超高效液相色谱-串联质谱内标法快速测定水产品中9种氟喹诺酮类药物残留量

建立了超高压液相色谱-串联质谱方法快速检测水产品中9种氟喹诺酮类药物残留量的方法。试样中残留的氟喹诺酮类药物采用酸化乙腈进行提取,以正己烷两次净化,再经过滤除杂后,采用LC/MS/MS多反应监测(MRM)正离子模式测定,内标法定量。9种氟喹诺酮类药物在1~20μg.L-1范围内线性关系良好,相关系数均大于0.99。在3.5min内,9种氟喹诺酮类药物可依次检出。在2.5、5.0、10.0μg.kg-13个加标浓度下平均回收率75%~110%,相对标准偏差(RSD)范围为2.4%～11.8%(n=6)。本方法对水产品中9种氟喹诺酮类药物的检出限(S/N>3)为0.1~0.5μg.kg-1,定量限(S/N>10)为0.5~1.0μg·kg-1。     

可降解食品包装高分子材料

可降解高分子是一种环境友好材料,是用来替代常规高分子塑料解决白色污染的一种有效途径。本文介绍了几种用于食品包装常见的可降解高分子材料,包括聚乳酸（PLA）、聚碳酸亚丙酯（PPC）以及聚丁二酸丁二醇酯（PBS）,分别对其材质、特点以及其共混改性进行了总结及评价,并且对其未来在食品包装领域的发展和自身优化进行了展望。     

与食品接触硅胶制品工艺对其安全卫生质量的影响

本文分析硅胶制品在不同食品模拟物中的迁移情况,以不挥发性物质(即蒸发残渣)和挥发性物质(即挥发性有机物)为表征指标,分析在不同硫化工艺和硫化剂用量条件下制成的硅胶制品的蒸发残渣、挥发性有机物项目检测结果变化情况,评价其对与食品接触硅胶制品的安全卫生性能的影响。