浅谈CTP在中国的现状与未来

本文引用大量统计数字介绍了CTP在我国的普及状况以及与先进国家的差距,指出要重点解决版材和药水问题,迎接加入WTO后的挑战     

关于清香型白酒中温大曲生产工艺的一些体会

1　了解大曲生产的特点 ,紧抓大曲生产的实质酒界周知 ,在权威的白酒专著和《酿酒》杂志上 ,一致认为大曲作为酿造大曲酒用的糖化发酵剂 ,在制造过程中 ,依靠自然界带入的各种野生菌 ,在淀粉质原料中进行富集扩大培养 ,并保存了各种酿酒用的有益微生物 ,再经过风干、贮藏就可成为大曲。那么 ,大曲生产有什么特点呢 ?1 1　制曲原料的选择性因为微生物对于培养基具有选择性 ,所以大曲生产要求原料含有丰富的碳水化合物 (主要是淀粉 ) ,蛋白质以及适量的无机盐等 ,能够供给酿酒有益微生物生长所需的营养物质。如果培养基是以淀粉为主 ,则曲中生…     

超临界汽轮机的现状和开发前景

发展超临界机组是火力发电节约能源、改善环保和提高发电效率，开发大型机组，降低发电成本的必然趋势，是发展能与ＩＧＣＣ和ＰＦＢＣ相媲美的超超临界机组的前期技术。超临界机组已具有成熟技术和良好的经济性能，并已为世界所共识。国内电网现已既可能又需要安装６００ＭＷ和更大容量机组。三大汽轮机制造基地已有充分的能力，在与外商合作的基础上开发起始容量为６００ＭＷ的超临界机组。     

工程设计企业质量体系运行实证研究

以工程勘察设计企业快速发展现状为背景,提出设计企业质量管理工作面临的环境巨变,并以中国恩菲工程技术有限公司质量体系运行的具体统计数据为样本,分析设计企业存在的质量缺陷并提出了改进质量工作的措施及建议。     

写生卷有四时春——中国画教学中写生的重要性

写生是中国传统绘画创作的重要方法，是中国画的生命线。本文试就写生中遇到的一些问题和教学中的自我感受，作一些阐述，以求教于知者。     

如何在建筑施工中应用高强混凝土

建筑施工科学研究发展方向之一是优质高强混凝土,文中结合实践对建筑施工应该如何应用高强混凝土进行了分析。     

了解平板电视的虚拟环绕声

时下，大家最热耳的一个名词，恐怕要数多声道环绕声了。虽然多声道数字环绕声系统有准确的声像定位，营造足够宏大的声场和逼真的空间感。使人如痴如醉，但是这不仅必须搭配多声道环绕功放、5只以上音箱等，而且对视听环境、音箱摆位有一定的要求。事实上，现在除了部分发烧友以外，绝大多数家庭都不可能花那么多钱去搭建一大套所谓正规的家庭影院。     

注射成型橡胶制品尺寸精度影响因素

从成型零件的制造公差、型腔零件的磨损、制品的收缩率三个方面讨论了制品的公差形成的因素。     

单体香料在卷烟中作用评价方法的建立及应用

针对烟用单体香料在卷烟中的作用缺乏统一有效评价方法的问题,在参考国内外烟用香精香料作用评价方法的基础上,结合中式卷烟发展实际,经过反复研讨验证,建立了包括从评价员、评价环境要求到加香样品的制备、评吸以及结果统计等一整套方案的单体香料在卷烟中的作用评价方法.通过对100种单体香料在参比卷烟体系中的作用进行评价,获得了大量的数据和研究成果.结果表明:该项研究为烟草行业进行单体香料评价提供了一种统一的评价方法,在国内首次建立了由标准参比卷烟和区域参比卷烟构成的参比卷烟体系,解决了过去没有用于加香试验的参比卷烟以及对单体香料的功能性评价大多是针对某一种或某一类烟叶进行研究而造成的结果重现性差和深度不够问题,使评价结果具有较好的通用性.     

脱氧果糖嗪在卷烟中的增香作用

为了解脱氧果糖嗪(DOF)的加香效果和使用剂量.对其在烤烟、烤烟叶组、白肋烟叶组、市售低焦油烤烟型卷烟和混合型卷烟、通风滤嘴和加长滤嘴低焦油烤烟型卷烟中的加香效果进行了感官评价,并采用GC/MS法分析了DOF在300、600、900 ℃下的热裂解产物及添加DOF卷烟主流烟气中的碱性香味成分.结果显示:对烤烟和烤烟叶组,DOF在丰富烟香浓度,改善细腻柔和程度方面有作用,适宜用量20μg/g;对白肋烟叶组,DOF在改善烟气细腻柔和程度,增强凝聚性方面作用较为明显,适宜用量50-100μg/g;市售低焦油烤烟型卷烟(盒标焦油8 me,/支)和混合型卷烟(盒标焦油10 mg/支)中加入DOF,其香气、谐调、刺激性和余味方面均有所改善;通风滤嘴和加长滤嘴低焦油卷烟中添加DOF,香气量、回甜感和余味方面均有明显改善,干燥程度等方面也有不同程度的改善;DOF的增香机理是,燃吸过程中DOF发生热裂解,释放出大量吡嗪类、吡啶类等小分子重要香味化合物,从而起到增进香气改善吸味的作用.