真菌毒素在浓香型白酒生产过程中的安全性检测

该研究采用酶联免疫法对浓香型白酒生产过程中的各个样品(大曲、酒醅、丢糟、黄水、基酒、成品酒)中的相关真菌毒素进行了定量分析。结果表明：黄曲霉毒素B1在大曲、酒醅、丢糟和黄水中的含量分别为2.55 μg/kg、1.75 μg/kg、1.95 μg/kg和2.25 μg/kg,在基酒和成品酒中的含量未达到检出水平;赭曲霉毒素A在大曲、酒醅、丢糟和黄水中的含量分别为1.50 μg/kg、1.65 μg/kg、1.80 μg/kg和2.05 μg/kg,在基酒和成品酒中的含量未达到检出水平;桔霉素在6种样品中均未检出。样品中3种真菌毒素均未超过国家发酵食品限量标准。同时,精密度和回收率试验结果表明,酶联免疫法稳定性较高,适用于白酒生产过程中各个样品的定量分析。     

基于高通量测序的浓香型白酒窖池古菌群落结构分析

本试验利用罗氏GS junior高通量测序平台分析了30年窖龄的浓香型白酒窖池窖泥古菌群落结构,结果发现:3口窖池样品共获得8706条有效序列,282个OTUs分类;样品中古菌的Shannon曲线值在4~5之间就趋于稳定,Chao曲线的值随着序列数的增加而增长。窖泥中古菌类群主要集中在Euryarchaeota(广古菌门)下的Thermoplasmata class(热原体纲)中的Thermoplasmataceae(热原体科),Methanobacteria class(甲烷杆菌纲)中的Methanobacteriaceae(甲烷杆菌科),Methanococci class(甲烷球菌纲)中的Methanomicrobiaceae(甲烷微菌科)、Methanocorpusculaceae(甲烷八叠球菌科)和Methanosarcinaceae(甲烷粒菌科);Saccharococcus sp.和WCHD3-02也有检测到。其中Thermoplasmataceae和Methanobacteriaceae占绝对优势,分别为39%和27%,其它菌类Methanomicrobiaceae占9%、Methanosarcinaceae占7%和Methanocorpusculaceae占4%、Saccharococcus sp.(糖球菌属)占1%和WCHD3-02占1%,unclassified序列占12%;对甲烷菌类进行深入分析,发现了Methanoculleus marisnigri strain、Methanoculleus bourgensis strain、Methanosarcina siciliae strain、Methanobacterium、Methanocorpusculum和Methanomicrobia等种属的菌种。     

行业好，还得看方向——访同人华塑股份有限公司董事长、总裁刘壮成

“为什么有很多以前做得很成功的企业会走向衰退、灭亡呢？原因就是经营者没有始终如一地坚守职业道德这道‘防火墙’。中国南京冠生园食品厂是世界闻名的百年老店吧？安然公司是美国能源业的巨头吧？但它们都以经营失败、破产而告终。是什么原因导致其走向破灭呢々答案只有一个，就是他们不讲诚信，做假，欺骗社会、愚弄消费者!前者为了降低成本，竟使用过期饼馅，后者则因为做假账被查封而宣布破立……”     

科技为先以小搏大——探索成都硅宝的成功奥秘

成都硅宝科技实业有限责任公司，是川内一家以研究、生产硅酮结构胶系列产品的民营企业； 他们战胜了包括美国通用、美国道康宁、瑞士西卡等这样一批世界级的竞争对手，成功入围2008北京奥运体育工程； 他们生产的高速分散搅拌设备，不仅被美国道康宁等世界级的大牌公司选用，还出口到包括欧盟在内的世界多个国家或地区； 他们的产品不仅广泛应用于国内大型公共或民用建筑，还被奇瑞、大众等知名汽车厂商选用，成为目前国内同行惟一“入主”两大汽车公司的产品之一。[编者按]     

现在加盟国栋地板就是“吹糠见米”

国栋地板营销精英会上，国栋集团董事长王春鸣对来自全国各地的经销商充满激情地说——     

成都，有一项纪录等你去破——访成都裕众复合材料科技有限公司董事长潘锦荣

如果说第一个将Low—E节能玻璃应用于成都建筑的人，开了成都玻璃门窗之先河的话，那么将有“第5代节能型门窗”之称的玻璃钢门窗用于成都建筑的人，将成为第一个敢吃螃蟹的人，而这个人据说还没有出现——[编者按]     

未雨绸缪减少玻璃“自爆”

4月25日，成都东晖花园七楼，一住户家的观景落地窗玻璃发生炸裂后。记者曾就此电话采访了明达玻璃（成都）有限公司加工厂的负责人。该负责人表示，玻璃炸裂的原因很多，比较复杂，作为生产厂家其产品质量本身是没有问题的。但从用户方考虑，替用户着想，他们还是给用户送去了相同规格的玻璃原片，同时还带去了一些与安全玻璃有关的部分资料。供用户方使用学习。[编者按]     

玻璃房，好看不好住？

孩提时代，童话般的梦想；我们倚窗而立，遥望天空，数繁星点点…… 我们甚至幻想，如果有一天躺在床上，足不出户也可以看星星，赏月亮。而今，这已不是难事。在北京、在上海，甚至在戚都许多大城市都已有了这样的房子。然而，风格另类的玻璃房，让人心仪、也引起了专业人士的争议。[编者按]     

小角楼"森林生态酒"酿酒生态特征研究(一)

小角楼是四川省著名十朵小金花白酒企业之一,本文从地理地质、水文气候、森林生态等方面综述了小角楼酒原产地——平昌县特殊的酿酒生态环境,为研究小角楼"森林生态酒"风格特征的形成机理奠定基础。     

一种小型化C波段线性调频T/R组件

采用模拟调频方案,设计了一种小型化线性调频微波收发(T/R)组件。该微波T/R组件在实现所需的调频中心频率和带宽的同时,保证了调频稳定度。T/R组件的调频中心频率为(4 300±15) MHz,调制带宽为(150±1) MHz,调制线性度小于1.2,发射功率大于20 dBm,接收噪声系数小于3 dB,收发隔离度大于80 dB。此T/R 组件的尺寸仅为 50 mm×40 mm×12.3 mm,在同类型产品中具有较明显优势。