传统牦牛酸奶源高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能

为了研究四川藏区传统牦牛酸奶中高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，以本实验室分离出的六株高产胞外多糖乳酸菌为研究对象，以菌株生长量、耐酸性、胆盐耐受力、渗透压耐受力和细胞表面疏水性为指标进行特性研究；以发酵酸奶的凝乳时间、持水力、酸化及后酸化能力、挥发性物质及质构等为指标进行发酵性能研究。菌株的生长曲线表明，6株菌株分别在14 h（218、276、266）、16 h（271、285、231）进入对数生长稳定期，其中编号218的菌株生长量最高，OD值为2.188。耐受性实验结果表明，菌株276具有良好的耐酸能力（P<0.05）；菌株266、218、231耐胆盐的能力较强；6株菌株均具有较好的耐渗透压的能力，其中菌株285对高渗透压的耐受性较强；菌株285和218在两种有机试剂中的疏水性均显著（P<0.05）高于其他菌株，且与十六烷的结合效果较好。发酵试验结果表明，6株菌株所发酵酸奶均在6~8 h内凝固，酸乳在冷藏期间，活菌数均保持在107 CFU/mL以上，均符合发酵剂的标准，其中菌株276的最高为3.22×106 CFU/mL；菌株218发酵制得的酸奶质构特性较好，持水力和酸化能力较其余菌株均最强，分别为60.98%和83 °T；菌株276、266抗后酸化能力较好；菌株231产香性能最优，乙醛含量为24~26 μg/mL，双乙酰含量为1.58~3.73 μg/mL，能够明显改善酸奶的风味。通过综合比较6株高产胞外多糖乳酸菌特性及发酵性能，菌株218为一株性能良好、具有良好稳定性的菌株，可作为乳酸菌发酵剂且具有一定的应用潜力。研究为利用四川藏区传统牦牛酸奶中分离出的高产胞外多糖乳酸菌在发酵乳制品的应用提供理论依据。     

论农作物栽培技术及高产影响因素

现阶段,我国社会经济水平正在不断提升,农业的发展也已经进入到了一个新的阶段,这与我国人口数量的增长有直接关系。在现阶段的时代背景之下,对于农作物的产量有了更高的要求,但是,我国土地商业化利用面积的不断提升,导致了农作物的种植面积开始出现逐渐减少的趋势,需要对农作物栽培技术以及影响农作物高产的因素进行深入探索。     

高固气比技术在2 500 t/d水泥熟料线的改造案例介绍*

采用高固气比悬浮预热分解技术对宝江2 500 t/d生产线烧成系统进行技改后,预热系统出口温度从351℃降低至279℃,粉尘浓度(标况下,以下同)从151.6 g/m3减少至43.9 g/m3,系统分离效率大幅提高;入窑生料分解率从90.5%提高至98%,生产线熟料烧成煤耗从119.4kg/t降低至100.80kg/t,熟料产量从2744t/d提高至3840t/d,各指标均属领先水平。     

平南县油茶种植现状及其高产栽培技术

油茶是一种具有较高经济价值的农作物,随着近些年的发展也逐渐成为了广西农村地区的重要经济渠道,种植油茶不仅带动了造林绿化工作,同时也推进了当地林业经济的发展,实现农民持续性脱贫。不过只有熟练掌握油茶高产栽培技术,才能更好的实现以上目标。结合广西平南县油茶实际种植情况以及所总结出来的油茶高产栽培技术,重点做简单论述,以保证做到科学栽培油茶,最大程度上保证种植收益。     

岩巷高产高效掘进技术及设备选型

针对巷道掘进工作面由于掘进设备及辅助设备自动化水平低、巷道支护效果不佳以及施工工艺不合理导致其掘进效率低、质量差的问题,以水平东翼的轨道大巷为研究对象,在分析其地质、顶底板情况的基础上,研究了制约巷道掘进效率和质量的因素,并针对水平东翼的轨道大巷设计有效的支护方案,完成了掘进设备的选型,对今后巷道高产高效的掘进具有一定指导意义。     

小辣椒德隆红星特征特性及稀植高产栽培技术

介绍了小辣椒品种德隆红星的特征特性,产量表现,总结了其高产栽培技术,培育壮苗,苗床土消毒,苗床管理,田间管理,稀植栽培,病虫害防治等内容,以促进该品种的推广应用。     

玉米大垄双行覆膜栽培技术要点

玉米大垄双行覆膜栽培是一项能够充分发挥现代科技、提高光能及水肥利用率、显著提高玉米产量的栽培技术;玉米地膜覆盖栽培,具有明显的增温、保墒、保肥、保全苗、抑制杂草生长、减少虫害、促进玉米生长发育、早熟、增产的作用;在我地区实现稳产、高产、高效目标,推广该项技术是十分必要的。