自然发酵豆酱的滋味特性与微生物多样性分析

为探究自然发酵豆酱的滋味特性及微生物多样性,采用第2代测序技术及电子舌分析自然发酵豆酱在发酵过程中菌群结构与滋味特性的变化。结果表明,在豆酱发酵过程中主要形成鲜味、咸味及复合滋味,而酸味、苦味和涩味的成分较少。主成分分析表明,豆酱在不同发酵阶段滋味品质的信息主要集中在前两个主成分,累计贡献率为99.54%,即:第1主成分中的后味-A、丰度和咸味呈负相关,后味-B、鲜味和苦味呈正相关;第2主成分酸味和涩味呈正相关。豆酱发酵过程中微生物多样性在门水平上,优势细菌为厚壁菌门,优势真菌为子囊菌门;在属水平上,主要细菌为乳杆菌属和四联球菌属,主要真菌为青霉菌属和异常威克汉姆酵母菌属。对豆酱发酵过程中滋味特性和微生物多样性的相关性分析可知相同风味也可由不同菌群代谢产生。     

基于S-RNPAE算法的间歇过程早期故障监测

针对具有多变量、非线性和高维度特点的间歇过程数据使得早期故障信号易被噪声干扰且故障幅值低导致故障监测效果不佳的问题,提出一种基于堆叠鲁棒邻域保持自编码(stack-robust neighborhood preserving autoencoder,S-RNPAE)的间歇过程早期故障监测方法.首先,通过$L_{2,1     

“风”起渤海——记第十一届“黄汲清青年地质科学技术奖”获得者杨海风

<正>长期致力于渤海湾盆地油气成藏机理与富集规律研究,杨海风取得了众多勘探成果。不久前,第十一届“黄汲清青年地质科学技术奖”揭晓。中国海油天津分公司渤海石油研究院地质总师、海洋油气勘探专家杨海风名列其中。杨海风,长期致力于渤海湾盆地油气成藏机理与富集规律研究。工作以来累计参与发现25个油气田和含油气构造,探明石油地质储量超8亿吨,为渤海油田建成国内第一大原油生产基地、保障国家能源安全做出了重要贡献。     

考虑碳排放需求响应及碳交易的电力系统双层优化调度

发展低碳发电技术及有效参与碳配额市场交易是促进电力低碳转型的关键,借助储能和需求响应等灵活资源,产消者在电能生产和消费上具有更强的平衡能力。基于碳排放流理论提出了一种考虑碳排放需求响应及碳交易的电力系统双层优化调度模型。以配电网的节点碳势作为产消者需求响应的价格因素之一,通过上层配电网与下层产消者之间供/用能信息及电价、碳价信息的交互传递实现配电网优化运行。下层的产消者之间基于运行计划进行碳配额交易,并通过纳什议价方式完成收益确定。算例分析验证了所提模型在控制系统碳排放、促进需求响应积极性等方面的有效性。     

基于多因素的煤储层气水两相非稳态流入动态评价方法及应用

煤层气开发中,流入动态是制定合理排采制度的重要依据,能够最大化延长稳产时间,提高最终产量。针对目前无井底压力与多因素的显式方程来评价非稳态流入动态的问题,采用理论推导和多因素拟合方法,建立了井底压力与时间、应力敏感系数、表皮系数、总产量、启动压力梯度的显式计算模型,同时结合生产数据对模型进行验证,并对井底压力的影响因素进行分析。结果表明,从初始生产阶段到压力稳定阶段,所建模型的准确率可达82.3%～94.76%,可有效评价多种因素对产量和井底压力的影响程度,为优化排采制度提供了技术支持。     

溶液结晶热力学与过程分析研究进展

结晶是一种重要的分离和纯化手段。在医药、食品、材料制备等领域中众多产品都是以晶体的形式存在。热力学是结晶过程研究的理论基础，目标体系的热力学性质对结晶方式(降温结晶、蒸发结晶和溶析结晶等)的选择有重要影响，而热力学平衡关系则决定了结晶收率的极限以及不同条件下各种晶型的稳定性，因此热力学的相关研究对于结晶过程的优化和放大设计有重要的指导意义。归纳了不同结晶体系的固液平衡数据测量方法，介绍了NRTL方程、e-NRTL方程、MSE模型等热力学模型在无机盐以及药物结晶过程中的相平衡计算和预测实例，分析了过饱和度、介稳区以及相图在结晶过程优化方面的作用，此外还总结了过程分析技术在溶液结晶领域的应用现状，展望了结晶领域未来的发展前景。     

