比色法测定原料肉新鲜度方法的建立

总挥发性盐基氮(TVB-N)值是国家标准中用于评价肉质鲜度的唯一理化指标。以对二甲氨基苯甲醛(PDAB)为显色剂,研究原料肉中TVB-N含量与吸光度的关系。结果表明,1mL的肉浸汁中加入1.8%(W/V)PDAB显色剂4.5mL,浓盐酸1.2mL,蒸馏水3.3mL,于80℃水浴中加热8min,在446nm处测定其吸光度,一定范围内吸光度与TVB-N的含量成线性关系,因此建立了比色法测定原料肉新鲜度的方法。利用PDAB比色法检测原料肉的新鲜度,具有较高的精确度和回收率,而且快速、稳定、操作简单,可作为国家标准中测定原料肉新鲜度的替代方法之一。     

Li2CO3助烧钴镍共掺BaTiO3基NTC热敏材料

为了开发新型负温度系数(negative temperature coefficient,NTC)热敏陶瓷材料,采用湿化学法制备钴镍共掺BaTiO3(BaTi0.9-xNi0.1CoxO3-δA,x=0.05,0.08,0.10,摩尔分数)粉体,并以质量分数为0.5%的Li2CO3为助烧剂,用传统烧结工艺制备相关陶瓷....     

L-(-)-二对甲氧基苯甲酰酒石酸的合成

以对甲氧基苯甲酸、二氯亚砜、L-酒石为原料,经过生成酰氯、酯化、酐化和水解反应得到L-(-)-二对甲氧基苯甲酰酒石酸。研究了对甲氧基苯甲酰氯的用量、反应时间和酸酐水解体系、水解时间等因素对产率的影响。确定了最佳工艺条件。结果表明,L-酒石酸与对甲氧基苯甲酰氯的摩尔比为1∶2.4,反应时间4 h及酸酐水解体系为丙酮-水(V/V=1∶1),水解时间3 h,目标产物的产率为88.0%。     

碳纤维布加固钢筋混凝土柱抗压强度的力学分析与计算方法研究

碳纤维布作为一种优质高效的新型复合材料,已广泛应用于各种结构构件的加固中,本文类比螺旋箍筋混凝土以及钢管混凝土受力过程及计算方法,对碳纤维布加固钢筋混凝土柱的受力进行了研究并对其抗压强度的计算公式进行了推导。     

红田露天煤矿岩土台阶爆破方法和爆破参数试验研究

针对云南监狱管理局红田煤矿第四系、第三系地层中存在直径约为2m的大球状砾岩,使露天矿穿孔爆破带来困难,经研究采用小硐室爆破方法得到解决。经过反复的爆破参数的计算和试验,推导出装药量的经验公式,使炸药的消耗量下降40％。爆破后的岩块均匀,爆堆集中无伞岩,方便装运。提高了该矿的经济效率。     

食品原料新分类体系研究

首次提出了食品原料新的分类体系 ,即根据食品的营养特性 ,将食品原料分为能量原料 ( E)、蛋白质原料 ( P)、矿质维生素原料 ( M)、特种原料 ( S)和食品添加剂 ( A)等 5大类 ,并总结出了各类原料的营养特性 ,这对指导人们平衡膳食及进行合理的饮食消费有很重要的意义 .     

基于ICP-MS的不同品种柑橘中矿物元素的差异性分析

研究春见蜜柑、不知火、茂谷柑三种不同种属不同产地柑橘中Na、K、Mg、Mn、Ca、Fe、Zn、Cu八种矿质元素的含量,从四个省份9个产地收集三个品种27个样品。采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法检测样品中的8种矿质元素。同时采用主成分分析法和聚类分析法对不同品种不同产地间矿质元素含量的差异进行分析,检测结果表明三个柑橘品种样品中常量元素钾的含量最高,均在1000 mg/kg以上,占8种元素总含量的60%以上,其次为钙、镁,钠,钠为常量元素中含量最低的元素;主成分分析结果表明,前两个主成分方差贡献率为72.4%,K、Mg、Zn、Cu、Mn、Fe是不同品种及产地来源柑橘的特征差异元素;聚类分析结果表明同品种内不同产地样品矿物元素含量有差异,品种造成的元素含量差异明显大于由产地环境引起的差异。     

AST相和烧结工艺对PTC性能的影响

重点讨论了影响ＰＴＣ元件性能的ＡＳＴ相和烧结工艺等因素。     

隔震沟减震效率有限元研究

隔震沟用于爆炸或其它原因引起的地震动减震是一个简单易行的方法，且已广泛应用于爆破工程的地震动控制，本文对隔震沟用于减振的理论上进行了研究，借助于动力有限元方法对引起对地震动的传播进行分析，同时对隔震沟的几何尺寸对减震效率的影响做了一些探讨。     

桩基小应变动测计算机仿真及教学软件

本文介绍了以一维波动理论为基础，采用动力有限元方法编制的小应变检测桩身完整性的计算机仿真及教学程序，用此软件对现场完整计的实测曲线进行拟合，确定桩模型及土模型的各项拟合参数后，对可疑桩进行了实测曲线的拟合，判断缺陷的性质，位置及程度等，用该程序进行测仿真，定量地判定桩身缺陷，可大大提高实测波形判读的准确性和可靠性，由于小应变动测对工程意义重大，故测试人员素质提高很重要，用此软件可对小应变动测人员进