新疆喀什维吾尔族传统建筑的装饰风格及色彩研究

伊斯兰教建筑艺术在历史上对新疆维吾尔地区的传统宗教及住宅建筑的发展具有过非常深远的影响，本文重点针对由此形成的喀什维吾尔建筑的装饰风格和色彩特征作出探讨。     

食品接触材料食品安全国家标准体系建设

本文以食品接触材料类食品安全国家标准体系建设为主线，结合食品接触材料风险监测、风险评估及相关基础研究在标准体系建设中发挥的作用，展现国家食品安全风险评估中心成立十年间在食品接触材料安全性管理方面取得的工作成效，分析目前存在的短板和原因，提出后续工作方向。     

有序介孔碳材料的制备及应用

有序介孔碳材料因具有较高的比表面积、均匀的孔径分布、有序的孔道结构排列等特性,成为催化、吸附、分离和电化学等领域的研究及应用热点。这里主要介绍了有序介孔碳的两种主要制备方法硬模板法和软模板法,以及其在催化、吸附及电化学等领域中的应用。     

天津外语师范学校逸夫数学楼设计创意

天津外语师范学校逸夫楼是一综合性大型教学楼 ,于 1995年开始设计 ,1997年竣工。此工程已被评为邵逸夫赠款工程项目一等奖和天津市优秀工程。我们回访时田校长说 :“这栋建筑不同于一般的教学楼 ,我们很珍惜它 ,认真地管理和使用它 ,因为它是我们密切合作、共同创造的优秀作品。”一、场地规划1 现状 :天津外语学校位于南开区 ,西邻西湖村小学 ,东接东风巷小学 ,北面是居民区 ,南面隔双峰道与师范大学相对。场地非常局促无法扩展。校园内沿周边建有学生宿舍、食堂、锅炉房等 ,单调杂乱环境质量不理想。2 对策 :场地景观及其文化内涵是场地…     

新含气调理食品的品质及其应用前景

新含气调理食品保鲜技术是针对目前普遍使用的真空包装、高温高压灭菌等常规方法存在的不足之处而开发出来的一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。由于采用原材料的减菌化处理和多阶段升温的温和式灭菌方式，能够比较完美地保存烹好食品的品质和营养成分，加之采用充氮包装，食品原有的色泽、风味、口感和外观几乎不发生改变。新含气调理食品可在常温下贮运和销售，货架期长达6～12个月。这不仅解决了高温高压。真空包装食品的品质劣化问题，而且也克服了冷藏、冷冻食品的货架期短、流通领域成本高等缺点。新含气调理食品保鲜…     

我国食品接触用不锈钢制品中金属元素迁移理论风险评估

目的 建立推导食品接触材料来源的危害因素可接受暴露水平的方法,并评估食品接触用不锈钢制品中5种金属元素迁移的理论暴露水平及潜在健康风险,对我国现行标准的适宜性进行评价。方法 参考国际上饮用水中化学污染物、金属制品来源的金属元素,以及食品接触材料来源的污染物可接受暴露水平的分配原则,综合考虑金属元素的膳食暴露水平和毒理学数据,确定我国居民不锈钢制品来源的金属元素的可接受暴露水平。假定每天摄入1 kg由不锈钢制品盛放的食品,利用GB 4806.9—2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》中规定的不锈钢制品中铅、镉、砷、铬、镍元素的特定迁移限量,估计5种金属元素迁移的理论暴露水平,并依据推导的可接受暴露水平评估不锈钢制品中金属元素迁移的健康风险。结果 食品接触用不锈钢制品中铅、镉、砷、铬和镍的可接受暴露水平分别为0.06（铅儿童）、0.13（铅成人）、0.08、0.30、60.00和2.40 μg/kg·BW。食品接触用不锈钢制品来源的铅和砷的理论暴露水平分别为2.50（铅儿童）、0.83（铅成人）和0.67 μg/kg·BW,暴露限值分别为0.02（铅儿童）、0.16（铅成人）和0.45,远低于1。镉、铬和镍的理论暴露水平分别为0.33、33.33和8.33 μg/kg·BW,分别为相应不锈钢制品来源的可接受暴露水平的400.12%、55.56%和347.22%。结论 在我国现行标准下,根据理论暴露结果,铬元素迁移导致的风险较低,镉、镍、铅和砷迁移导致的健康风险相对较高,建议开展基于实际迁移水平的风险评估,为是否需要修订GB 4806.9—2016提供科学依据。     

期待中国成为马铃薯美食王国

在欧美等发达国家，马铃薯颇受消费者的青睐，多以主食的形式消费，已成为西方人日常生活中不可缺少的食物之一。在美国，马铃薯食品占整个食品市场52％左右的份额，品种多达上百种。随着麦当劳、肯德基等美式快餐连锁店向世界各国的扩张，以马铃薯为主要原料的欧美食品也风靡全球，形成了数十亿美元的稳定市场。上世纪90年代以来，随着亚洲经济的迅速崛起，在亚洲也逐步形成了一个马铃薯食品的新型市场。     

葡萄糖酸铬合成方法的研究

本文介绍了未见报道的葡萄糖酸铬的合成、提取方法、工艺条件。收率为80%-85%。纯度98%以上。     

振动压路机压实机理的研究

本文分析了振动对压实材料剪应力、抗剪强度的影响，结合振动压路机动力学特性讨论了振幅、激振频率对振动压实效果的影响。结果表明振动对于不同种类的土剪应力的影响是一致的，对抗剪强度的影响则不同。