DBSA参杂聚丙烯接枝苯乙烯磺酸聚苯胺抗静电剂的制备与应用

以聚丙烯 (PP) 为基体,聚苯胺（SPSS）为接枝物,十二烷基苯磺酸（DBSA）为掺杂剂,采用溶液接枝法制备了高分子永久型抗静电剂聚丙烯接枝苯乙烯磺酸聚苯胺 (PP g SPS PANI)。探讨了DBSA及引发剂用量对该高分子抗静电剂性能的影响,利用红外光谱对该高分子抗静电剂进行了表征,通过扫描电子显微镜分析了PP/ PP g SPS PANI共混物的断面。结果表明,PP g SPS PANI可使PP体积电阻率降低到1.0×1012 Ω·cm,且二者有很好的相容性。     

短链菊粉对玉米磷酸酯双淀粉热力学特性的影响

通过添加不同比例的短链菊粉（inulin,I）,研究其对玉米磷酸酯双淀粉（maize distarch phosphate,MDP）质构、糊化特性和热力学性质的影响。采用质构仪、Brabender黏度计和差示扫描量热仪（differentialscanning calorimeter,DSC）分别测定了菊粉、MDP及两者复配物的凝胶质构特性、黏度特性、糊化及相变特性等参数。结果表明：菊粉的添加增加了玉米磷酸酯双淀粉的凝胶强度、黏附力、硬度、回复性及糊化起始温度（To）、峰值温度（Tp）和终止温度（Tc）,当I和MDP质量比为3∶7时,复配物凝胶的黏附力、硬度和回复性较MDP依次增加了33%、145%和650%,To和Tp值分别增加了5.06%和5.10%;菊粉的添加降低了MDP的峰值黏度、崩解值、回生值及糊化吸热值,当I和MDP质量比为3∶7时,峰值黏度、崩解值和回生值较MDP依次降低了73.43%、87.35%和79.32%。综合来看,菊粉增强了MDP凝胶的稳定性和强度,提高了MDP的糊化温度、糊液黏度和糊液稳定性,同时有效抑制了MDP的回生。     

Si_3N_4/NS315合金高温微动磨损特性研究

使用液压式高精度微动磨损试验机PLINT,以陶瓷球Si3N4为对磨副对国产690合金(国内牌号NS315)进行室温以及高温条件下的微动磨损试验,分析其三维摩擦特性曲线、摩擦系数、磨痕形貌,探究其磨损机理。实验结果表明:当位移为80²00μm时,NS315合金处于滑移区;位移幅值对NS315合金的摩擦系数影响较小;法向载荷增加时,NS315合金摩擦系数升高;与室温相比,高温条件下NS315合金摩擦系数较高、磨损量较大,磨损情况严重;室温时,NS315合金磨损机理主要为磨粒磨损,而高温300℃时,其磨损机理主要表现为摩擦氧化以及剥层。     

植物内生细菌分离鉴定方法概述

内生细菌作为生物防治中的天然资源菌,本文概括总结了目前分离鉴定菌种常用的步骤和方法,包括植物内生细菌的分离培养,定殖检测方法和菌种鉴定方法,以期为内生细菌的分离鉴定提供参考。     

苹果多酚提取浓缩过程中混浊的形成及控制

对苹果多酚提取浓缩过程中的混浊现象进行研究。通过分析苹果多酚提取浓缩液中引起混浊的主要成分,采用离心法脱除混浊中的蛋白质,观测脱除蛋白质前后大孔树脂对苹果多酚吸附解析的影响。结果表明引起混浊的主要成分是蛋白质、多糖、果胶、多酚,低速离心脱除蛋白质后大孔树脂对苹果多酚的比吸附量提高了25%,比解吸量提高了23%。     

