依托已有科研成果,促进本科实践教学改革

主要探讨高校已有科研成果在本科实践教学改革中的促进作用。结合化学工程与工艺的专业特色,探索了将已有的科研成果转化为实践教学的具体过程。通过这种形式,把高校科研工作的成果及时转化到本科教学实践中,使学生紧跟国内外科学技术的发展步伐,掌握最新的实验技能技术和表征测试技术,为创新型人才的培养做出贡献。经过本科生实践教学的改革,证明这种实践教学模式对培养学生的科研能力、分析和解决问题的能力以及创新能力有着较大的促进作用,有效提高了本科实践的教学水平。     

地方工科院校物理化学实验教学改革与探索

依据地方工科院校实际情况及物理化学实验教学存在的问题,本文从教学内容、教学方式、能力培养、实验考核等方面提出对现有物理化学实验教学进行改革的方案,并探索新的教学模式,提高物理化学实验的教学质量。     

食品质量与安全课程教学改革的几点设想与思路

近年来我国食品安全问题层出不穷。新形势下的食品质量与安全课程教学面临巨大的挑战。本文主要从优化教学内容和有机整合多样教学方法两方面出发,初步探讨了食品质量与安全课程教学改革的若干方案,尝试为培养创新-应用型高素质食品检测人才探索新的有效途径。     

巧用符号规则快速演算Maxwell关系式

Maxwell关系式是化学热力学中非常重要的公式,但公式中存在交替出现的偏导数和状态函数变量,导致公式结构相似、难记忆。本文针对Maxwell关系式难记忆的问题,介绍一种简单、高效的记忆方法—符号规则记忆法,在教学过程中引入符号规则,成功解决学生记忆Maxwell关系式的难题,学生熟练掌握Maxwell关系式。     

丙酮提取菠萝皮抑菌物的条件研究

采用正交试验法研究丙酮提取菠萝皮抑菌物质的工艺条件。实验结果表明,提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌具有明显的抑制作用,对桔青霉则无抑制作用。对大肠杆菌和黑曲霉的抑菌效果最佳的提取工艺条件为：料液比1∶30,丙酮浓度75%,提取时间40 min,提取温度70℃。对金黄色葡萄球菌最佳的提取工艺条件为：料液比1∶10,丙酮浓度65%,提取时间40 min,提取温度50℃。在优化条件下,菠萝皮的丙酮提取物对大肠杆菌、黑曲霉、金黄色葡萄球菌的MIC分别为60、100、250mg·m L^-1。     

有机化学实验仿真、绿色化、半微量等互补型教学模式的探索

利用各学科科技发展的成果,把计算机仿真技术、微量小量实验技术、绿色化学思维贯穿到有机化学实验教学和实验室管理中,通过提高实验管理意识、合理的选择并改进实验教学内容和方法、适当的处理"三废"等方法,促进有机化学实验向绿色环保低碳方向进行。     

交联AA/AM-g-黄原酸酯化氰乙基木薯淀粉的合成与表征

为开发新型复合淀粉衍生物及其在精细化工、医药、重金属絮凝剂和功能材料等方面的应用,以木薯淀粉(CS)为起始原料,丙烯腈(AN)为醚化剂,在催化剂Na OH和无水Na2SO4作用下合成氰乙基木薯淀粉(CECS);再以CS2为酯化剂,硫酸镁为稳定剂,催化合成黄原酸酯化氰乙基木薯淀粉(XCECS);然后以(NH4)2S2O8/NaHSO3为引发剂,丙烯酸(AA)和丙烯酰胺(AM)为混合接枝单体,N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为内交联剂,经接枝、交联改性合成交联AA/AM-g-黄原酸酯化氰乙基木薯淀粉(AA/AM-XCECS)。考察了反应条件对醚化取代度(DS)、含硫量、接枝率(G)和接枝效率(GE)的影响,同时采用红外光谱(IR)、扫描电镜(SEM)、X射线衍射(XRD)、热重分析(TG-DTG)和元素分析对目标产物的结构进行了表征。结果表明:在AN(体积,m L)与CS(质量,g)比为2.0:4.0,催化剂和CS的质量比为0.063,温度50℃下反应5.0 h时,CECS的DS为0.110;当CS2(体积,m L)与CECS(质量,g)比为2.0:4.0,Na OH与CECS的质量比为0.025,硫酸镁溶液的质量分数为5.5%,温度30℃下反应2.5 h时,XCECS的含硫量为5.76%;当XCECS与单体的质量比在1.0:0.8,XCECS和N,N′-亚甲基双丙烯酰胺质量比在1.00:0.01,引发剂浓度8%,温度50℃下反应时间2.5h时,接枝共聚物AA/AM-XCECS的接枝率达70.01%,接枝效率可达89.97%。