试论还肉食品原来的风味与滋味

<正>肉食品是人类心目中蛋白质的重要来源,在饮食文化中起着重要的作用,而其风味与滋味更是肉类是否具有可接受性的一个重要指标。享用安全卫生、柔软多汁、色泽鲜红,味道鲜美、容易咀嚼、有利消化、营养价值高的肉食品是一种心理因素的享受,感情上的满足,更是实现人类在享受肉食品文化方面的最大追求,笔者就该问题,结合多年来在行业中的工作经验略谈自己的看法。     

基于TD SCDMA的虚拟外场测试平台

目前在TD外场测试过程中,存在着设备操作不便、无线环境复杂、测试情景不能再现等诸多难题。为解决这些问题,通过对2G及3G相关理论的研究,给出适合TD网络的业务模型和传输模型。在此基础上提出一种利用软硬件仿真TD网络外场测试环境,在实验室环境中构建虚拟外场测试平台的方法。对该平台的结构和工作原理进行分析论述,利用该平台可使大部分外场测试能方便地在实验室中进行,提高了测试效率。     

冰蓄冷空调系统的经济性分析

本文在介绍冰蓄冷空调系统的两种经济分析评价方法的基础上,主要通过对某一大厦的冰蓄冷空调与常规空调设计的投资比较的经济性分析,论证了采用冰蓄冷空调系统具有良好的经济效益,同时也分析了影响冰蓄冷空调几种经济效益的主要因素.     

基于改进蚁群优化算法的多LED通信光功率优化

针对室内可见光通信(VLC)中接收平面接收光功率和接收光照强度分布不均匀的问题,提出了一种基于改进的蚁群算法对其进行优化.通过建立发射端和接收端的信道模型,对放置在天花板上的4×4的LED阵列发射端配备功率调节因子,并利用改进的蚁群算法对功率调节因子进行优化.针对传统蚁群算法存在的收敛速度慢、容易停滞等问题,提出了采用自适应信息素更新的策略.仿真结果表明,利用所提方法优化后,接收光功率和照明强度的波动范围分别在93.523～50.453 μW和367.846～192.798 Lux,接收平面上接收到的光功率和照明强度分布不均匀的问题得到了明显改善.     

服装智能化生产车间建设方案

提出服装行业智能化车间建设方案,阐述服装行业智能化车间建设内容,重点叙述客户管理系统、智能设计研发系统、量体数据采集系统、量体数据处理系统、智能裁剪系统、智能缝制系统、智能整烫系统、智能物流配送系统建设内容及方法,总结智能化车间运行效果。文章表明,构建智能化服装生产车间,不仅需要改革已的有生产模式,引进新兴信息技术,而且需要企业各部门协同推进,引进各方面的专业人才,保障智能化车间的稳步运行。     

重庆市渝中半岛地下空间开发安全风险评价

针对重庆市渝中半岛地下空间的特点,开展了地下空间开发安全风险评价研究。首先,利用地质环境调查数据,基于层次分析法和专家问卷调查法筛选并建立了地下空间开发安全风险评价指标体系;其次,结合模糊评价和变权思想建立了安全风险模糊变权综合评价分析模型;然后,基于ArcGIS Engine开发了重庆市渝中半岛地下空间开发安全风险评价系统,实现了区域整体评价和规划待建轨道工程风险分析的功能;最后,整体评价了渝中半岛地下0~150 m的开发安全风险,并选取某待建轨道工程进行了精细化风险分析。结果表明:本文开发的评价系统加载了模糊变权综合评价分析模型,完成了渝中半岛地下空间的三维评价,可为穿越该评价区域的规划待建轨道工程辅助选线设计提供参考。     

二段转化炉氧气分布器使用小结

介绍刚玉分布器自开车以来的使用,更换情况,分析刚玉分布器使用过程中损坏的原因,以及转化炉内出现异常响声的原因.     

一种阀式磁流体波浪能直接发电系统的研究

介绍液态金属磁流体(LMMHD)波浪能发电的基本原理以及该发电方式与其他传统波浪能发电装置的主要区别。根据液态金属磁流体波浪能直接发电的原理提出适用于该发电系统的波浪能俘获装置应具有的主要特征。综合分析国内外现有的波浪能发电系统及其俘浪装置的结构、原理,通过分析对比,提出一种适用于液态金属磁流体发电系统的新型阀式结构,并进行初步设计。     

一种应用液压系统的新型波浪发电实验模型设计

利用海洋波浪能为人类提供电力是当前可再生能源领域研究的热点之一.根据液态金属磁流体理论设计一套液态金属磁流体波浪能直接发电实验装置,并对加工安装好的装置进行气密性试验.结果表明系统密封性好,能承受0.709 MPa压力.