超声波微波萃取-高效液相色谱法检测肉汤中的罂粟碱

罂粟壳通常作为一种违法添加剂应用于火锅底料,目的是使人吃了上瘾,罂粟壳中含有多种生物碱,溶于肉汤食用后有害于健康。用75%的乙醇作为罂粟碱的提取液,利用超声波微波萃取仪对样品进行提取,高效液相色谱法(HPLC)进行含量分析,建立测定肉汤中罂粟碱的超声波微波萃取-高效液相色谱方法。其结果此方法罂粟碱在0.2 10mg/L范围内呈良好的线性关系,相关系数为0.9999。其平均回收率为94.47%;精密度相对标准偏差(RSD)为0.029%;重现性相对标准偏差(RSD)为0.665%。本方法具有回收率高、灵敏度高、精密度高等优点,可适用于食品中罂粟壳生物碱的检测,为确保农产品餐桌质量安全监控提供技术保障。     

成像测井在珠江口盆地惠州凹陷古近系勘探中的应用

针对珠江口盆地惠州凹陷海上钻井较少,对深层古近系各种地质情况了解不深的问题,在该地区古近系地层的钻探过程中首次使用了FMI成像测井技术。结合常规测井及岩心资料对惠州A构造的岩性、沉积构造及沉积相特征等进行了有效识别。通过井旁构造分析,对该区断层转换带地震资料处理中的困惑进行了解答,证实了在该区文昌组发现的水平层现象是由地震多次波引起,识别出地震上无法显示的微小断层,并对古水流方向进行了分析,极大地促进了惠州凹陷古近系油气藏勘探的进程。     

山西老陈醋大曲制备过程中理化因子、微生物群落变化及风味形成规律

该实验研究了山西老陈醋大曲制备过程中理化因子、微生物群落变化及风味物质形成的规律。结果表明,在大曲制备过程中,微生物整体呈先上升后下降的趋势,可溶性固形物、氨基酸态氮、酯化力、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶呈上升趋势,而水分、淀粉、总酸和还原糖呈下降趋势。草酸和乙酸为大曲制备过程中的主体有机酸,二者约占有机酸总量的58%,随着大曲制备过程的进行,有机酸总量呈先上升后下降的趋势,在后火期达到峰值为1.01 g/100 g。大曲制备过程中共检测出53种挥发性香气物质,其中包括酯类22种、醇类8种、酸类5种、酮类5种、醛类6种、吡嗪1种和6种其他类组分,大部分香气物质在大曲制备过程中呈现上升趋势,2,3,5,6-四甲基吡嗪（川芎嗪）和乙酸乙酯皆在后火期达到峰值,分别为0.06 mg/100 g和0.40 mg/100 g。     

山楂苦荞醋发酵过程中活性成分及风味物质与抗氧化活性的相关性

该实验研究了山楂苦荞醋发酵过程总多酚、总黄酮、挥发性香气物质与抗氧化活性的相关性。结果表明,总多酚和总黄酮含量在醋酸发酵第7天分别达到2.43 mg/mL和1.29 mg/mL,酒精和醋酸发酵阶段分别检测到58和60种香气物质。羟基自由基清除率、超氧阴离子清除率和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除率在酒精发酵第5天分别达到81.4%、52.3%和99.8%,亚铁离子螯合率在醋酸发酵第1天达到90.6%。总多酚、总黄酮含量与4种抗氧化活性均呈极显著正相关（P＜0.01）,多酚含量与亚铁离子螯合率相关性最高（R=0.984）。发酵过程中共有20种挥发性香气物质与抗氧化活性具有相关性,酒精发酵阶段的12种香气物质与超氧阴离子清除率的相关性较高（R均＞0.85）,醋酸发酵阶段的8种香气物质与4种抗氧化能力的相关性均较高（R均＞0.85）。     

小麦芽在食品工业中的应用研究进展

小麦经发芽后,还原糖、维生素、膳食纤维等含量均大有提高,营养价值和生理活性物含量得以提高,并可形成独特的风味及口感,在食品加工中应用可以提高食品的营养价值。综述了小麦芽的主要成分及其在食品行业中的应用研究情况,并对小麦芽产品的加工和开发利用前景进行了展望。