熟肉制品中苯甲酸钠和山梨酸钾的快速同时测定

建立一维混合紫外-可见光谱快速同时测定市售肉类熟食中苯甲酸钠和山梨酸钾含量的方法。首先进行分析模型数据库建立,包括苯甲酸钠和山梨酸钾的标准紫外-可见光谱数据库和样品本底数据库的建立。采集肉类熟食品样品提取液的紫外-可见光谱,调用分析模型数据库,基于向量-子空间夹角判据可同时计算肉类熟食品中苯甲酸钠和山梨酸钾的含量。实验结果表明,快速测定方法与高效液相色谱对比,相对误差小于12%,方法回收率在97.20%～107.60%,相对标准偏差小于3%,定量检测中效果良好,可应用于其他多组分复杂体系的快速检测分析。     

国标中各类液体食品内苯甲酸钠和山梨酸钾测定方法的改进

现行的国标中有关检测液体食品中苯甲酸钠和山梨酸钾的方法重复较多,样品分类较不明确。而且其中多数方法在样品处理时都需要经过水浴加热,调节p H等对提取结果没有明显作用的步骤,这会加重处理过程的繁杂程度,从某种程度上影响检测工作的效率。本试验对现行的多个国标中这两种防腐剂的检测方法进行了适当的整合。并根据单因素试验的结果删去了一些多余、对检测结果没有明显影响的步骤,同时对国标方法进行了改进,采用一种简单除去固体杂质后直接稀释进样的方法。结果表明,该方法的加标回收率在90%以上,能高效、准确地检测出各类液体食品中苯甲酸钠和山梨酸钾的含量。     

常用食品防腐剂以及酸性条件对乳酸菌的影响

乳酸菌是常见的益生菌和食源性酸败菌,为了研究它们对酸性条件、山梨酸钾、苯甲酸钠的耐受性,5株常见的乳酸菌被挑选出来,在不同pH值和防腐剂浓度下进行生长情况的监测和分析。结果表明,乳酸菌对于低pH值(3.0)和防腐剂(如苯甲酸钠浓度500×10-6)的耐受性均较强。     

红牛风波再暴监管漏洞

2月15日,国家食品药品监督管理局在其网站发布消息称,目前尚未发现红牛饮料存在质量安全问题,苯甲酸钠和咖啡因两种原料按照批准的使用量使用符合国家有关规定。此前有媒体披露,苯甲酸钠和咖啡因同时使用可能会产生类似于毒品的精神药品"安钠咖"。国家食品药品监督管理局成立的专家组研究论证认为,红牛饮料中所含的苯甲酸钠和咖     

专利文摘

<正>一种地毯清洁剂专利申请号:CN201210306317.9公开号:CN102851132A申请日:2012.08.14公开日:2013.01.02申请人:青岛叁鼎卫生制品有限公司本发明公开了一种地毯清洁剂。包括如下重量含量的成分:脂肪酸甘油酯10~20份,十二烷基苯磺酸钠1~20份,苯甲酸钠1~5份,消泡剂0.5~1份,乙醇5~20份,水50~70份。本发明所公开的地毯清洁剂,只需要喷洒或者涂抹在地毯表面,有较强的去污清洁能力,因为在清洁剂中加了如脂肪酸甘油酯、十二烷基苯磺酸钠表面活性剂以及乙醇,可以更好地溶解地毯上的油污和其他污垢。     

化学防腐剂为食品安全保驾护航

化学防腐剂作为中国食品行业主要的防腐保鲜配料,以其价格实惠、使用简便等优势在中国的食品安全保障中起着重要作用。     

武汉有机苯甲酸钠技改增产30%

武汉有机实业有限公司的苯甲酸钠新氧化工段连续氧化试车日前取得成功，苯甲酸粗品由以前的单塔15～18t&#183;d^-1提高到目前的单塔20～24t&#183;d^-1，增产幅度达到30％。     

食用醋里含有致癌物质?实际上是种防腐剂

苯甲酸钠是一种常用的防腐剂,一般用于汽水、果汁或者酱油、醋中。因为人们所食用的酱油或醋,虽然盐度很大或者酸度很大,但是在夏季高温的时候,如果不添加防腐剂,还是容易滋生霉菌。所以,厂家为了延长商品的保质期,都会在里面添加苯甲酸钠来抑制霉菌,为产品保质。苯甲酸钠根据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定可以作为防腐剂在食品中添加。但是     

分层暂堵酸化技术研究及效果评价

采油三厂多层系开发区块主要在D1、D2、D3、D4等C1油藏,多层系开发油井共计1 126口,平均单井日产油2.05 t。笼统暂堵酸化对于多层开发油井针对性较差,措施后增油效果不明显,2014-2016年开展笼统暂堵酸化措施89井次,平均单井日增油0.73 t,不能达到解堵目的。另外笼统暂堵酸化是采用固体聚丙烯酰胺,施工时容易卡钻,因此,急需开展分层暂堵酸化工艺技术研究,解决多层开发油藏的层间矛盾,提高技术针对性。     

添加剂及复配技术在酶抛光中的应用

研究了添加剂以及抛光酶复配对织物减量率和成本的影响。数据显示,在复配抛光试剂体系中,抛光酶S-350及其添加剂的最佳组合是:S-350占33.0%、山梨醇占8.5%、HAc占0.9%、AEO9占2%、苯甲酸钠占0.4%、工业盐占8.0%。使用添加剂后,抛光酶S-350处理织物的减量率可从4.55%提高到6.50%;但此添加剂复配方案对抛光酶L-10的辅助作用很小,使用添加剂前后织物碱量率均保持在7.10%左右。此外,在复配抛光试剂体系中,若选择抛光酶S-350与抛光酶L-10复配,比例为1∶2,结合抛光酶S-350最佳添加剂组合及比例,处理后织物减量率可达7.50%,断裂强力为1 187 N,断裂伸长36.5 mm,比用单一抛光酶L-10、S-350分别处理织物的抛光效果好,成本价格降低。