采用HS-SPME-GC-MS法对玫瑰饮品香气成分的定量研究

为优化玫瑰饮品酿制工艺,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱联用仪分析了其中19种主要芳香成分,包括芳香族、萜类及其衍生物和烷烃类物质。通过优化各种参数,并结合标准加入法定量,该方法的相关系数为0.990 1～0.999 5,精密度为0.88%～15.21%,检出限为0.02～13.32μg/L,回收率为83.93%～112.02%,表明该法准确可靠。利用该法检测了5种不同种类的玫瑰饮品,发现各成分的含量虽不同,但每种化合物都是在一定范围内变化。β-苯乙醇是最主要的成分(占78.55%～96.03%),含量为64 318.00～195 203.47μg/L;其次是香茅醇、甲基丁香酚、丁子香酚和香叶醇,其各自比例都在0.21%～6.14%,含量为170.01～7 005.90μg/L;再次是乙酸香茅酯、橙花醇、玫瑰醚和橙花叔醇,其含量为数十至300μg/L;其他化合物如部分萜类、烷烃类物质,由于它们的难溶性导致其含量很低,在数十个μg/L甚至1μg/L以下。经统计分析发现,5种玫瑰饮品中化合物含量无显著性差异,但通过聚类分析发现饮料2、3、5总体上最为相似。     

纺织静电的空气序位及抗静方法的探讨

本文根据静电理论,提出了同种织物摩擦产生静电的物理模型、产生机理和空气序位,给出了计算同等织物摩擦产生表面电荷密度的公式,并由实验证实,确定了空气作为一种绝缘介质的静电序列中的序位及纺织品抗静电的新方法。     

养护温度和时间对菱镁保温板的影响

以氧化镁和氯化镁为主要原料合成菱镁保温板,为研究养护温度和时间的影响,利用抗压强度、抗折强度、导热系数、体积吸水率等技术对菱镁保温板进行分析。结果表明,养护温度为20℃时,菱镁保温板的导热系数最低;温度为25℃时,其抗压强度最大,体积吸水率最低;30℃时,其抗折强度最大;在25℃养护温度下3d强度可达到28d强度的63%~65%。菱镁保温板的合适养护温度为20~25℃。     

在Authorware环境下的控制系统计算机仿真

介绍了在Authorware环境下，对控制系统进行仿真研究的具体实现方法，采用该方法进行的仿真简便易行，图形界面美观友好，具有实用价值。     

食用玫瑰香气质量评价指标及影响因素

采用SPME-GC-MS法(固相微萃取-气相-质谱联用法)对不同处理的玫瑰花的风味物质进行了分析,确定了评价食用玫瑰香气质量的主要指标为:甲基丁香酚、香茅醇、β-苯乙醇和香叶醇。玫瑰品种影响玫瑰花香气质量,重瓣玫瑰优于丰花玫瑰;同一品种采收时间越晚,玫瑰花质量越好。原料处理工艺中,高温干燥对玫瑰花的香气质量影响较大,熏硫处理对玫瑰香气有一定的保护作用。     

微氧技术在黄酒生产中的应用

综述了微氧技术的作用原理和研究进展,以及黄酒产业的生产现状,重点对微氧技术应用在黄酒生产中的可能性进行了分析研究,展望了微氧技术应用到黄酒生产中的可能性.     

基于模板匹配的加速肺结节检测算法研究

使用传统的归一化互相关模板匹配算法进行肺结节检测耗时较长,在数据量较多的情况下容易造成漏诊或误诊。提出一种改进算法,主要从优化搜索策略入手,采用粗-精匹配思想,先使用改进SAD算法进行粗匹配找出侯准匹配点,再采用归一化互相关算法在侯准匹配点邻域内进行精确匹配找出最佳匹配点。实验结果表明,与NCC算法和卷积算法相比较,该算法在保证匹配精度的前提下,较大幅度地提高了匹配速率。采用这种算法进行自动肺节点检测可减少检测时间,对辅助完成早期的疑似肺结节点的定位和跟踪诊断有重要意义。     

酿酒葡萄品种SSR-PCR体系的优化与建立

以酿酒葡萄品种为原料,研究了聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)体系的主要成分对葡萄简单序列重复(simple sequence repeats,SSR)扩增结果的影响,并确定了各成分的最佳用量。以改良的十六烷基三甲基溴化铵法(hexadecyl trimethyl ammonium bromide,CTAB)从葡萄中提取基因组DNA,通过单因素试验分析SSR-PCR体系中主要成分Mg2+浓度、d NTPs浓度、Taq DNA聚合酶浓度、引物浓度和模板DNA浓度对葡萄SSR-PCR反应体系扩增效果的影响。同时,采用正交优化设计试验确立酿酒葡萄SSR-PCR最佳25μL反应体系为Mg2+浓度为2.5 mmol/L,d NTPs为0.15 mmol/L,Taq DNA聚合酶为1.5 U,引物为0.5μmol/L,DNA含量为40 ng/25μL。通过优化试验的直观分析和方差分析得出PCR体系的主要成分对扩增结果的影响程度依次为:Mg2+Taq DNA聚合酶d NTPs引物模板DNA。利用此体系对4个酿酒葡萄品种DNA进行SSR-PCR反应体系扩增并进行非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳检测,结果扩增条带清晰稳定,说明该体系可用于酿酒葡萄品种SSR标记的研究。     

新疆产区不同品种葡萄酒香气成分分析

采用顶空固相微萃取-气质（HS-SPME-GC-MS）联用定量与闻香仪相结合的方法,对来源于新疆4个产区10个品种葡萄酒的 香气成分进行了测定,并对检测结果进行聚类分析。 结果表明,10个品种葡萄酒中,酯类成分占总香气成分的37.8%～50.6%,醇类占 总香气成分的19.4%～30.1%,酸类占总香气成分的18.7%～28.5%。 其中乙酸乙酯、丁酸乙酯、乙酸异戊酯等是品种葡萄酒之间共有 的呈香物质,不同品种葡萄酒之间其呈香物质具有较大差异。经聚类分析,干红葡萄酒中蛇龙珠葡萄酒与马瑟兰葡萄酒被归为一类, 干白葡萄酒中霞多丽葡萄酒与小芒森葡萄酒归为一类。 新疆4产区赤霞珠葡萄酒以酯类为主要的嗅闻呈香物质,不同产区的赤霞珠 葡萄酒其嗅闻呈香物质具有较大差异。     

中药新药临床试验中的困惑与思考

在临床试验实践中,遇到许多困惑及亟待解决的问题,如临床试验方案的科学性、疾病诊断标准的权威性、理化检查指标的可行性、是否体现中医药的特色、对照设计的合理性等问题。本文就出现的问题进行了分析,并提出相应的措施。