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纳豆制备过程中大豆异黄酮的转化条件 总被引:1,自引:1,他引:0
使用日本古法制备纳豆,从纳豆中分离筛选出高活性的纳豆菌为实验菌株。研究了纳豆制备过程中大豆异黄酮的转化情况,发酵液中的大豆异黄酮在大豆异黄酮糖苷酶的水解作用下水解掉侧链糖基,转化为活性更高的大豆异黄酮苷元。根据薄层层析法确定了大豆异黄酮转化为大豆异黄酮苷元的最佳培养条件:培养温度为37℃,培养时间2 d,pH 7.0,含水质量分数60%。发酵液中大部分的大豆异黄酮苷转化为大豆异黄酮苷元,从而得到更利于人体吸收的大豆异黄酮苷含量较高的纳豆制品。 相似文献
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分别以质量分数为30%蒸熟大米、70%豆粕和质量分数为50%蒸熟大米、50%豆粕作为原料,经Aspergillus oryze sp.3042菌曲进行30 d的大酱发酵,其过程中5、10、15、30d分别取样,薄层层析法分析大豆异黄酮和大豆皂苷的转化情况。结果表明,发酵30 d时,大豆苷和染料木苷分别转化为大豆素和染料木素,多数转化成异黄酮苷元,转化率约为90%;大豆皂苷糖基发生改变,转化成相应的皂苷苷元,转化率约为50%。两种配比方案发酵的大酱在30 d时,对其水分、食盐、氨基态氮和酸度以及还原糖和总糖的含量进行测定,结果符合国家标准。 相似文献
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在地震地质条件分析的基础上,进行野外实地试验和效果分析,结合以往的地质成果和邻区的地震勘查经验对睢县孙聚寨勘查区进行了二维地震勘查、数据处理和解释。结果表明:勘探区新生界覆盖层总体上东薄西厚且厚度变化很大(680~1080m);地震资料共解释A级断点两个,组合成正断层(DF1)一个;地震数据体显示二2煤层的T2反射波能量强、波形突出,连续性好,埋深总体上从东北往西南逐渐变深,受正断层DF1的影响,DF1断层以西二2煤层保存较好,面积约12.46km2,DF1断层以东地层抬升,二2煤层被剥蚀,极少被保存。 相似文献
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为寻求与土遗址更为兼容的锚固灌浆材料,选择烧料礓石与民勤县明长城红沙堡遗址土以1∶1比例拌合的浆液材料,对其结石体进行了不同龄期收缩率、含水率、波速、渗透系数、密度、抗折强度和抗压强度的测定及微观结构变化观测。试验结果表明,结石体在龄期28天的收缩率、波速及含水量基本趋于稳定,而抗折强度和抗压强度28天后仍持续发展,直到龄期90天时保持稳定。微观结构观察结果较好地证明了以上规律。烧料礓石前期水化及后期碳化反应保证浆液早期及后期强度。同时渗透系数及密度与遗址土的相近,保证了结石体与遗址土体的兼容性。研究初步表明,该浆液适宜于土遗址锚固工程中使用。 相似文献
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六亚甲基二氨基甲酸正丁酯热分解制备1,6-六亚甲基二异氰酸酯新型催化剂研究 总被引:1,自引:0,他引:1
合成了8种吡啶-2-甲酸盐,将其用作液相热分解六亚甲基二氨基甲酸正丁酯(HDU-B)制备1,6-六亚甲基二异氰酸酯(HDI)的催化剂,考察了其催化活性,实验结果表明吡啶-2-甲酸锌具有较好的催化性能。通过热分解实验确定了适宜的工艺条件:吡啶-2-甲酸锌为催化剂,适宜用量为HDU-B质量的1.0%~1.2%,真空度0.094MPa,反应温度260~270℃,在此条件下,HDI收率88.7%,时空产率282.8g/(gca·th),优于目前的文献报道结果。 相似文献
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南通,地处我国东海岸中部,长江入海口北岸,三面临水,一面靠陆,状如菱形半岛,与上海隔江相对,毗邻苏州等市,苏通大桥通车以后,全市经济呈现出全面发展的喜人局面。随着经济的快速发展,水质污染问题日益突出,因此,地下水已成为很多企业及居民工农业生产和生活的主要补充水源。1地下水资源特征根据《南通市地下水资源评价报告》,全市地下水分岩溶水、裂隙水和孔隙水三大类。 相似文献
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这种以客户服务中心为主题的空间设计在南京数码行业鲜有出现过.因此这样的空间设计极具挑战性,这正是吸引设计师关注的兴趣所在。 相似文献
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“双碳”背景下,PSCS(光储充电站)逐渐成为EV(电动汽车)充电站的主流形式。为解决PSCS光伏发电和用户充电行为的不确定性问题,同时保障PSCS的盈利,提出一种考虑EV用户行为和光伏不确定性的PSCS储能容量优化配置方法。首先,采用改进K-means算法对光伏出力数据进行聚类,构建典型光伏出力场景及其概率分布规律。其次,分析EV的充电行为特性,计及环境温度变化对EV耗电量的影响,建立EV充电负荷模型。最后,考虑需求响应,建立以购电成本、碳排放成本、售电收益等为目标函数的经济运行模型。算例分析结果表明,在进行PSCS储能容量配置时考虑光伏出力不确定性和需求响应,能够减少碳排放量并保证PSCS的经济效益。 相似文献