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61.
建立HPLC方法对天麻醇提取物成分及灰树花发酵液进行分析.色谱柱为Agilent TC-C18(4.6mm×250mm,5μm),流动相为A:0.1%磷酸水和B:乙腈,以梯度洗脱:0min~35min,B:3%~30%(V/V);35min~45min,B:30%~70% (Ⅴ/Ⅴ).流速1mL/min,柱温30℃,检测波长221nm.在此条件下,天麻提取液及灰树花发酵液中3种己确定的天麻成分具有良好的分离度,且线性关系良好;精密度高(RSD<5%);回收率在96%~102%之间,同时检测到经过6d发酵后发酵液中天麻素、对羟基苯甲醇和对羟基苯甲醛质量浓度与发酵第0d相比分别下降了46.38%、11.85%和36.75%.该方法可以用于灰树花发酵过程中天麻成分变化情况的跟踪检测,为进一步探明天麻成分与灰树花代谢相互作用打下基础,同时也初步探明了灰树花对于天麻成分的利用情况. 相似文献
62.
两株麸曲优势菌株的筛选及应用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
从大曲酱香酒醅中筛选出GQ-c和GQ-d 2株霉菌,以这2株霉菌与白曲霉分别制备麸曲进行发酵酿酒。GQ-c属于高产糖化酶菌株,其糖化酶活力在60℃左右达到最大1823 U/g曲,是适合高温麸曲制作的霉菌;GQ-d糖化力低,但其产酸能力对改善酒的风味和口感具有重要作用。 相似文献
63.
64.
豆豉营养评价及其粗纤溶酶活性检测 总被引:1,自引:0,他引:1
试验检测了收集到的不同豆豉的蛋白质、水分、总糖含量等,了解各种豆豉的营养价值;并通过琼脂糖-纤维蛋白平板法测定了各种豆豉纤溶酶的活性,分析了影响豆豉纤溶酶粗酶液活性的因素。结果显示,豆豉样品DC-H8的营养价值较高;试验确定豆豉纤溶酶粗酶液的提取方法:取一定量的豆豉,保持豆豉整粒,加5倍体积的生理盐水,于4℃浸提16h,离心、过滤后测定酶活,豆豉样品DC-H8的纤溶酶活性最高,为285.759 IU/mL。 相似文献
65.
66.
猕猴桃全果肉冰淇淋生产工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
根据猕猴桃的营养价值,采用冰淇淋的生产工艺,研制出猕猴桃冰淇淋,介绍了其生产工艺。试验结果表明,在奶油冰淇淋原料中加入15%的猕猴桃浆果,具有特殊的猕猴桃风味并具有保健功能。 相似文献
67.
用废旧塑料作载体生产农用功能性缓释材料 总被引:1,自引:0,他引:1
所谓“废料” ,只是一种放错了位置的材料。就是说 ,废料是一种尚未利用的材料。位置放对了 ,把它利用了 ,“废料”就不废了。污染环境的物质很多 ,化肥和农药以及废旧塑料是目前最引人注目的污染源 ,我们把这些污染环境的物质作为原料 ,用以生产长效肥料、人造土壤以及长效农药等 ,“以毒攻毒” ,使它们“负负得正” ,材料都得到增值利用。以生产长效肥料为例 ,其原理就是把化肥等物质当作填料均匀地共混到塑料里 ,因此 ,生产设备和生产工艺多样而简单 ,可以量力而行 ,小至单机年产三五十吨 (设备投资五六万元 ) ,大至单机年产二三百吨 (设… 相似文献
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70.