认识新鲜花 做时尚爱花人

“这是什么花儿呢?真是没见过啊!”现在,越来越多的新鲜花卉摆进了花卉市场,很多爱花人都觉得眼花缭乱,看不过来了。今天我们就在这里为您介绍几种较少见的观赏花卉,让您做个见多识广的时尚爱花人。看叶又看果——魔芋     

林下魔芋种植模式的实践与思考

林下魔芋种植模式为魔芋大面积栽培,繁育种芋,增产增收找到了新途径,在生产上得到了广泛的推广和应用,取得了显著地社会经济效益。但在发展过程中还存在着诸多亟待解决的问题,本文结合当地实际,浅谈几点看法。     

浅析魔芋软腐病防控的种植技术

在云南省内,魔芋种植带动着增收,这类作物日渐被看好。伴随产品开发,魔芋制备成的多样产品更受到喜爱,种植魔芋被看成朝阳行业。然而,魔芋培植之中流行软腐病,病害伤害了植物,阻碍着长久的种植进展。经由调研的流程,归结可得软腐病根本的成因;这样的基础上,摸索最适宜的防控流程及新式种植。     

紫阳县魔芋种植技术的研究

本文对陕西省紫阳县的魔芋种植技术做了介绍,首先对魔芋的种植范围和价值做了调查,由调查可知,在我国很多地区都有种植魔芋,由于其具有很高的食用和药用价值,所以其发展前景很好。紫阳县也是如此。之后文章对紫阳县地区的魔芋种植技术问题做了研究并提出了解决措施。     

魔芋葡甘聚糖的化学改性研究进展

综述了魔芋葡甘聚糖的结构及近年来对其进行化学改性的研究进展,对介绍的醚化、酯化、氧化和接枝共聚改性方法进行了综合。     

对镇安县魔芋产业发展的思考

镇安县气候湿润，魔芋历史悠久，近年来随着 “一村一品”工作的深入开展，魔芋产业已成为镇安发展农村经济，增加农民收入的朝阳产业，笔者通过深入调查总结，针对镇安魔芋产业现状及存在问题，提出了做大做强魔芋产业的发展对策与建议。     

高静压处理对魔芋葡甘聚糖/大豆分离蛋白复合溶胶特性的影响

为考察高静压对多糖-蛋白质复合体系功能特性的影响,以魔芋葡甘聚糖和大豆分离蛋白为原料,研究不同压力、不同时间下高静压处理对两者复合溶胶的乳化活性、乳化稳定性、黏度特性以及微观结构的影响。研究结果表明,在400 MPa压力下经不同的处理时间,复合溶胶的功能性质均有显著性提高,其中乳化活性、乳化稳定性在处理10~15 min时达到最佳,与空白组相比分别提高了5.6%~6.2%和2.5%~2.7%,而黏度则在400 MPa/15 min时达最高值,比空白组提高了145.3%。同时扫描电镜分析得出,适当高静压处理可使多糖和蛋白质复合溶胶体系形成更加均匀致密的三维网络结构,二者间相互作用增强。     

高纤维饼干的研制

本课题采用生物法与化学法结合的工艺，制取膳食纤维源，将魔芋和麸作为主要纤维成份添加到饼干中去，并就添加量和影响饼干质量的最主要因素油脂进行正交分析，得出高纤维饼干的最佳配方和相应的工艺条件。     

魔芋食品的保健功能及市场开拓

介绍了魔芋所含葡萄甘露聚糖的性质及其魔芋食品的保健功能，论述了磨芋食品市场的开拓策略。