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目的 预先评估北京冬奥会周边地区主要食品中镉(Cd)暴露水平及可能存在的健康风险,为2022北京冬奥会及周边居民食品安全风险评估和安全保障提供部分参考依据。方法 在对镉进行危害评估和限量标准分析的基础上,采用2019—2020年北京市某城区和张家口崇礼地区现场采样调查数据,结合2018年北京市主要食品消费量调查数据,运用点评估的方法,对镉的膳食暴露风险进行评估。结果 采集的各类食品中镉总体平均含量为0.010 6 mg/kg,总体超标率为0.47%。北京市居民通过摄入主要食品的镉平均暴露量为5.92 μg/(kg·BW·m),占粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐的可耐受月摄入量(PTMI)25 μg/kg·BW的23.66%,且粮谷和蔬菜类食品是本次调查膳食镉的主要暴露来源。按其现行GB 2762—2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》中镉的限量标准,除了这两类食品外,其余食品中的镉理论暴露量均未超过PTMI。蔬菜类和粮谷类的推算关注阈值(LOC)为0.172和0.199 mg/kg,略小于国标规定的最大限量值。结论 冬奥会及北京市居民主要食品镉暴露预期总体处于安全水平,健康风险较低。 相似文献
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案例教学法在应用型本科教学中的实施策略 总被引:1,自引:0,他引:1
案例教学法是一种与实践最为接近的教学法,在应用型本科教育中展现出无穷的魅力,能在有限的教学时间内有效地提高学生分析和解决问题的能力,大大提高学生的社会适应能力。因此在应用型本科教育中引入案例教学法是非常有益的,是实现应用型本科教育培养目标的一条捷径。要使其真正发挥作用,必须正确选择教学案例,并抓好实施案例教学法的几个环节。 相似文献
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郑州市东三环(107辅道)PPP项目贾鲁河盖梁模板支撑体系搭设采用下承式与上承式相结合,支撑体系承载能力大,结构稳定性佳,安全系数高,经济效益、环保效益突出。 相似文献
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宜兴紫砂壶集实用功能、艺术美观、人文价值于一体,无论是制壶、赏壶,还是品壶、藏壶,都有着无限的趣味,无形中舒缓了现代人的心理压力,放慢了人们的生活节奏。读壶如读人,每把壶都具有不同的智慧和个性,本文以紫砂壶"泥绘神灯"为例,从人文的角度浅谈其艺术魅力。 相似文献
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