新型氟碳表面活性剂在灭火剂中的应用研究

氟碳表面活性剂因其高表面活性、高耐热稳定性、高化学稳定性以及带有氟元素的烃基同时具有憎水性和憎油性的特点在消防灭火领域广泛应用。对表面活性剂的结构、分类、特性、合成方法、在消防领域应用方面进行了系统阐述,最后进行了展望,以期对未来氟碳表面活性剂的研究有所帮助。     

1,4—二氢吡啶类钙拮抗剂的合成法研究——(Ⅰ)尼群地平改进合成工艺

间硝基亚苄基乙酰乙酸乙酯与3-氨基丁烯酸甲酯在原位形成的哌啶乙酸盐的催化下经Michael加成反应环合制得尼群地平。对关键中间体间硝基亚苄基乙酰乙酸乙酯的制备进行了改进。以间硝基苯甲醛计算,总收率93％。此法原料易得,反应条件温和,适合工业化生产。     

低度优质白酒研究中的几个技术问题

低度优质白酒是近年来试制的一个新品种,它有利于人民健康、节约粮食和扩大出口贸易。江苏双沟大曲(酒度39% Ⅴ)和河南张弓大曲(酒度38% Ⅴ)已有一定量的生产规模。一些地方的名、优质白酒厂也有小批量的生产或正在积极试制。这是应该提倡的一种新产品。兹就有关研制低度优质白酒中一些技术问题介绍于后。一白色絮状沉淀物的确认在过去的生产活动中,我们有时接触到一些现象,如在白酒常规分析的混浊度项目     

学习生料酿酒的体会

刚才大家的发言对这一成果已经从各个方面作了较全面的评价,尤其是高月明同志进一步对其经济效益作了详细的分析。我参加这次鉴定会收获很大,主要体会有三点:(一)在当今世界能源紧张的形势下,各国不仅掀起了酒精代(部份)汽油之热潮,同时对发酵法生产酒精的工艺本身也进行了无蒸煮(生淀粉)酿造为重点的科学研究。生料酿酒研究的成功是白酒工业一项重大突破和创新,是科技人员解放思想在科研工作中的具体体现,也是当前改革的丰硕成果。回顾五十年代我国正处于粮食是宝中之宝,人民需要解决温饱之际,由地方工业部组织总结推广的白酒工业重大科技革新——     

怀念吾师周恒刚先生

六月十六日我们尊敬的恩师周恒刚先生不幸因病逝世，噩讯传来，悲痛万分，白酒界的一颗巨星殒落了。     

中国白酒工业科技进步回顾与展望

白酒生产技术进步的回顾关于建国以来我国白酒工业科技进步的历史进程，笔者曾就以节约粮食，提高出酒率为中心的技术革新时期；从科学地总结传统工艺人手，以质量为中心的技术革新时期；低度白酒的兴起以及新型白酒生产技术的发展四个方面作了初步阐述。现再以侧重市场经济条件下的企业生产技术发展为重点，介绍如下。     

深入扎实地推广酵母技术,为酿酒行业作出新贡献——在’97全国酵母技术交流会上的讲话

深入扎实地推广酵母技术，为酿酒行业作出新贡献沈怡方（根据录音整理，未经本人审阅）各位领导、各位代表：宜昌食用酵母基地这是第六次召开全国性的酵母技术交流会，我除了第一次没有参加，这是第五次参加了，从这些年的情况看，宜昌酵母基地做了大量的研究推广工作，并...     

回顾三十年来白酒生产技术的成就

四白酒蒸馏在白酒生产中不仅要把酒作出来,还要把酒拿出来,蒸馏是一道重要工序,它担负着回收、提纯的重要任务。解放以来各地曾多次举行装甑表演,有力地推动了装甑技术的提高。各地还以常规化验测定了蒸馏过程中各个馏分的游动情况。普遍结果是挥发性物质如醛、酯、高级醇集聚于酒头,并随馏分增加而下降。糠醛、甲醇、酸等聚集于酒尾。乙醇不断缓慢下降,接近酒尾时则急剧下降。酯在尾部有时稍有回升迹象。中馏酒