种类差异明显,其他香气种类变化规律不一致。总体上60 ℃低温烘干能保留更多的挥发性成分,而相同的烘干温度下,挥发性成分总含量随晒青时间延长呈现先降后升的趋势。β-紫罗酮、月桂烯是各茶样共有的香气物质,各茶样β-紫罗酮的OAV值在351.4～595.7之间,对香气贡献最大,各茶样月桂烯的OAV值均>1,对茶叶香气贡献较大,故所有茶样均具有清甜香或甜香,这与感官审评结果一致。但部分特殊的花果香或是坚果香并未在审评中表现出来,可能是被晒青产生的日晒味所掩盖。     

狼毒草韧皮纤维与5种藏纸纤维超微结构的对比研究

利用扫描电镜（SEM）对比分析了狼毒草韧皮纤维和5种市售藏纸纤维的微观形貌特征,并将狼毒草韧皮纤维与棉纤维的转曲结构进行对比。结果表明,狼毒草韧皮纤维的部分纤维呈现出与棉纤维类似的天然转曲现象;狼毒草韧皮纤维为扁平带状结构,表面有不规则凹痕或棱状竖条纹,而棉纤维表面密布百褶状细丝,两种纤维表面存在可分辨的超微结构差异。5种市售藏纸纤维的微观形态随来源不同存在明显差异,且随着纸张等次的不同,同一生产厂家使用的造纸原料也有差别。研究结果为藏纸的纤维结构识别提供了超微形态学判断依据,对正确选取藏纸具有一定的参考意义。     

微波辅助提取刺梨多糖工艺优化及抗肿瘤活性研究

目的：优化微波辅助提取刺梨多糖工艺,并对最优条件下提取的刺梨多糖进行抗肿瘤活性评价。方法：以刺梨多糖得率为考察指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验优化提取工艺参数,并通过建立S₁₈₀实体瘤模型来进行抗肿瘤活性评价。结果：微波辅助提取刺梨多糖的最优工艺条件为微波功率240 W,液料比37∶1 （mL/g）,微波时间24 min,微波提取次数3次,此条件下的刺梨多糖得率为（3.19±0.05）%。当灌胃剂量为100 mg/kg时,微波辅助提取刺梨多糖对S₁₈₀肿瘤小鼠的抑瘤率为（52.13±1.84）%,比超声辅助提取刺梨多糖的抗肿瘤活性更强,并能显著提高肿瘤小鼠的白细胞数量、胸腺指数和脾脏指数。结论：在最优工艺条件下,微波辅助提取的刺梨多糖具有一定的提升肿瘤小鼠免疫能力和抗肿瘤作用,并具有成为功能性食品添加剂的潜力。     

基于计算机图像识别的纺织纤维树脂快速包埋技术研究

传统火棉胶包埋切片的图像存在着纤维之间相互挤压变形问题,不利于计算机图像处理过程中纺织纤维截面的特征参数的准确提取。通过甲基丙烯酸酯类单体在聚丙烯管中的快速共聚反应,包埋了多种纺织纤维,用徕卡RM2126RT轮转式切片机超薄切片,经过光学显微镜和CCD观察,并获得纤维截面图像。结果表明,这种快速树脂包埋技术明显减少了纤维的变形程度,纤维分散良好,边界清晰,能进一步用于计算机图像识别。     

烘焙提香条件对红茶感官品质及主要生化成分的影响

目的研究烘焙提香条件对红茶感官品质及主要生化成分的影响。方法系统比较了不同烘焙温度及时间、不同提香温度及烘焙提香组合处理对红茶感官品质及主要生化成分的影响。结果在3个烘焙温度下,75℃烘焙3 h效果最好,其次是70℃烘培5 h,较低温度烘焙有助于主要生化成分的保留,较高温度烘焙易产生热化学反应而导致内含物质部分减少,但综合品质有所提升。在3个提香温度下,110℃提香处理的红茶品质最好,100℃提香次之,120℃提香时温度过高有高火味,主要生化成分会随提香温度的升高先增后降;在3个烘焙及提香组合处理下,组合75℃3 h+110℃处理效果最好,该处理对茶叶品质提升有利。结论掌握适当的烘焙或提香技术均能一定程度提高茶叶滋味及香气品质,烘焙75℃3 h后经110℃提香2 min茶叶品质最好。     

用于聚合物改性的蒙脱土微观结构表征

主要是利用XRD,TEM,TG,IR,EDS等多种测试手段对用于聚合物改性的蒙脱土和有机蒙脱土的微观结构进行表征,为制备纳米复合材料的结构与性能分析提供一定的依据.