高效液相色谱法测定肉桂醛生物转化体系中10种苯基香料

建立一种同时测定微生物转化肉桂醛体系中10种天然苯基香精香料(苯甲醇、苯甲醛、苯甲酸、苯乙醇、苯乙酮、肉桂醇、肉桂醛、肉桂酸、3-苯丙醇和3-苯丙醛)的高效液相色谱分析方法。试样经无水乙醇提取,离心,过滤后进样。色谱分析采用SunFireTMC18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以甲醇∶乙腈∶水∶冰醋酸=28.4∶18∶53.6∶0.04(体积比)为流动相,流速1.0 mL/min,紫外检测器检测。10种待测物在2.00 mg/L^318.60 mg/L范围内线性关系良好(0.9987≤R2≤0.9996),方法检出限(method detection limit,LOD,S/N=3)为0.36 mg/L^1.16 mg/L,在低、中、高3个加标水平下的平均回收率为92.13%~102.90%,RSD为0.62%~4.01%。该方法可用于微生物转化肉桂醛合成天然苯基香料的生物反应体系的成分分析,也可用于生物转化肉桂醛合成天然香料的菌种选育工作中。     

国内行业简讯

●四川眉山市人民政府与中国香料香精化妆品工业协会秉持"资源共享、优势互补、互惠共享、共同发展"的原则,于2月27日于眉山签订日化产业战略合作协议,开展委托招商,目标是把眉山打造成中国西部最大的日化产业基地。看准有巨大的发展潜力、良好的投资环境和投资回报,巴斯夫、联合利华、中石化、广     

HS-SPME结合GC-MS分析煎鸡蛋的挥发性风味成分

采用顶空固相微萃取与GC-MS联用方法对煎鸡蛋中挥发性成分进行提取与分析,考察萃取头、萃取温度和吸附时间对分析结果的影响,得到优化的顶空固相微萃取条件为:黑色萃取头(75μm Carboxen/PDMS),吸附温度75℃,吸附时间70 min。在优化的条件下分析,共鉴定出50种挥发性风味成分,其中,醛类16种(40.588%)、含氮化合物14种(23.639%)、醇类8种(7.156%)、烃类3种(4.800%)、酚类及杂环化合物3种(1.755%)、酮类3种(0.868%)及含硫化合物3种(0.563%)。鉴定出含量较高(相对质量分数大于2.5%)的物质有:2,5-二甲基吡嗪、3-甲基丁醛、2-甲基吡嗪、壬醛、苯甲醛、反,反-2,4-癸二烯醛、辛醛、2-甲基丁醛、反-2-癸烯醛、3,7-二甲基-1,6-辛二烯、1-辛烯-3-醇。     

2,3-吡嗪二甲酸二顺-6-壬烯酯的合成、热裂解分析及其卷烟加香应用

以顺-6-壬烯醇和2,3-吡嗪-二甲酸为原料,以环己基碳二亚胺(DCC)为缩水剂,在4-二甲氨基吡啶(DMAP)催化作用下,合成了2,3-吡嗪-二甲酸二顺-6-壬烯酯。其结构经IR,1HNMR,13CNMR,HRMS图谱对比得到验证,并对其进行了热裂解和卷烟加香实验。结果表明:(1)合成产物为目标产物;(2)裂解温度对合成产物的热裂解产物的种类和含量有较大影响,随着裂解温度的升高,裂解程度愈来愈剧烈;(3)目标产物在卷烟中的适宜添加量为0.01%,目标产物加入到卷烟中后能够明显改善卷烟的吸食品质,协调烟香,减少刺激性和杂气,改善余味。     

经Meerwein芳基化法合成花青醛的工艺研究

3-异丙基苯胺经亚硝酸钠和氟硼酸重氮化制备间异丙基苯基氟硼酸重氮盐,然后在三氯化钛的催化下与巴豆醛发生Meerwein芳基化反应,生成花青醛,产物结构分别通过IR、1H NMR、MS表征。考察了Meerwein芳基化反应的摩尔比、温度和时间对收率的影响。结果表明,最佳反应条件为:n(氟硼酸重氮盐)∶n(巴豆醛)∶n(三氯化钛)=1∶1. 4∶2. 1,温度30℃,时间3 h。在该条件下,由氟硼酸重氮盐到花青醛的收率为78%。     

中国香精香料全数出售悟通50%间接持股

正2013年底,中国香精香料有限公司宣布,全数出售悟通50%间接持股,代价1.43亿元。后者主要从事制造及销售医药中间体及香精香料原料。所得净额近1.43亿元,拟用作一般营运资金。     

供应信息

正(1)南宁万家辉香料供应:茶树油、白千层油、茶树纯露、茶树粉等天然香料联系人:黄经理电话:0771-5703633、4819259、13978656283传真:0771-4819259E-mail:wjhzz@alibaba.com.cn(2)滕州市天祥香精香料有限公司供应:2-乙基-3,5(或6)-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、3-乙基-2-甲基吡嗪、2-糠硫基-3(5/6)-甲基吡嗪、2-甲硫基-3-甲基     

供应信息

正(1)南宁万家辉香料供应:茶树油、白千层油、茶树纯露、茶树粉等天然香料联系人:黄经理电话:0771-5703633、4819259、13978656283传真:0771-4819259E-mail:wjhzz@alibaba.com.cn(2)陕西恒芳玫瑰开发有限公司供应:100%纯天然100%浓度玫瑰油:渭玫1号大马士革玫瑰精油;100%纯天然普通大马士革玫瑰纯露和极品大马士革玫瑰纯露联系人:穆先生电话:13700239721E-mail:hfrose@163.com     

曲靖卷烟厂香料厨房控制系统生产安全性精准性设计

基于卷烟加工企业生产系统智能信息化的要求,曲靖卷烟厂建立了香料厨房信息控制系统,信息化生产对香料厨房的调制和配送环节,提出了更高的安全性和精准性要求。该系统采用基于Profi Net和Profibus-DP现场总线的控制技术,选用WINCC V7.0组态软件和SQL Server数据库作为二次开发平台,通过原料牌号校对、牌号跟踪、操作记录等技术和功能设计,杜绝了加工过程中混料、错料现象的发生,保证了糖香料的精确配制和安全生产。