木聚糖酶对杨木化学浆漂白的影响

对木聚糖酶辅助二氧化氯漂白杨木KP浆进行了研究,结果表明在不同酶处理位置的二氧化氯漂白中,酶处理位置对漂白效果影响很大。在木聚糖酶与药品二氧化氧协同漂白过程中,Di段与木聚糖酶协同作用时,时间在40min时较合适。在E段与木聚糖酶协同作用时,时间在50min较为合适。在D2段与木聚糖酶协同作用时,时间在30min时漂白...     

速生杨枝桠材P—RC APMP浆的酶促磨浆

研究了纤维素酶和木聚糖酶对速生杨枝桠材P—RCAPMP酶促磨浆性能的影响。实验结果表明酶预处理可以改善P—RCAPMP浆的磨浆性能和成浆质量。纤维素酶和木聚糖酶预处理纸浆打浆度提高3-11°SR,磨浆能耗明显降低。最佳酶用量为25IU／g。与未经过酶预处理速生杨枝桠材P—RCAPMP浆相比,纤维素酶预处理纸浆裂断长提高12％,撕裂指数提高13％,耐破指数提高14％,耐折度提高50％,白度提高1．2％ISO。木聚糖酶预处理纸浆裂断长略有提高,撕裂指数提高15％,耐破指数提高12％,耐折度提高75％,白度提高1．9％ISO。酶预处理可抑制纸浆返黄。纤维素酶的酶促磨浆效果好于木聚糖酶。     

不同酶处理流程下速生杨APMP制浆性能

对比果胶酶和木聚糖酶不同处理流程的速生杨APMP制浆工艺。研究发现,经果胶酶和木聚糖酶联合处理的APMP制浆工艺取得较好效果,与未经任何酶处理的浆相比,经两种酶联合处理的浆,细小纤维含量和纤维束含量下降明显。成纸白度和不透明度有所提高,光散射系数降低。在强度性能方面,裂断长、耐破指数和撕裂指数分别提高7.64%、9.96%和10.71%。果胶酶单独处理对提升光学性能效果较为明显,木聚糖酶单独处理对提升强度性能效果较为明显。     

木聚糖酶改性玉米麸皮膳食纤维粉工艺研究

以玉米麸皮为原料制备膳食纤维粉,采用木聚糖酶对其进行改性,以提高膳食纤维品质。通过木聚糖酶法,可溶性膳食纤维得率为27.49%;其最适反应条件为:木聚糖酶添加量25.7 U/g、酶解时间1.96 h、酶解温度56.09℃、酶解pH 4.68。     

碱抽提强化木聚糖酶处理对麦草浆二氧化氯漂白的助漂作用

研究了碱抽提强化的木聚糖酶处理对麦草浆二氧化氯漂白的助漂作用。结果显示：木聚糖酶预处理对ClO2脱木素的改善效果不明显,无论是脱木素前预处理（XD）还是脱木素后处理（DX）,ClO2脱木素效率提高不大;采用XDP和DXP漂序,木聚糖酶对麦草浆ClO2漂白的助漂效果不明显,白度提高仅1.5个百分点左右,但可以节省H2O2用量25%～33.3%;采用XDEpP和DXEpP漂序,经H2O2强化的碱抽提Ep后,木聚糖酶对麦草浆ClO2漂白的助漂效果显著增强,与对照样相比,可以提高白度4.5个百分点,同样漂序采用木聚糖酶处理可节省ClO2用量17%～20%。纸浆滤液的紫外-可见吸收光谱分析表明,酶处理后所释放出的发色物质中含有木素或木素衍生物。     

草浆漂白中生物技术的应用

随着生物技术的发展,木聚糖酶在包括漂白在内的制浆造纸工业上的应用日益受到重视。但由于木聚糖酶用于纸浆漂白的机理至今尚不完全清楚,这在一定程度上影响了木聚糖酶在纸浆漂白中的广泛应用。本文对木聚糖酶漂白草浆的作用原理及其应用进行了重点阐述。     

顶青霉木聚糖酶的纯化与性质

从顶青霉(Pencillium corylophilum)P-3-31培养液中分离到3种木聚糖酶组分,分别称为PartA、PartB和PartC.PartB进一步纯化,经SDS-PAGE鉴定为单带,相对分子质量为24200;PartC进一步纯化,经SDS-PAGE鉴定也是单带,相对分子质量为48300.PartA和PartB的最适反应条件为pH4.0,45℃;PartC的最适反应条件为pH5.5,55℃.PartA和PartB对木聚糖以外的底物不能水解;PartC具有水解CMC的交叉活性和β-木糖苷酶活性,但不能将木二糖水解成木糖.3个纯化酶组分和粗酶对不同来源的木聚糖底物均表现出不同的活性.对于粗酶,若桦木木聚糖为底物的相对酶活为100%,则玉米芯木聚糖为底物的相对酶活为143%,蔗渣木聚糖为底物的相对酶活为124%.     

酸性木聚糖酶及其在酿酒中的应用

酸性木聚糖酶已在饲料工业和酿酒工业表现出了较好的应用前景。介绍了酸性木聚糖酶的产生、性质及其在酿酒工业中的应用。     

酶解麦麸制备阿魏酸低聚糖的研究

采用木聚糖酶水解麦麸制备阿魏酸低聚糖,以阿魏酸低聚糖的量为指标,研究了酶解温度、pH值、酶浓度、底物浓度、作用时间五个因素对酶解效果的影响.并在此基础上,通过中心组合试验确定最佳酶解条件.最终的优化条件是木聚糖酶浓度3%,底物浓度80 g/L,作用时间12 h,此条件下阿魏酸低聚糖提取量为0.831×10-5 moL/g麦麸.     

绵毛嗜热丝孢菌(Thermomyces lanuginosus)木聚糖酶对面包品质的改善

研究了绵毛嗜热丝孢菌(Thermomyces lanuginosus)W205耐热木聚糖酶的添加量对面包品质及老化的影响。结果表明,添加2·5~5mg/kg纯酶为较适酶添加量。在此添加量下,面包比容增加17%,面包瓤硬度与高径比略为下降,面包内部质构明显提高,老化速率放缓。