上转换复合材料在光催化中的应用研究进展

本文综述了上转换复合材料在光催化中的应用研究进展。由于传统光催化半导体材料对太阳辐射利用率低，限制了其在环境治理和能源转化方面的实际应用。上转换复合材料可以将低能量辐射转化为高能量发射，提高光催化剂对红外-可见光的响应性，从而提高太阳光利用率。本文首先阐述了光催化反应的基本原理和应用前景，接着重点分析了稀土、量子点、三重态-三重态湮灭等3种类型的上转换复合光催化剂的制备方法、性能特点和优缺点，并举例介绍了利用贵金属或合金增强上转换效果和电荷分离效率的优化策略。本文旨在为光催化研究提供新思路和参考，促进上转换复合材料在光催化领域中的应用和发展。     

多孔压电陶瓷压力传感器的制备及性能

采用冷冻浇注和添加造孔剂2种方法制备了不同孔形貌和孔隙率的多孔PZT压电陶瓷，系统研究了不同孔形貌和孔隙率对多孔PZT陶瓷的传感性能影响。结果表明：在多孔陶瓷中，压电电荷系数d₃₃随孔隙率增加的下降速度比介电常数ε_r缓慢，使得多孔陶瓷压电传感性能较致密陶瓷得到大幅提高。此外，添加造孔剂法制备的随机多孔陶瓷d₃₃与冷冻浇注制备得到的取向多孔陶瓷相比下降更显著，因此取向多孔陶瓷具有更高的传感输出电压，在8 N外力作用下，孔隙率为55.9%(体积分数)的取向多孔陶瓷达到了最高84 V的输出电压。本研究有助于了解多孔特性对压电陶瓷的传感性能影响，并为制备具有高压电系数的传感器件提供新的思路。     

纤维类型及用量对UHPFRC力学和抗渗性能影响

超高性能纤维增强混凝土(UHPFRC)凭借其出色的力学性能及耐久性能，已被应用到建筑行业的各个领域，特别是高层建筑、大跨度的桥梁、海底隧道等。然而，目前关于纤维类型、用量对UHPFRC抗渗性能的影响机理还未得到足够的关注，缺乏统一的认识。为此，开展了不同纤维类型(玄武岩纤维、钢纤维、聚乙烯醇纤维)及其用量(0,0.5%,1.0%,2.0%)对UHPFRC力学性能(单轴抗压强度、弹性模量)和抗渗性能(渗透率)影响的研究。研究结果表明：(1)添加不同类型纤维的UHPFRC力学性能和抗渗性能有较大的差异，其中添加金属纤维的UHPFRC的力学参数明显高于添加玄武岩纤维和聚乙烯醇纤维的UHPFRC,而添加聚乙烯醇纤维的UHPFRC渗透率明显高于添加金属纤维和玄武岩纤维的UHPFRC。(2)在当前用量范围内，UHPFRC的力学性能随钢纤维含量的增加而逐渐增大，但随玄武岩纤维和聚乙烯醇纤维含量的增加而逐渐减小。(3)随着聚乙烯醇纤维和玄武岩纤维含量的增加，UHPFRC的渗透率逐渐增大，但随着钢纤维含量的增加，UHPFRC的渗透率逐渐减小。     

在分析化学课程教学中融入科学家精神——以环境类专业导论课为例

科学家精神是从事科技工作的人们在科学实践中形成的宝贵精神财富，在分析化学课程中融入科学家精神对分析化学课程改革具有推动作用。针对分析化学教学过程中存在课程内容枯燥以及课本内容和实际生活联系不紧密的问题，提出在分析化学导论课上进行巧妙的教学设计，向学生解答环境类专业学习分析化学的必要性，介绍分析化学在国民经济建设中的作用，并融入科学家精神教育，达到提高学生学习课程兴趣和提高思想觉悟的效果。