全文获取类型
收费全文 | 407篇 |
免费 | 42篇 |
国内免费 | 39篇 |
专业分类
电工技术 | 14篇 |
综合类 | 64篇 |
化学工业 | 35篇 |
金属工艺 | 9篇 |
机械仪表 | 18篇 |
建筑科学 | 42篇 |
矿业工程 | 6篇 |
能源动力 | 11篇 |
轻工业 | 31篇 |
水利工程 | 9篇 |
石油天然气 | 4篇 |
武器工业 | 3篇 |
无线电 | 45篇 |
一般工业技术 | 33篇 |
冶金工业 | 6篇 |
自动化技术 | 158篇 |
出版年
2024年 | 2篇 |
2023年 | 18篇 |
2022年 | 17篇 |
2021年 | 18篇 |
2020年 | 10篇 |
2019年 | 16篇 |
2018年 | 24篇 |
2017年 | 7篇 |
2016年 | 13篇 |
2015年 | 14篇 |
2014年 | 24篇 |
2013年 | 22篇 |
2012年 | 25篇 |
2011年 | 30篇 |
2010年 | 21篇 |
2009年 | 18篇 |
2008年 | 22篇 |
2007年 | 26篇 |
2006年 | 33篇 |
2005年 | 25篇 |
2004年 | 12篇 |
2003年 | 13篇 |
2002年 | 14篇 |
2001年 | 16篇 |
2000年 | 23篇 |
1999年 | 5篇 |
1998年 | 4篇 |
1997年 | 1篇 |
1996年 | 7篇 |
1995年 | 5篇 |
1994年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1989年 | 1篇 |
排序方式: 共有488条查询结果,搜索用时 265 毫秒
71.
72.
73.
74.
75.
76.
77.
78.
为研究添加不同高压处理(0.1、100、200、300MPa)的大豆分离蛋白水解物(soy protein isolate hydrolysate,SPIH)对羊肉糜凝胶特性及贮藏期间氧化稳定性的影响,以未添加水解物的羊肉糜为对照组,测定了羊肉糜的质构、流变特性和微观结构,同时检测了在4℃贮藏8d的过程中,羊肉糜的色差、酸价、硫代巴比妥酸值、羰基及总巯基含量。结果表明:与对照组相比,添加不同高压处理的SPIH的羊肉糜硬度、弹性及回复性显著提高(P<0.05);升温过程中,添加不同高压处理的SPIH的羊肉糜弹性模量G′均先下降后上升,且在整个升温过程中,SPIH处理压力为200MPa时,羊肉糜的G′值始终最高;同一频率振荡下,添加200MPa处理的SPIH的羊肉糜G′值也最高;扫描电镜结果显示,与对照组相比,添加水解物的羊肉糜结构更加致密均匀;随着贮藏时间的延长,添加不同压力下原料肉质量2.0%的SPIH能够抑制羊肉糜的b*值(黄度)、酸价、硫代巴比妥酸值和羰基含量的上升以及L*值(亮度)、a*值(红度)和总巯基含量的下降,且200MPa处理的SPIH抑制脂肪、蛋白质氧化的效果最为显著(P<0.05)。因此,200MPa处理的SPIH能够改善羊肉糜的凝胶特性及提高贮藏期间氧化稳定性。 相似文献
79.
80.
60 kW PEM FC发电系统要求安全性、可靠性和持久性,理想的电堆湿度和压力控制很重要。在电堆阴极系统的动态仿真和分析基础上,针对系统强非线性动态耦合的特点和控制要求,设计了阴极湿度和压力的混合智能PID解耦控制器。系统实时控制的仿真实验结果说明,利用带二次型性能指标的单神经元PI控制器,调节空气增湿器水泵的注入水流量来控制阴极湿度,控制结果快速而且稳定。以对角回归神经网络(diagonalrecurrentneuralnetw ork,DRNN)动态辨识为基础的增量式PID控制器,调节空压机送往电堆阴极的空气流量,使阴极压力的控制更加稳定和精确。两个控制器的良好配合不仅能够克服系统的非线性动态和耦合特性,而且能够克服系统负载的实时功率需求的影响。 相似文献