油脂脱臭馏出物富集VE的预处理研究概述

对脱臭馏出物的性状、组成及开发前景进行了介绍,重点对脱臭馏出物的甲酯化预处理特别是酶法预处理进行了阐述,最后列举了VE提取的实例。     

油脂精炼车间废水处理技术

介绍了油脂精炼车间炼油废水的来源和水质特点 ,提出相应的处理方案 ,并分析了每一步处理工艺的技术特点和处理效果。经实践检验证明 ,出水达到国家一级排放标准 ,可用于农业及绿化的灌溉。     

大豆粉末磷脂和卵磷脂的制备

介绍以大豆水化油脚为原料生产大豆粉末磷脂和卵 制品新工艺新设备的研究和选用。以丙酮和高效萃取,提高产品的纯度及质量,能达到国外同类产品质量标准,产品技术含量和附加值高,市场前景广阔,为油脂加工厂提供一条创收增效的有效途径。     

油脂工业"十一五"规划设想

论述了油脂工业在“十一五”规划中有关节能、食品卫生与安全、环保、资源的循环利用等问题的一些设想。     

大豆磷脂产品的开发

论述了国内外大豆磷脂的开发状况,针对目前国内磷脂生产中存在的问题,着重介绍了我院磷脂工业优化生产优化设计的新工艺设备的特点及技术优势,并就中等规模的炼油厂推荐了相应的磷脂开发方案。     

植物甾醇的开发现状和发展趋势

介绍了甾醇的分布与种类，并从植物甾醇的角度论述了其功能与应用、来源、生产、开发利用现状和市场发展趋势。     

浓香花生油制取精制工艺实践

浓香花生油的制取和精制与普通油脂制取和精制有一定的区别,浓香花生油要最大限度地获得花生油的特殊香味,并能较长时间保持油品澄清透明,需要特殊的制取和精制工艺。在浓香花生油的工程实践中,探索总结出了一套浓香花生油制取、精制工艺。生产实践表明,该工艺合理,产品质量稳定,经济效益比较显著。     

区域性粮食物流产业发展战略的探讨

结合我国粮食加工业的发展现状,以江苏省粮食物流产业为例,探讨了粮食物流产业政策和区域性发展措施。     

新型油脂精炼混合机

介绍了国外近期研究出的一种新型油脂精炼混合机，并对新设计的油脂精炼混合机在工艺上和设备上的特点作了评述，值得我国油脂精炼工作者借鉴。