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温度对黄皮果实PAL、POD和PPO活性的影响 总被引:6,自引:0,他引:6
为探明贮藏过程中温度对黄皮果实采后保鲜的效果,研究了2~4℃、6~8℃和10~12℃等不同贮藏温度对黄皮果实几种酶活性的影响。结果表明,贮藏温度在2~12℃时,贮藏温度越低,保鲜效果越好,适宜的贮藏温度为2~4℃。2~4℃贮藏的黄皮果实苯丙氨酸解氨酶(PAL)活性高于6~8℃和10~12℃贮藏的果实,而过氧化物酶(POD)和多酚化物酶(PPO)活性低于6~8℃和10~12℃贮藏的果实。2~4℃贮藏能增强黄皮果实的防伤害能力,明显抑制黄皮的酶促反应,有利于贮藏期限的延长。 相似文献
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近年来,四川省雅安市抓住一号文件和中央、省委水利工作会议给予的政策机遇,围绕"再造一个都江堰灌区"实施"全域灌溉"强化"兴水保粮"等一系列核心目标,立足实际,调整思路、增添措施、深化改革,该市农田水利基本建设和发展取得了重大突破。雅安市现有各类水利设施4289处,其中中型水利仅1处,灌面3.93万hm2,仅占耕地的39.34%;水资源开发利用率仅为8.5%。为改善水利基础薄弱状况,市委、市 相似文献