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991.
992.
993.
以酒精溶液(50%,V/V,10 m L/kg)灌喂小鼠42 d,建立酒精肝损伤模型,研究红枣醋对酒精中毒引起肝损伤的保护作用。结果表明,不同剂量的红枣醋均能显著降低慢性酒精中毒小鼠血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性,降低血清甘油三酯(TG)和胆固醇(TC)含量以及肝脏脂质过氧化(LPO)水平,明显改善肝组织肿大;不同剂量的红枣醋均能显著提高慢性酒精中毒小鼠肝脏还原型谷胱甘肽(GSH)水平,提高肝组织总超氧化物酶(T-SOD)、过氧化氢酶(CAT)以及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,保护小鼠肝组织抗氧化系统。肝组织病理检查结果显示,红枣醋能明显改善慢性酒精中毒引起的肝损伤,作用机制与其抑制机体脂质过氧化,增强肝脏抗氧化酶以及非酶抗氧化能力有关。 相似文献
994.
995.
996.
997.
纤维素类物质生产酒精的研究进展 总被引:8,自引:0,他引:8
综述了国内外利用纤维素类物质生产酒精的研究进展,分析了其降解机理,并对其现行生产工艺和生产过程中的关键点进行了讨论。 相似文献
998.
999.
1000.
通过设计不同菌种组合发酵酒精糟实验,选取最佳微生物菌种组合,进一步设计单因素实验和正交实验,确定最优菌剂配比及最佳发酵工艺.结果表明:酒精糟饲料的最佳发酵工艺为白地霉、热带假丝酵母、纤维单胞菌X6菌种配比1∶1∶2,菌剂接种量0.5%,发酵时间为3d.在此工艺条件下进行酒精糟固体发酵实验,其产物中真蛋白质质量分数可达30.22%,粗纤维质量分数降至7.27%.与原料糟相比,真蛋白质增长率与粗纤维降解率分别达到40.30%和44.12%;蛋氨酸、赖氨酸、苏氨酸总量提高了28.41%. 相似文献