抗性淀粉对复合营养强化米质构和品质的影响

精选五谷杂粮为原料,抗性淀粉作为主料,采用双螺杆挤压工艺,根据其营养成分和食品加工学特性,调节配方和比例混合配比,研究抗性淀粉添加量对复合营养强化米品质效果的影响。结果显示,当抗性淀粉添加量为55%时,复合营养强化米断面比较平整;加热吸水率和膨胀率最大,分别为282%、272%,可溶性固形物含量最低,蒸煮品质较优;质构特征最佳,硬度、弹性、黏聚性、胶着度、咀嚼度、回复性值分别为869.159 g、0.891 mm、0.473 g·s、546.458 g、536.389 g及0.106 g·s;感官评价最优。综合各种测定指标结果显示,抗性淀粉含量在55%时复合营养强化米品质最优。     

某体育场环形超长结构温度应力分析

温度应力是钢筋混凝土超长结构设计需要解决的主要问题.不同于常规矩形超长结构,环形超长结构的温度应力分布受到曲率半径的影响,温度应力的分布更为复杂.应用有限元计算软件ANSYS对某体育场环形超长结构温度应力进行分析,探讨了环形超长结构温度应力的特点,验证了施加预应力以及采取合理施工方法等可以有效抑制温度裂缝的发展.     

现浇混凝土空心楼盖的设计与分析

经济的不断发展,使得我国的建筑行业得到了更好的发展。本文通过工程实例,分析比较了采用现浇混凝土空心楼盖和实心楼盖的工程量和造价,阐述了空心楼盖特点及优势,并对空心楼盖的设计要点进行了分析。     

混凝土环形超长结构在温度场作用下的受力分析

环形超长结构在温度场作用下的受力情况有异于常规矩形结构,温度应力的分布除受约束刚度的影响外,更大程度上与结构曲率有关.应用有限元方法分析17个计算模型,对圆环形超长混凝土结构温度应力进行了探讨,分析了环形超长结构温度应力的特点.约束越强,结构在温度场下的应力变化越显著;环形超长混凝土结构温度应力的最大值通常发生在半径小、环向长度也小的内环区域;增大环形结构内外径曲率差,发生在结构最内侧的结构最大温度应力增大,同时外侧的最小温度应力减小.分析得出的一些有意义的结论,可供相关研究人员和工程设计人员参考.     

Cu2O粉末纳米材料的制备及其光催化甲基橙的研究

利用简单的化学法可制备得到菱形十二面体、立方体和球体不同形貌的氧化亚铜(Cu₂O)纳米材料。通过场发射扫描电子显微镜(FE-SEM)和X射线衍射仪(XRD)研究氧化亚铜的形貌尺寸和晶体结构。利用紫外可见漫反射(DRS)计算p型半导体材料的能带间隙。光催化实验结果表明十二面体Cu₂O纳米材料的降解率可达91%,其降解速率常数k分别为立方体和球体形貌的14.4倍和2.2倍。     

山坡地区建筑的基础设计

山坡地区工程地质情况复杂,地势起伏变化,持力层埋藏深浅不一,基础设计难度较大.结合泉州师范学院众多实际工程,分析了山坡地区工程地质特点,并对山坡地区的持力层与基础形式选择做了分析.在山坡地区由于基岩埋藏相对较浅,承载力较高,同一结构单元内可同时采用两种不同的基础形式,并可选择多种基岩作为其持力层.另外对山坡地区的嵌岩桩基设计、施工勘察与桩基检测亦做了研究.最后以泉州师范学院图书馆为例,详细介绍了山坡地区基础设计过程,通过估算不同基础形式的不均匀沉降大小验证了同一结构单元采用不同基础形式的可行性.     

现浇混凝土空心楼盖的设计与分析

经济的不断发展,使得我国的建筑行业得到了更好的发展。本文通过工程实例,分析比较了采用现浇混凝土空心楼盖和实心楼盖的工程量和造价,阐述了空心楼盖特点及优势,并对空心楼盖的设计要点进行了分析。