苦槠淀粉物性初探

首次对苦槠淀粉物理特性进行了研究。研究表明,苦槠淀粉的外观形貌多为椭圆形,加入NaCl或蔗糖可提高苦槠淀粉糊的透明度、凝沉性,降低冻融稳定性,吸水增重比为15.5%,平均粒径为10μm,淀粉糊为假塑性流体。实验研究建立了苦槠淀粉流变模型为τ=46.259×γ0.1132,测得淀粉糊的硬度为118.5g,粘着力为-49.5g,与玉米淀粉糊相比,其硬度较小,粘着力相近。      

苦槠淀粉物性初探

首次对苦槠淀粉物理特性进行了研究.研究表明,苦槠淀粉的外观形貌多为椭圆形,加入NaCl或蔗糖可提高苦槠淀粉糊的透明度、凝沉性,降低冻融稳定性,吸水增重比为15.5%,平均粒径为10μm,淀粉糊为假塑性流体.实验研究建立了苦槠淀粉流变模型为τ=46.259×γ0.1132,测得淀粉糊的硬度为118.5g,粘着力为-49.5g,与玉米淀粉糊相比,其硬度较小,粘着力相近.     

冷库制冷系统运行管理与安全技术

针对目前冷库制冷系统运行管理与安全技术方面存在的问题，提出了健全管理、安全规章制度、充实培训内容及相应措施。     

以全新的市场模式 抢夺钻石市场份额

一年多以前,每克拉美钻石商场以量贩式的营销模式,拉响了京城乃至全国钻石行业行销大战的号角,京城的业内人士,始则抵触,有的甚至怀着观望的心态揣测着各种结局,但随着每克拉美出人意料地顽强的"活着",据说有一些商家偷偷地去每克拉美观摩学习。今年3月,又一家量贩式营销的商场——全城热恋钻石商场开业,至此,人们对这种量贩式的营销模式开始平静地审视,并逐渐有一些业者开始认同这种模式。那么,这种量贩式的营销方式,相对于传统的商场,到底有着怎样的优势?为何使得一部分消费者对其追捧有加?     

玉石传奇话投资

俗话说荒年谷、盛世玉。当前宏观经济形势下货币从紧,房市调控,汽车限购,股市惨淡,玉器珠宝的保值增值功能立刻凸显了,这给珠宝玉器产业带来了一个新的发展机会。     

古玉新辞

20世纪80年代,随着对内蒙占敖汉旗兴隆洼遗址的发掘,中国的玉文化历史一下拉长至8000多年前。8000多年的历史朝代演变,玉器的功能与使用亦不断变化。有专家将新石器时代以前的玉归为神秘文化时期,从唐代到清代的玉器归为世俗文     

基于DIALux的室内篮球馆照明设计与模拟

体育场馆照明设计要根据场馆级别、不同的运动项目要求进行综合分析。针对室内篮球馆,本文考虑比赛、娱乐、清扫三种不同的照明需求,从光源、灯具配光曲线、灯具布置方式、灯具控制模式四个方面分别进行方案设计,并采用DIALux软件建模仿真,给出室内体育馆照明方案设计的一般方法,为照明设计提供参考。     

一种基于非接触式介电泳捕获微颗粒和癌细胞的微流控芯片的研究

介电电泳(DEP)是一种基于尺寸或电性质分离和鉴定悬浮在介质溶液中的微颗粒技术。为了克服传统接触式介电泳电极污染样品和芯片工艺复杂等问题,采用液体电极代替金属电极或薄膜电极。在该芯片中,电极通过电介质阻挡层电容耦合到流体通道,用非接触式液体沟道电极代替传统接触式金属电极。实验中,分别考察了电压和频率对液体电极捕获微球和细胞的影响。结果表明,电压和频率对液体电极捕获微球和细胞均有重大影响,同时没有发现被捕获的细胞有裂解现象,活力良好。芯片中不同细胞的电旋转速度明显不同,说明该芯片具有通过微颗粒/细胞自身独特电特性捕获和识别不同微颗粒/细胞的能力。     

一种基于BIM和Ecotect的BIPV系统光伏阵列的设计新方法

以张家口地区某建筑为例,真实考虑当地地理位置和气象数据信息,基于BIM建模技术和Ecotect建筑环境模拟软件,建立该建筑的太阳模型、阴影模型、辐射模型等,以计算获得全年的太阳辐射量,并给出光伏阵列的设计方案。